di LUCIANO PIGNATARO
L'Alberata, Asprinio d’Aversa doc 2018 della Tenuta Fontana, nasce da viti care agli Etruschi, a piede franco, maritate con alberi alti 15 metri, coi tralci aperti a ventaglio. E' fermentato e affinato in anfora. (altro…...
di LUCIANO PIGNATARO
Si è ripartiti dalla pizzeria di Gianfranco Iervolino, con lo chef Peppe Guida e Alfonso Pepe, per sostenere le ragioni dei produttori del vitigno campano celebrato da Soldati e Veronelli. (altro…)...
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