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Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo e Andrea Petrini.

GARANTITO IGP. L’importanza dei numeri del lotto…

Stefano Tesi
di KYLE PHILLIPS ...ma non quelli della celebre canzone di Carosone ("venticinque, sessanta e trentotto..."). Sono invece i numeri che indicano le partite di imbottigliamento e individuano vini formalmente uguali ma in potenza diversi. Con quest'articolo Kyle Phillips entra nel nostro network. It's Kyle's files time. Un mio amico importatore stava de...
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GARANTITO IGP. Ecco la vera storia di Mattias, l’encomiabile cuoco delle nevi.

Stefano Tesi
di STEFANO TESI Stella Michelin a parte (che comunque qualcosa significa), il ristorante di Livigno rappresenta un rara avis nell’asfittico panorama gastronomico del “Piccolo Tibet”, dove tuttora imperversano, ahinoi, il pizzocchero precotto e il menu turistico. Una vicenda gastronomica che si snoda tra coraggio, passione e tanti aneddoti Il suo mott...
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GARANTITO IGP. Elena Fucci, Marianna Vitale e Giovanna Voria: storie di donne al Sud

Stefano Tesi
di LUCIANO PIGNATARO. Se c'è una cosa in cui è difficile distinguere tra Nord e Sud è proprio l'enogastronomia. Lo vediamo anche dal fatto che non c'è bisogno di leggi sulle pari opportunità per vedere emergere le donne. Queste sono tre storie da raccontare, bere e mangiare. Elena Fucci ha 28 anni. Il nonno aveva ereditato un bel vigneto in contrada ...
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GARANTITO IGP. Ristorante Pane e Vino a Firenze: una storia molto gustosa.

Stefano Tesi
di CARLO MACCHI. Prosegue il sodalizio “a quattro” di GARANTITO IGP, la “rete” tra i blog di Roberto Giuliani, Carlo Macchi, Luciano Pignataro e il sottoscritto. Nell’iniziare a scrivere queste righe mi è venuto in mente il bellissimo racconto di Soriano sul rigore più lungo del mondo. Questa infatti potrebbe essere definita la recensione più lunga d...
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GARANTITO IGP. Storia di una passione modenese: dallo Stallo del Pomodoro a Vino a Manovella

Stefano Tesi
di ROBERTO GIULIANI Con questa settimana inizia il sodalizio "a quattro" di GARANTITO IGP, la "rete" tra i blog di Roberto Giuliani, Carlo Macchi, Luciano Pignataro e del sottoscritto. Modena è una città vivibile, soprattutto per pedoni e ciclisti, con un centro storico che merita lunghe passeggiate e, per uno come me rassegnato al caos romano, sembr...
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Dal 13/1 Garantito IGP è come “Four Way Street”. Chi è Crosby, chi Stills e chi Nash (io sono Young)?

Stefano Tesi
Parte domani la nuova liaison, tra molte attese e qualche malevola perplessità. Preoccupazioni? Nessuna. L'importante è che le idee, anche diverse, vengano fuori. Ebbene sì. Io sono Young. Non young come "giovane" (anzi, perchè no? Siamo tutti giovani e promettenti) ma come Neil, il grande loner canadese. Uno dei miei rocker preferiti di sempr...
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