di ANDREA PETRINI
Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “San Lorenzo” 2011 Sassotondo, cru aziendale da una vigna di 70 anni. Appena è uscito è ostico, ma dopo dieci anni è sontuoso. Con buona pace dei più blasonati. (altro…)...
Si doveva assaggiare l'Animante, bollicina-simbolo dell'azienda franciacortina, ma Silvano Brescianini ha divagato: ne è venuta fuori una lezione di imprenditoria consapevole finita in Erbamat e Carignano Nero... (altro…)...
di CARLO MACCHI
Alla Casa del Chiodo, sperduta tra i boschi di Roccastrada (GR), si mangia la buona cucina della mamma perchè lì c'è una mamma vera che per davvero spignatta e a km zero. Cene caserecce ma sontuose, il vino ve lo portate e dormite as...
Secondo la tenda parasole sono settanta, per altre fonti ottant'anni, ma comunque sia il Bar Sport di Sassetta - minuscolo paese della Val di Cornia, tra Suvereto e Castagneto Carducci, cinquecento abitanti dei quali un terzo balcanici - è uno di que...
Alla "pop challenge" 2018, organizzata dal Borgo Magliano Resort con Mantellassi e Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano la stessa bottiglia mette d'accordo tutti, nonostante una giuria frastagliata e un regolamento (volutamente) poco tecni...
La denominazione di Scansano ha compiuto quarant'anni facendosi - giustamente, come quando si taglia quel traguardo - un po' di domande e guardandosi sia alle spalle che davanti. Con un convegno e una degustazione piuttosto illuminanti sulle luci e l...
di LORENZO COLOMBO
Assaggiare tutte le annate di un vino è gratificante perché, oltre a verificare tenuta nel tempo ed evoluzione, consente di apprezzare i cambi di stile e di pratiche enologiche legate alle annate. Il nostro ha testato l’Igt Toscan...
di STEFANO TESI
Ci sono i ristoranti trendy da movida e quelli tradizionali, ma così tradizionali da sembrare di quartiere. Poi però scopri che hanno una gran cucina, la mano leggera, una cantina profonda e prezzi onesti. A Grosseto, ad esempio... ...
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