Enogastronomia, turismo e territorio: Vetrina Toscana Lab, ieri a Firenze, ha tentato di fare un bilancio del progetto nato per promuovere ristoranti, botteghe, prodotti tipici e ricette locali. Ma l'idea che informazione e comunicazione coincida...
di KYLE PHILLIPS.
Curiosa cronistoria dell'avventura del termine "zenzero" tra i vocabolari e i ricettari italiani, vista con l'occhio disincantato di un americano che vive qui da 30 anni, ma spesso lo scambiano per tedesco e a volte per cinese....
Alla vigilia dell'inaugurazione della kermesse che per diciassette giorni avvolgerà il capoluogo toscano in una spirale di incontri, degustazioni, appuntamenti conviviali, dibattiti e perfino eventi teatrali "for and about" il (buon) cibo, fa pia...
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più
