Dove l'Armando è il Castagno, sommelier, storico dell'arte e divulgatore del vino, autore del bel volume celebrativo pubblicato nel 2016 dal Consorzio della Vernaccia per celebrare il 50° della doc. E proprio domani c'è l'anteprima 2017 del più famos...
Sulla pratica siamo (quasi) tutti d'accordo. Sulla teoria, idem. Eppure, parlando di biologico, allineare grandi istanze e buone pratiche in un ragionamento unico è sempre molto complesso. Quelli della Vernaccia di San Gimignano, comunque, ci han...
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