Chi l’ha detto che mangiare (e bere) non è una cosa seria? “Sei quello che mangi”, dice qualcuno. Io aggiungo: sei anche quello che bevi. Per non parlare di quelli con cui lo fai, di dove lo fai, di come lo fai…
E' scomparso uno dei dei ex machina del vino abruzzese e italiano. Per una volta risparmiamo l'aneddotica e lasciamo spazio al nudo dispiacere. (altro…)...
La nuova associazione dei produttori dell'affascinante valle toscana punta più sull'identità del territorio che non del vino in sè. Un'intuizione intrigante, con qualche rischio. (altro…)...
La docg maremmana ha presentato da Pinchiorri a Firenze la quarta selezione "non competitiva" delle etichette destinate a rappresentare l'annata in commercio nelle tre tipologie (più una per le vecchie bottiglie). E' andata così. (altro…)...
Se i vini che la Amaracmand di Roncofreddo (FC) produce sulle colline del Cesenate fossero attrici, avrebbero il volto di Susan Sarandon. O di Debra Winger. (altro…)...
La kermesse mugellana, avanguardia del movimento del "vino di montagna" toscoromagnolo, cresce in dimensioni ed ambizioni e potrebbe trovarsi presto a fare i conti con la necessità scelte radicali, ma non per questo negative. (altro…)...
Il proteiforme Andrea Gori dà alle stampe un "Manuale di conversazione sui grandi vini dolci" che con dovizia di informazioni e agilità di esposizione anticipa un rilancio già nell'aria. (altro…)...
Per celebrare i vent'anni dalla nascita di Winesurf, la rivista-guida on line, Carlo Macchi riorganizza l'Enocup, la tenzone per gli enoappassionati. Iscrizioni entro il 15 marzo e appuntamento a Rocca delle Macie il 9 maggio. (altro…)...
(Agri)chef, come amava definirsi, gastronomo, gaudente, imprenditore, saggiamente ex giornalista nonchè figlio di cotanto padre, Davide di Corato è mancato in modo assurdo. Due mesi fa cantavamo insieme le canzoni degli Squallor. Non ho parole. (alt...
Il 17/11, a Corno di Rosazzo (UD), un'inondazione ha messo in ginocchio aziende che però, da brave friulane, si sono subito rimboccate le maniche per lanciare come "regalo solidale" i prodotti danneggiati fuori, ma perfetti dentro, recuperati dai mag...
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