Conclusa la maratona enogiornalistica, ecco un primo bilancio logistico e organizzativo. La macchina va, gli interrogativi restano. Con un finale triste che non ci voleva. Domani la lista dei migliori assaggi. (altro…)...
Interessante pranzo ieri da Burde, a Firenze, per il lancio del Pas Dosè Millesimato di Stefano Bottega, lo spumante metodo Martinotti (90% Glera e 10% Chardonnay) prodotto dalla celebre cantina e distilleria veneta (150 dipendenti e 70 milioni di fa...
A una paludata degustazione milanese di Champagne un collega ne incrocia un altro con cui aveva avuto precedenti "dissapori". Ne nasce un diverbio e il primo dà un cazzotto in faccia al secondo. Che però non reagisce. Urge un nuovo codice d'onore...
Domani alle 11.40 al Dig.it, il Festival del giornalismo digitale di Prato (partecipare al quale dà crediti validi per l'OdG), l'Associazione stampa enogastroalimentare toscana (Aset) organizza sul tema un workshop con me, Aldo Fiordelli e Andrea...
Smaltito il metro cubo (virtuale: grazie pennette!) di materiale accumulato durante la fiera e fatto ordine nel borsone, ecco cosa è sopravvissuto. Non aspettatevi approfondimenti nè classifiche, è un elenco alla rinfusa. E scusate le dimen...
19 enologi (e 74 vini) passati al microscopio ieri per individuare il più "gambelliano" e attribuirgli il premio dedicato al compianto maestro. Chi sarà? Per saperlo bisogna aspettare l'anteprima del Chianti Classico. (altro…)...
O viceversa? La verità, si sa, non ha patenti. Ma la professionalità sì. Perchè allora da anni i blog conducono una guerra strisciante e unilaterale contro la stampa? Per puro spirito libertario o talvolta c'è dietro una doppia morale?
E’ in c...
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