di STEFANO TESI
Pubblicata nel 1908 da un giornalista tedesco, prefata da D'Annunzio, dopo quasi un secolo esce in ristampa il primo baedeker di viaggio enogastronomico della storia: oltre trecento locali da Verona a Capri, tra suggestioni, citazi...
Di cifre fantasiose - ora per eccesso e ora per difetto, con netta prevalenza per il primo - attorno all'agriturismo ne circolano da almeno vent'anni. Quanto è bastato per attirare sul settore investimenti sbagliati e un'idea di facile bengodi. O...
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