E' l'associazione (da me, ahinoi, presieduta) che vuole coinvolgere i colleghi corregionali che si occupino con serietà, trasparenza e continuità di cibo, vino, agricoltura e alimentazione. Un gruppo del tutto indipendente, a cui si accede solo p...
Ho assaggiato, del tutto alla cieca (cioè senza nemmeno sapere il criterio di servizio), 90 campioni del 2007 su 140. Un'idea me la sono fatta: vini buoni, ma molto pronti e molto uguali fra loro. Con qualche rischio di omologazione ed alcune enc...
Annunciato ufficialmente oggi, durante le anteprime alla Leopolda, quanto di sapeva già: la celebre casa vinicola fiorentina rientra, dopo 38 anni, nel Consorzio del Chianti Classico. Potenza dell'erga omnes?
La notizia poteva essere clamorosa...
di CARLO MACCHI.
Viene presentato oggi a Firenze, durante la conferenza stampa sulle anteprime toscane, la prima edizione del premio per il miglior enologo under 35 dell'anno, dedicato alla memoria dell'indimenticabile Giulio. Un'iniziativa prom...
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