Distico enocritico di Andrea Petrini su Sedicimila Salento Fiano IGT 2024 Gianfranco Fino.
Dopo aver sorpreso col Primitivo di Manduria, Fino scommette ora sul Fiano con ‘Sedicimila’, omaggio alle barbatelle che Carlo II d’Angiò piantò in Puglia alla fine del ‘200. Un bianco che punta sull’equilibrio: l’affinamento misto legno/acciaio dona complessità, ma il sorso resta fresco, sapido e di squisita finezza.
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