Distico enocritico di Andrea Petrini su “Lice” Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2021 Caparra & Siciliani
Lice è un Gaglioppo in purezza da viti trentennali coltivate accanto alla “Fontana del Principe” di Cirò, adiacente la cantina. Frutto dello studio dell’enologo Jacopo Vagaggini, fermenta in cemento e affina in barrique, offrendo personalità, note agrumate e tannini setosi: il volto autentico della Calabria.
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