Distico enocritico di Luciano Pignataro su Rivus Lagrein Pfitscher 2014
Si cerca un vino buono ma non stressante per accompagnare un tubetto al ragù di moscardini, tipico piatto marinaro da barca. Scava e riscava ed ecco questo Lagrein piovuto non so come nel mio cassetto dei sogni domenicali. Cercavo freschezza, frutto di sottobosco croccante ma non dolce, finale corroborante, amaro al punto giusto. Un piccolo grande vino di una piccola grande cantina attenta all’ambiente come poche . Un sorso, un boccone: piatto e vino finiscono e anche domenica è andata.
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