di BEPPE LO RUSSO
"...con buona pace dei professionisti della scrittura, anche i prodotti che continuiamo a pensare culturali sono merce da vendere. Per conquistare il cliente te lo devi fare complice, confondendo i ruoli fra venditore e acquirente...
di BEPPE LO RUSSO
L'Antigastronomo affronta oggi la spinosa questione della tradizione culinaria, che già nell'etimo nasconde qualche ambiguità. E che trova forse la sua ragion d'essere nel tempo di trasmutazione, come nella fisica nucleare... (alt...
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