Distico enocritico di Lorenzo Colombo su Langhe Favorita “Parroco” 2021 Fabio Perrone
Da un vigneto situato a Santo Stefano Belbo a 350 metri d’altitudine e da un vitigno poco conosciuto, anche se i suoi sinonimi sono Vermentino e Pigato, Fabio Perrone ricava questo vino fresco e sapido, caratterizzato da note di frutta bianca, agrumi e dal fin di bocca che chiude su sentori d’erbe aromatiche.
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