Stefano Tesi

Save the last bardiccio for me…

Chiude stasera, definitivamente, la cucina della Locanda Toscani da Sempre di Stefano Frassineti, a Pontassieve. E' stato per anni, non solo secondo il sottoscritto, il luogo di conforto di chi ama mangiare bene senza inseguire le fanfaluche. Ci manc...

INVECCHIATIGP. Dal Burgenland, il Schilfwein!

di LORENZO COLOMBO Opitz One 2000 Schilfwein, Willi Opitz: letteralmente vuol dire "vino di canna", perchè l'uva di Zweigelt viene fatta appassire sulla canna palustre. Dolcissimo, potrebbe essere un Trockenbeerenauslese e ricorda certi Porto. (alt...