La rassegna fiorentina dedicata alle eccellenze agroalimentari italiane si è conclusa con il solito successo e il consueto (anche troppo) pienone. Testare tutto era impossibile, quindi ci siamo affidati al caso e poi abbiamo selezionato ciò che più c...
Nostalgia, oleografia, "si stava meglio quando si stava peggio", retorica in libertà, primi sintomi di una senescenza incipiente? Nulla di tutto questo. Ma l'uscita di un libretto a cavalcioni tra ricordi e antropologia, tra didattica e sociologia ...
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