Solito ristorante di lusso, soliti due americani vestiti come in spiaggia.
Ordinano un Brunello di Montalcino di gran nome.
Il sommelier stappa, versa, mostra e attende l’ok di lui, che annuisce e poi chiede di dare una rinfrescata alla bottiglia (in effetti fa caldo e forse il vino non aveva la temperatura da cantina.
Pochi secondi e, con l’antipasto, arriva il secchiello del ghiaccio.
Dopo l’antipasto arriva il primo e il Brunello è sempre nel secchiello.
Finisce il primo e arriva il secondo, ma il Brunello non si schioda, salvo occasionali emersioni, dal sarcofago ghiacciato.
Dopo il secondo è l’ora del dessert, ma il vino è sempre in fresco, anzi ormai praticamente congelato.
Pronto per essere servito come enogranita.
