Distico enocritico di Luciano Pignataro su Champagne Brut Blanc de Blancs “Nature” Laherte Frères
Quinta generazione al lavoro nella maison fondata nel 1889 Michael Laerte dedica particolare attenzione a questo blanc de blanc ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay, alcune da vigne molto vecchie. Nessun dosaggio, grande freschezza ma anche buon corpo, mineralità e note dipompelmo per una beva dissetante ed efficace. Una volta tanto gli enofighetti non hanno torto, va.
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