di STEFANO TESI
Prendi una normale e popolare rosticceria da asporto tra Firenze e Pontassieve, con qualche tavolo e un'inconfondibile impronta anni '70. Poi assaggi il pollo alla piastra e gli spiedini e ti strafoghi... (altro…)...
di STEFANO TESI
A Lucarelli, frazione di Radda in Chianti, Le Panzanelle mi ricordano certe trattorie dove da bambino mi portavano per i pranzi della domenica. Infatti le famiglie ci vanno ancora: cucina saporita e una cantina sorprendente, in cui t...
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