Chi l’ha detto che mangiare (e bere) non è una cosa seria? “Sei quello che mangi”, dice qualcuno. Io aggiungo: sei anche quello che bevi. Per non parlare di quelli con cui lo fai, di dove lo fai, di come lo fai…
Dopo la mezza maratona di lunedì coi Barbaresco, eccoci a un'altra mezza maratona fatta col bicchiere in mano (vince chi versa meno vino). A voi la lettura...
Ed eccoci al secondo giorno di assaggi. Iniziamo con i Barolo 2007 e subito ce ne ...
Prima manche della spedizione langarola: risultati in diretta e pure con qualche sorpresa, morale alto, cazzeggio giusto e palati pronti.
Puntuali come orologi svizzeri l’americano, Il napoletano, i due toscani ed il pugliese (il romano è st...
C'era una volta la denominazione di origine controllata, sinonimo di qualità entrato nel linguaggio comune. Oggi sono troppe e valgono come uno spot pubblicitario. Ma un amico le ha censite tutte e riportate sulla carta geografica. Che spettacolo...
di LUCIANO PIGNATARO.
"Inversione" a sorpresa dell'ordine naturale (l'arcano sarà svelato giovedì prossimo): Luciano anticipa a oggi, sostituendosi a Carlo Macchi, e lo fa con un report a volo d'uccello sul classico bianco campano. ""Per viaggia...
La kermesse è ancora in corso a Firenze (finirà domani), ma il primo bilancio è positivo: la formula funziona, il programma è accattivante e non si è visto finora il temuto "effetto sagra". Trovata la quadratura del cerchio?
Non ho mai fatto m...
di ROBERTO GIULIANI.
Esperienza culturale e gastronomica spesso vano a braccetto. Soprattutto per chi è in fuga dalla città. E il binomio Piero della Francesca-Locanda a km zero sembra un connubio perfetto, come ci racconta Roberto di ritorno da...
La notizia, se non nuova, è comunque clamorosa: potrebbe essere l'acqua il core business del futuro della Riedel, il leader mondiale dei cristalli da vino di alta gamma. Parola di Georg, undicesimo della celebre casata di vetrai austriaci.
Geo...
di KYLE PHILLIPS.
Questa è la storia di un'idea brillante, di tanto coraggio e di molta determinazione. Nonchè della capacità di cambiare rotta quando arriva il momento di farlo.
Nessuno si affaccia al mondo del lavoro aspettandosi di scriver...
Ieri sera l'assemblea dei soci del Consorzio ha respinto a maggioranza di 2/3 la contestatissima proposta di modifica del disciplinare del Rosso. Il Presidente, sconfitto, ostenta fair play, mente si profila l'ora di alcuni regolamenti di conti. ...
di STEFANO TESI.
Da qualche anno la storica azienda di Castellina in Chianti si è messa anche a fare birra. O meglio, a mettere il mosto che un birraio di vaglia utilizza per produrre L’Equilibrista, 50% di Sangiovese e 50% di farro. Il risultat...
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