di LORENZO COLOMBO
Per la nuova rubrica domenicale dedicata ai vini che costano non più di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo), ecco a voi: Benedè Sicilia Doc Catarratto 2025 Alessandro di Camporeale.
Prodotto con Catarratto Lucido ed Extralucido, provenienti da vigneti messi a dimora nel 2020, 2021 e 2022 nelle Contrade Mandranova, Fargione e Cattiva nel comune di Camporeale, tra i 300 ed i 330 metri d’altitudine, con sistema d’allevamento è a Guyot con densità d’impianto di 4.400 ceppi/ha. Vinificazione e affinamento avvengono in vasche d’acciaio dove il vino sosta sulle fecce fini per sei mesi.
Colore è giallo paglierino intenso e luminoso. Intenso e fresco al naso, fruttato, pesca, mela, agrumi, accenni d’erbe aromatiche. Fresco, succoso, decisamente sapido, discretamente strutturato, agrumi, mela verde ed erbe aromatiche, leggeri accenni piccanti, buona persistenza.
Lo trovate sul Web a 9,50 euro.
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