Il gruppo IGP (acronimo de “I Giovani Promettenti”) è il blognetwork che riunisce gli enogastrogiornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi, Lorenzo Colombo e Andrea Petrini.
di ROBERTO GIULIANI
Presentati nello Spazio Niko Romito a Roma la piccola Dop abruzzese Tullum, i progetti archeoenologici di Feudo Antico e uno spumante niente male... (altro…)...
di ANDREA PETRINI
Se 19 ha fanno una doc e 1,3 ha divisi in 40 parcelle fanno un'azienda, siete arrivati a Carema, dove chiamano il Nebbiolo Picutener, lo coltivano eroicamente su pergole rette da pilastri e i vecchini non ti affittano la vigna neanche morti. A meno che... (altro…)...
di LORENZO COLOMBO
L’azienda di Brognoligo di Monteforte e ha 20 ettari di vigne nelle più pregiate zone del Soave Classico. Se si ha pazienza d’attendere, i vini acquisiscono sentori che solo il tempo è in grado di dare. Come provano i tre che abbiamo assaggiato. (altro…)...
di STEFANO TESI
A Greve, il ristorante del gruppo Santa Margherita affidato ad Antonio Guerra aggira i paletti di marketing e mainstream e riesce a sorprendere coniugando raffinatezza e centralità dei sapori. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
C'è chi aspetta il freddo per funghi e tartufi e chi per il ragù napoletano: piatto strutturato e certamente impegnativo, che abbisogna di vini rossi e forti capaci di ripulire il palato e rilanciare la gola. Eccone dieci presi proprio dal panorama campano. (altro…)...
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