di STEFANO TESI
La Pietra 2001 Toscana Igt Tenute del Cabreo Folonari: una vetusta bottiglia di un vino che ha fatto la storia dei "bianchi strutturati" toscani degli ultimi 40 anni, in cui affiorano gli echi del vissuto... (altro…)...
di STEFANO TESI
A Greve, il ristorante del gruppo Santa Margherita affidato ad Antonio Guerra aggira i paletti di marketing e mainstream e riesce a sorprendere coniugando raffinatezza e centralità dei sapori. (altro…)...
di STEFANO TESI
"Life of Wine", la kermesse dedicata alle vecchie annate, diventa itinerante e approda al Konnubio di Firenze per la verticale di uno dei Chianti Classico "di riferimento". Foto di A. Ghedina. (altro…)...
di STEFANO TESI
Spunta la ricetta dell'antenato per fare il vino "alla francese": Sangiovese, Mammolo e Malvasia Bianca. E loro, i conti Capponi, la provano. Nascono così 333 magnum solo per famiglia e per beneficenza. Così anche la mia boccia a...
di ROBERTO GIULIANI.
"Nessuna polemica sui Super Tuscan" e su quella che fu la stagione degli "aia" e degli "ello". Sono un grande vino che negli anni ha saputo evolversi e ancora oggi sa essere convincente, nonostante l'età.
No, nessuna pole...
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