anteprima

GARANTITO IGP. Brunello 2016: ok ma poco grip

di CARLO MACCHI L'annata 2016 presentata (con 5 immancabili stelle) in modalità "off" è figlia di tanti cambiamenti, che danno al Brunello un profilo diverso e in parte da esplorare: non tanto per la durata nel tempo, ma per i modi con cui questa si...

GARANTITO IGP. L'(ante)prima del Torcolato…

di LORENZO COLOMBO Da tempo a gennaio si svolge la “Prima del Torcolato” (qui), con degustazioni riservate alla stampa, tour tra i fruttai d’appassimento e la torchiatura pubblica delle uve di Vespaiola appassite. Ecco il resoconto della (rumorosa) ...