Distico enocritico di Andrea Petrini su Emmanuel Giboulot IGP “Terres Beaujolaises” 2016
Emmanuel Giboulot, tostissimo vigneron biodinamico borgognone che si lascia denunciare pur di non trattare le sue vigne, produce questo Gamay in purezza, da vigne piantate nel Beaujolais, che è uno spettacolo di succosità e bevibilità soprattutto se lasciato freddare qualche ora in frigo I vini rossi leggeri, con questo caldo torrido, vanno bevuti freschi. Messaggio ricevuto?
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