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Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo e Andrea Petrini.

GARANTITO IGP. Il bello dei bianchi irpini

Stefano Tesi
di ANDREA PETRINI Nel 2005 Lorenzo Fonzone Caccese fondò a Paternopoli (AV) l'azienda continuata oggi da figli e nuore. Mission: fare vini solo da varietà autoctone dell’Irpinia: Aglianico, Fiano, Falanghina e Greco di Tufo. I bianchi li abbiamo assaggiati tutti. (altro…)...
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GARANTITO IGP. ColFondo (e col decalogo)

Stefano Tesi
di LORENZO COLOMBO Quattordici produttori dei Colli Trevigiani si uniscono sotto un decalogo che pare uscito da un massimario d'altri tempi e, oltre a come fare il vino, ti dice anche come berlo. Non restava che assaggiare!   ColFondo Agricolo è il progetto di 14 produttori dei Colli Trevigiani. La tua attuazione si basa su dieci comandamenti c...
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GARANTITO IGP. Una “orizzontale” di bistecca

Stefano Tesi
di STEFANO TESI Maremmana, Black Angus, Chianina: tre fiorentine a confronto dove vincente esce però, prima di tutto, un metodo che non vuol fare classifiche assolute ma paragoni a parità di circostanze. And the winner is...   A quindici anni istoriavo il diario Vitt con artistiche graduatorie dei migliori cinque gruppi, chitarristi, bassisti, ca...
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INVECCHIATIGP. Campano, sedicenne e ruggente

Stefano Tesi
di LUCIANO PIGNATARO Terra di Lavoro 2007, Galardi: se tre indizi danno una prova, tre assaggi danno certezze. E questo Aglianico e Piedirosso da annata calda e maturazione lenta ci offre un benchmark.   Ogni generazione ha il suo calciatore preferito e assolutizza i propri gusti sulla base del proprio vissuto estendendoli a chi è stato e a chi sa...
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