di CARLO MACCHI
Alla Casa del Chiodo, sperduta tra i boschi di Roccastrada (GR), si mangia la buona cucina della mamma perchè lì c'è una mamma vera che per davvero spignatta e a km zero. Cene caserecce ma sontuose, il vino ve lo portate e dormite as...
di STEFANO TESI
Il biobirrificio agricolo La Stecciaia di Rapolano Terme (SI) produce ottime birre, ma la Gentilrossa mi ha colpito: suggeriscono infatti di abbinarla (anche) ai noti cantucci di Prato, che di solito in Toscana si inzuppano (con orro...
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