di ANDREA PETRINI
Assaggio dell'intera produzione di Barone Pizzini. “Ma non chiamatelo spumante”, implora il patron Silvano Brescianini. Non c'entra il marketing, la differenza è nel territorio. Anche lo Champagne prende il nome dall'area di orig...
Si doveva assaggiare l'Animante, bollicina-simbolo dell'azienda franciacortina, ma Silvano Brescianini ha divagato: ne è venuta fuori una lezione di imprenditoria consapevole finita in Erbamat e Carignano Nero... (altro…)...
di STEFANO TESI
Barone Pizzini, celebre cantina bio di Franciacorta, presenta "Tesi Uno 2012". Che non è un Franciacorta e nemmeno un vino dedicato al sottoscritto, ma un intrigante spumante a base dell'antico vitigno lombardo riscoperto negli anni ...
