di LORENZO COLOMBO
Solaris, Joannither, Bronner: non sono nomi di asteroidi o di lune di Saturno, ma vitigni "piwi", diminutivo di Pilzwiderstandfähig, ossia resistenti alle malattie fungine. A Merano il nostro ha assaggiato parecchi vini fatti con ...
di ROBERTO GIULIANI
Da falegname diventato vignaiolo, ad Appiano (BZ) coltiva in biologico solo uve piwi (Bronner, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis, Solaris, Souvignier Gris) e ne fa gran vini. Tra cui questo... (altro…)...
