di LORENZO COLOMBO
“Emozioni oltre il gusto”, azienda veronese fondata da Sergio Bruno nel 2017, importa solo vini delle più famose zone francesi. In occasione di un pranzo a Milano da Savini Tartufi, il nostro ha potuto assaggiare sette vini di set...
di LUCIANO PIGNATARO
Cosa bere su un piatto così semplice e complesso? Niente abbinamenti fighetti una portata popolare esige un vino altrettanto pop. Dunque bianchi non troppo beverini, un buon rosato o qualche rosso fresco. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Al convivio dell'istituzione guidata da Bruno Paillard a Palazzo Du Tau, a fianco alla Cattedrale di Reims, dove sono stati investiti i nuovi cavalieri (tra cui il nostro Luca Cuzziol, in foto), le portate erano accomagnate da c...
di CARLO MACCHI
Di vite, vini e storie romanzate sono piene le cantine e le chiacchiere simposiali. Quella però del "vino medicinale" riesumato in Francia e approdato in tavola a Montalcino dopo 150 anni, tra coca peruviana e Coca Cola, proibizionis...
Nessuno ha saputo rispondere alla domanda posta qui il 30/12.
Qualcuno si è avvicinato, ma è stato squalificato per uso scorretto di informazioni riservate.
Al netto di ciò, su FB il più fuochino di tutti lo ha fatto Fabio Izbaziri, cui vanno i mie...
Questa è una pubblica sfida a sommelier, enologi, degustatori professionali, critici, enotecari, assaggiatori, esperti, appassionati, bevitori abituali e beoni: leggete la recensione e provate a individuare cosa ho bevuto e riberrò il 31 dicembre 201...
Il sovrappeso cronico è ormai una piaga sociale, ma l'ossessione degli italiani è diventata mangiare, bere e parlare di mangiare e bere. Ciò ha alimentato un business e "nuove professioni" che però, per evidente saturazione, sono sull'orlo del collas...
Davvero, come dice Gilles Fallowfield, per le "bollicine" del nostro paese "piccolo è bello"? Ha senso vagheggiare grandi espansioni e fronti comuni per prodotti di origine, tradizione, fatturati diversi? E davvero i piccoli numeri sono un limite...
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