Distico enocritico di Lorenzo Colombo su Roma Doc Malvasia Puntinata “Eterna” 2022 Parvus Ager
Le uve di Malvasia del Lazio, così chiamata per la sua principale diffusione in questa regione, utilizzate per produrre questo vino fresco, morbido e succoso, vengono da un vigneto situato sulla Via Appia, a Marino, su suolo vulcanico. Il 10% del mosto fermenta in barriques.
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