A Firenze chiudono in media 40 chioschi l'anno, presenze familiari di strada, a volte architettonicamente pregevoli. Spesso li abbattono, lasciando vuoti desolanti. Ci si chiede come salvarli, ma a volte si confonde tra attività e contenitore. E se p...
Il Pellegrinaggio per una volta diventa Viaggio, ma il resto rimane identico. Identica soprattutto la dimensione del lungo camminare, che senza un'esperienza diretta resta qualcosa che nemmeno il più professionale e incallito dei viaggiatori può ...
Sabato 11/4 parte, un po' a sorpresa, il Pellegrinaggio Artusiano 2015. Per l'occazione ribattezzato "Viaggio". Firenze-Milano, destinazione Expo: 335 (!) km, spalmati su dieci tappe e con un gruppo di pellegrini ad assetto variabile. (altro&hel...
Enogastronomia, turismo e territorio: Vetrina Toscana Lab, ieri a Firenze, ha tentato di fare un bilancio del progetto nato per promuovere ristoranti, botteghe, prodotti tipici e ricette locali. Ma l'idea che informazione e comunicazione coincida...
Inaugurando l'anteprima del Nobile di Montepulciano, Aset e IGP hanno assegnato al piemontese Gianluca Colombo il premio "Giulio Gambelli" 2014 per il giovane enologo più gambelliano dell'anno e a Tommaso Farina il "Kyle Phillips" per il gi...
Prima delle feste mi ero fatto un bell'elenco di libri buoni da segnalare e da regalare, ma siamo andati in black out per un mese. Ora mi trovo a dover smaltire in fretta la recensione di ottimi volumi. Come questi due sulla birra. (altro&hellip...
Tutto finisce e anche il Pellegrinaggio Artusiano è finito. Ma chi sono stati davvero i miei compagni di viaggio? Ecco una galleria di ritratti...
Leonardo Romanelli. Da ex nazionale juniores di marcia, mette in atto tutti i trucchi del più sc...
E' on line artusiapiedi, il blog ufficiale della spedizione che, dal 26 al 30 marzo prossimi, porterà sette giornalisti e un cuoco lungo il simbolico itinerario che condusse Pellegrino Artusi dalla nativa Forlimpopoli a Firenze: pensieri, (dis)av...
Dal 26 a 30 marzo tre giornalisti (quorum ego) e un cuoco, ma il gruppo potrebbe ingrossarsi, si metteranno sulle orme del “padre” della gastronomia italiana, in un “cammino” (a piedi) di quattro giorni da Forlimpopoli a Firenze, per commemorarne...
Alla vigilia dell'inaugurazione della kermesse che per diciassette giorni avvolgerà il capoluogo toscano in una spirale di incontri, degustazioni, appuntamenti conviviali, dibattiti e perfino eventi teatrali "for and about" il (buon) cibo, fa pia...
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