igp

Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo e Andrea Petrini.

Book cover: Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna on a bright blue banner over a background of decorated pastries/cookies, rotated diagonal view.

GARANTITO IGP. Mai dire Cannonau…

di STEFANO TESI In oltre mille schede, l’”Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna” dell'antropologa Alessandra Guigoni passa in rassegna la storia e le radici di ricette, prodotti, vini e aziende agroalimentari dell'isola. (altro…)...