Distico enocritico di Stefano Tesi su Fresco di Nero, Toscana Rosè IGT 2018, Pietro Beconcini
Un rosè “arrossato” o un rosso pallido brillante? Fate vobis, ma questo Tempranillo bio da San Miniato, vendemmiato in agosto e tenuto appena sulle bucce, fruttato e suadente, è il vino giusto per togliere la sete a chi ci dà dentro con caci e affettati. Che ci fa il vitigno in Toscana chiedetelo invece al produttore: è una bella storia.
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