igp | Alta fedeltà

Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo e Andrea Petrini.

VINerdì IGP. Uno Champagne da ouverture…

Stefano Tesi25 Dicembre 2020

Distico enocritico di Luciano Pignataro su Champagne Selection Brut A. Bergere (altro…)...

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GARANTITO IGP. Babbo Natale vien dal Sud e le renne sono novantenni!

Stefano Tesi24 Dicembre 2020

di LUCIANO PIGNATARO Nel 2016 Elena Fucci ha un nonno 90enne. I suoi amici sono coetanei con vigne a rischio. Così fonda il "club dei novantenni" e da quei vigneti crea Sceg, Aglianico del Vulture doc. Un vino di Natale che non viene dalla Lapponia ma dalla Basilicata. (altro…)...

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DELIVERIGP. Se la burocrazia è (quasi) peggio del virus

Stefano Tesi23 Dicembre 2020

di LORENZO COLOMBO Gilberto Farina de La Piana di Carate Brianza è uno chef di lungo corso con esperienze alla Vecchia Filanda di Cernusco sul Naviglio e all’Enoteca Pinchiorri di Firenze. E sa che il covid non è l'unico male del settore... (altro…)...

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DeliverIGP. Creatività toscana per riaversi dal ko del lockdown

Stefano Tesi21 Dicembre 2020

di STEFANO TESI La causticità di Stefano Frassineti di Toscani da Sempre, a 360° su pandemia, crisi dei ristoranti, protesta dei ristoratori, "kitte" per l'asporto ed altre idee originali per sopravvivere al Covid. (altro…)...

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DeliverIGP. Niente asporto e palla al Centro.

Stefano Tesi19 Dicembre 2020

di CARLO MACCHI Come affronta la pandemia e i relativi disagi un ristorante stellato immerso nella profonda provincia piemontese? Lo abbiamo chiesto ai Rinaldi, dal 1956 alla guida de Il Centro, a Priocca (CN). (altro…)...

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VINerdì IGP. Rosso Piceno di potenza e eleganza

Stefano Tesi18 Dicembre 2020

Distico enocritico di Carlo Macchi su Rosso Piceno DOC 2018 Pongelli Ampelio Bucci (altro…)...

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GARANTITO IGP. I conti in tasca a un Gallo Nero da 3,99 €

Stefano Tesi17 Dicembre 2020

di CARLO MACCHI Cosa può esserci "dentro" e dietro a una bottiglia di Chianti Classico docg venduta in gdo a meno di quattro euro? Il nostro l'ha assaggiato e valutato anche economicamente. Con risultati agrodolci. (altro…)...

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DeliverIGP. Luigi Moio: vino italiano post covid, o più verde o al verde!

Stefano Tesi16 Dicembre 2020

di LUCIANO PIGNATARO Causa virus il vino italiano sta vivendo una crisi senza di mercato senza precedenti. Luigi Moio, ordinario di Enologia alla Federico II, produttore e vicepresidente dell'Oiv: "Puntare su green e enoturismo". (altro…)...

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DeliverIGP. Matilde Poggi: io, il vino, la FIVI, il virus…

Stefano Tesi14 Dicembre 2020

di ANDREA PETRINI Anima e cuore di Le Fraghe a Verona, nonchè presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti è un’altra donna forte del vino italiano. Che dice la sua (e della FIVI) sul momento pandemico. (altro…)...

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DeliverIGP. Namo è profeta nella patria Tarquinia

Stefano Tesi12 Dicembre 2020

di ROBERTO GIULIANI “Namo” è uno dei migliori ristoranti-negozio della provincia di Viterbo. Ecco come la titolare e chef Tiziana Favi sta affrontando il difficile periodo di pandemia. (altro…)...

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