di ANDREA PETRINI
Otto anni dopo: nuovo enologo, nuove vigne, nuove botti (grandi), nuovi metodi (biodinamici). Stessi figli (ma più grandi e ormai coinvolti in azienda), stessa voglia di confronto. E, naturalmente, Cinzia Merli. (altro…)...
di ROBERTO GIULIANI
Tra il perplesso silenzio del babbo e perfino degli smunti gatti dei dintorni, Luciano Ciolfi di Sanlorenzo si è tolto lo sfizio di mettere in una "palla" di gres un po' del Sangiovese 2014 preso dalla vigna delle riserve...
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