L’agricoltura non è solo un’attività economica, ma una categoria dello spirito. Se è pure un retaggio del sangue, peggio (o meglio) ancora. Ci sono molte spigolature per osservarla: da qui si contemplano tutte.
La Regione Toscana ha attribuito ieri il suo più ambito riconoscimento all'enologo piemontese, l'inventore del Sassicaia moderno. Sarebbe il caso di dare il prossimo a chi, senza essere enologo, ha "insegnato" il Sangiovese al mondo. Enologi comp...
Dalle galline alle due ruote, dal rame alle drupe. L'arte di sgraffignare è un classico dell'italianità, che spesso trova in campagna la sua massima espressione. Come ci dimostra (con le olive a 100 euro/qle) anche la cronaca di questi giorni. ...
L'ospitalità rurale si accinge a vivere i suoi secondi 50 anni. Le celebrazioni della nascita di Agriturist e la fiera Agri&Tour di Arezzo consentono di fare il punto: 21mila aziende (Toscana leader con 4mila) e finalmente un sistema unico di...
Ovvero l'arte di gustare una melagrana seduti sotto il leccio di casa, coi gatti attorno e la luce arancione dell'autunno che filtra tra le fronde. (altro…)...
di STEFANO TESI
2014, anno pessimo per l'olivicoltura italiana. Così il Frantoio Gaudenzi di Trevi, per non ingannare nessuno, fa l'olio anche con olive comprate altrove e lo dichiara esplicitamente: bravi! E intanto vara la sperimentazione con ...
Nella terra dei mille campanili, il contestato e ideologicissimo Piano di Indirizzo Territoriale sul paesaggio è riuscito a mettere d'accordo anche viticoltori e consorzi storicamente rivali. Riuniti ora in un duro documento comune. (altro&helli...
La Confagricoltura definisce il Pit l'"attacco terroristico di un pensiero sociopolitico" e chiede un drastico "pit stop". I consorzi vinicoli rincarano: è anacronistico e sbagliato. Sul piano per il paesaggio si profila battaglia, anche legale. ...
La GdF ha beccato (per ora) un enotecnico che, taroccando documenti e banche dati, ha "prodotto" 1650 hl di vinaccio (nessuno dei quali finito in bottiglia) spacciandolo per montalcinese. Diciamo che, se succede, vuol dire che il prodotto buono "...
Ciò che si temeva, è accaduto: la questione, approdata in modo parziale sulla grande stampa, sta provocando titoli ad effetto ed equivoci tragicomici. Che non giovano a nessuno e ostacolano la soluzione del problema politico globale. (altro&hell...
I commenti sul piano adottato dalla Toscana hanno preso una piega bellicosa. Ma anche inquietante: pare che il "libretto rosso" sul paesaggio riguardi le vigne e basta. Invece c'è in ballo tutta l'agricoltura. E il troppo vincolismo potrebbe stra...
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