Nella storica fattoria già Piaggio-Agnelli di Montopoli, sulle Colline Pisane, una verticale (1995-2019) del vino-bandiera, un 100% Syrah "cullato" da Federico Staderini: il Varramista Igt Toscana Rosso. (altro…)...
Sul Corriere aveva accusato chi, vent'anni fa, gli aveva venduto la tenuta Il Palagio di averlo truffato dicendo che il Barolo servitogli fosse vino prodotto in azienda. Il figlio dell'ex proprietario gli ha risposto pubblicamente per le rime. Ora lu...
di ROBERTO GIULIANI
Saverio e Fabiana Basagni di Monterotondo, in Chianti Classico, hanno una piccola azienda vinicola biologica. Dopo un paio di indennizzi anticovid da 300 euro, aiuti statali zero. "Facciamo tutti da soli e ci attacchiamo alla spe...
di LORENZO COLOMBO
La Canonica delle sorelle Vannetti, a San Giovanni d'Asso (oggi in comune di Montalcino) è stata tra le antesignane dell'Orcia doc, vino spesso schiacciato tra le ingombranti docg del Nobile e del Brunello. E invece... (altro&hel...
di CARLO MACCHI
Alla Casa del Chiodo, sperduta tra i boschi di Roccastrada (GR), si mangia la buona cucina della mamma perchè lì c'è una mamma vera che per davvero spignatta e a km zero. Cene caserecce ma sontuose, il vino ve lo portate e dormite as...
Le verdure sul balcone e l'agricoltura di prossimità sono facce di un fenomeno che, se ha lodevoli scaturigini etiche e una propria, marginale ragione economica, mal si concilia con la realtà di certe "mission" planetarie. E se la virtù stesse a ...
Oggi, ad Agri&Tour (qui) di Arezzo, ho assistito a un dibattito tra giornalisti dopo tre giorni di “prova” in alcune strutture toscane. L’impressione? Nel settore siamo comunicativamente ancora quasi all’anno zero. Altro che "riclassificazione"....
Da ieri, prove tecniche di "gallina urbana" e di "bevuta evoluta" nel capoluogo fiorentino. Per un weekend all'insegna della post (o della neo?) ruralità. E del passaggio, forse, dal giardino zoologico al giardino antropologico. in attesa della "...
Si dice che la nuova tassa ucciderà l'agricoltura, ma non è vero. Ucciderà invece ciò di cui l'agricoltura si nutre, cioè il mondo agricolo. In cui l'umanità prevale ancora sulla fiscocrazia e sulla dittatura finanziaria. Ma questo non piace nè a...
"Pet therapy", "agrinidi", perfino "master chef rurali": in un convegno alla Fieragricola di Verona Nomisma fa un quadro involontariamente tragicomico dell'agricoltura italiana. Dove, per poter continuare a chiamarsi agricoltori, bisogna ormai ra...
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