Distico enocritico di Stefano Tesi su Monticello Chianti Classico docg 2024 Colombaio di Cencio.
Dai meandri più profondi del Gallo Nero, sul quale mi riservo di tornare in futuro, un Sangiovese 100% fatto in botte grande, di un rubino vivo come il suo ricco bouquet fruttato, croccante, agile, con accenni minerali e floreali e un sorso sapido, verticale, la giusta acidità e una pienezza non ingombrante.
Pubblicato in contemporanea su
