di LORENZO COLOMBO
Nel 2009 Peter Dipoli e Michela Carlotto pubblicarono un volumetto che raccontava come, quasi due secoli fa, il vitigno giunse in Alto Adige vi si diffuse, trovando la simbiosi perfetta con la località di Mazzon, in comune di Egna...
Giunto al giro di boa della ventesima vendemmia del suo celebre sudtiroler blauburgunder, Martin Foradori, patron della casa vinicola Hofstaetter di Termeno (BZ), ha organizzato una goduriosa degustazione verticale di tutte le annate del rinomato ...
