igp

Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo e Andrea Petrini.

GARANTITO IGP. Bimbi antichi o amanti focosi?

di STEFANO TESI A fine pranzo un amico tira fuori dei barattolini di un gelataio torinese, Alberto Marchetti: "Ecco i sapori della nonna", annuncia. E' zabaione, in due versioni: classico e al vermouth bianco chinato. Segni particolari: me ce ficco. (altro…)...

INVECCHIATIGP. Un vino con la memoria lunga

di CARLO MACCHI Latour a Civitella 2005 Sergio Mottura: “L’uva si ricorda sempre dell’annata e se ne ricorda meglio dopo anni”, dice Giuseppe. E, dopo 17 primavere (col tappo stelvin!), questo Grechetto di "croccante freschezza" lo dimostra. (altro…)...