di STEFANO TESI
Hanno il Concorso Internazionale del Muller Thurgau, i vigneti eroici e tanti altri bei vini, la grappa, il paesaggio e sono pure la capitale del curling. Mi sono fatto un giro e ho stappato qualcosa. Anzi di più. Ad esempio... (alt...
di LORENZO COLOMBO
L'Igt Vigneti delle Dolomiti “El Zeremia” 2017 nasce da una vigna ultracentenaria di appena 0,2 ettari piantata a Groppello di Revò, un antico vitigno autoctono di cui restano in tutto appena 12 ettari. Il vino? Cerebrale!
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di LUCIANO PIGNATARO
Una storia intricata di viticoltura eroica, emigrazione, biodiversità, isolamento, incroci, intrecci, equivoci ampelografici per un vitigno meridionale capace di longevità lunghissima, acidità altissima e adatto a climi nordico....
di ANDREA PETRINI
Prende il nome non dal film, ma dalla metafora de "La lepre e la tartaruga" di Esopo: è la piccola azienda di due giovani ambiziosi che, invece di scappare dalla campagna, hanno deciso di restare a tenere le fila di vigne polverizz...
di ANDREA PETRINI
Se 19 ha fanno una doc e 1,3 ha divisi in 40 parcelle fanno un'azienda, siete arrivati a Carema, dove chiamano il Nebbiolo Picutener, lo coltivano eroicamente su pergole rette da pilastri e i vecchini non ti affittano la vigna ne...
di CARLO MACCHI
Sospeso, per l'aria rarefatta o i molti assaggi, tra nostalgia di massimalismi e colpi d'ala letterari, dopo gli agi in quota offertigli dal Wine Summit il nostro azzarda profezie sul futuro del vino altoatesino. (altro…)...
di STEFANO TESI
Chiamatele taverne, osterie, bistrot storici o come vi pare. Sono i tipici locali popolari della Svizzera romanda dove ancora si mangia e si beve informalmente, tra effluvi di fondue vaudonnaise. Ne abbiamo testato uno. E siccome...
di LORENZO COLOMBO.
Li puoi guardare dall'acqua (cioè dal battello), nell'acqua (cioè riflessi), oppure da un trenino con le rotaie di gomma. Sono i vigneti terrazzati svizzeri del Lavaux, dal 2007 inseriti nel patrimonio dell'Unesco. (altro&he...
di LORENZO COLOMBO
Eroi della viticoltura, però. Quella dei vini di montagna. Che (dove, sennò?) tengono la loro tenzone a Sarre, in Val d'Aosta, con il CERVIM a fare da cerimoniere. E con 653 etichette come concorrenti. (altro…)...
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