Distico enocritico di Andrea Petrini su L’Erm Erbaluce di Caluso DOGG “Jyothi” 2021
La nouvelle vague dell’Erbaluce di Caluso, in passato così bistrattato, passa anche per Borgomasino, nel Canavese, dove Jyothi Aimino, piemontese di origini indiane, coltiva tre ettari suddivisi tra Nebbiolo ed Erbaluce. Questo vino è essenza del territorio, ma è al tempo stesso spensierato. Brava Jyothi!
Pubblicato in contemporanea su
