Chi l’ha detto che mangiare (e bere) non è una cosa seria? “Sei quello che mangi”, dice qualcuno. Io aggiungo: sei anche quello che bevi. Per non parlare di quelli con cui lo fai, di dove lo fai, di come lo fai…
di KYLE PHILLIPS.
Venti anni fa in Chianti tutti parlavano di supertuscans e lui predicava il vino del territorio. Venti anni fa Kyle si occupava di itinerari turistici in Toscana e non sapeva nulla di vino. Poi le loro strade si incontrarono. E...
Ecco i risultati del terzo e quarto giorno di (piacevole) tour del force degustativo albese. Lo pubblico un po' in ritardo causa repentina partenza per l'estero e me ne scuso con i lettori e gli amici di IGP. Ma l'interesse non muta...
Ultimo ...
L'ambiente, anche rurale, si modifica tanto velocemente da renderne difficile perfino la tutela. Eppure è assodato che la "place identity" ha un forte impatto sulla psiche individuale. Ecco alcune considerazioni navigando tra le plaghe vinicole d...
Dopo la mezza maratona di lunedì coi Barbaresco, eccoci a un'altra mezza maratona fatta col bicchiere in mano (vince chi versa meno vino). A voi la lettura...
Ed eccoci al secondo giorno di assaggi. Iniziamo con i Barolo 2007 e subito ce ne ...
Prima manche della spedizione langarola: risultati in diretta e pure con qualche sorpresa, morale alto, cazzeggio giusto e palati pronti.
Puntuali come orologi svizzeri l’americano, Il napoletano, i due toscani ed il pugliese (il romano è st...
C'era una volta la denominazione di origine controllata, sinonimo di qualità entrato nel linguaggio comune. Oggi sono troppe e valgono come uno spot pubblicitario. Ma un amico le ha censite tutte e riportate sulla carta geografica. Che spettacolo...
di LUCIANO PIGNATARO.
"Inversione" a sorpresa dell'ordine naturale (l'arcano sarà svelato giovedì prossimo): Luciano anticipa a oggi, sostituendosi a Carlo Macchi, e lo fa con un report a volo d'uccello sul classico bianco campano. ""Per viaggia...
La kermesse è ancora in corso a Firenze (finirà domani), ma il primo bilancio è positivo: la formula funziona, il programma è accattivante e non si è visto finora il temuto "effetto sagra". Trovata la quadratura del cerchio?
Non ho mai fatto m...
di ROBERTO GIULIANI.
Esperienza culturale e gastronomica spesso vano a braccetto. Soprattutto per chi è in fuga dalla città. E il binomio Piero della Francesca-Locanda a km zero sembra un connubio perfetto, come ci racconta Roberto di ritorno da...
La notizia, se non nuova, è comunque clamorosa: potrebbe essere l'acqua il core business del futuro della Riedel, il leader mondiale dei cristalli da vino di alta gamma. Parola di Georg, undicesimo della celebre casata di vetrai austriaci.
Geo...
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