di LORENZO COLOMBO
A Mario Ghezzi - una vita nel vino fatto e venduto in Brianza - il virus ha fatto danni a 360°: horeca, agriturismo e gdo. S'è difeso coi picnic in vigna e, in attesa di tempi migliori, pianta vigneti e oliveti. (altro…)...
di ROBERTO GIULIANI
Il Mater di Fiano Romano è tra le migliori pizzerie gourmet italiane. Hanno retto con asporto, consegne e idee nuove come il cartone in pet e un blend di farine ad hoc. Il futuro però è incerto. (altro…)...
di TUTTI
Era nell'aria e ora anche on line: nasce DELIVERY IGP, la nuova rubrica "Covid oriented" del gruppo. Ogni lunedì, mercoledì e sabato chiacchierate con pezzi piccoli e grossi dell'enogastroetc per sapere che aria tira e che strada prendere. ...
"Quando arrivano i bonus?" Tornano le giuste aspettative assistenziali di una categoria ridotta spesso a manovalanza ricattabile al punto di dover confidare nell'elemosina di chi doveva controllare. Come uscirne? (altro…)...
I primi sono i giornalisti cosiddetti autonomi, i secondi le redazioni e i colleghi che le popolano. Tutti impegnati in una guerra tra poveri che affonderà la professione e la consegnerà al tritacarne di politica e ragion di stato. (altro…)...
di GIULIO VOLONTÉ
I "mercati di nicchia" hanno massa sufficiente a sostenere l'intero comparto? E' efficace il marketing che promuove destinazioni di massa facendo leva su offerte di nicchia? E se fosse molta fuffa e poco arrosto? (altro…)...
Secondo il viceministro, la crisi da Covid costringe a prendere atto del mutamento degli scenari e ad agire di conseguenza. Il giornalismo era in blackout già dieci anni fa, eppure quando lo dicevo io mi davano di visionario o furbo. E ora? (altro&...
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più
