Stefano Tesi

Mi mancherà il sorriso di Davide

(Agri)chef, come amava definirsi, gastronomo, gaudente, imprenditore, saggiamente ex giornalista nonchè figlio di cotanto padre, Davide di Corato è mancato in modo assurdo. Due mesi fa cantavamo insieme le canzoni degli Squallor. Non ho parole. (alt...

GARANTITO IGP. Tavola con vista (romana)

di ANDREA PETRINI Nel cuore di Roma, al sesto piano di un antico palazzo del rione Trevi, Oro Bistrot si apre sull'Altare della Patria e la Cupola di San Pietro, ma è un progetto gastronomico che va oltre la scenografia. (altro…)...
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LA MALIZIA DEL PARAOCCHI

LA MALIZIA DEL PARAOCCHI. Il paraocchi è una cosa abbastanza insopportabile, ma ben capisco che, di norma, chi lo indossa non sappia di indossarlo e quindi si comporti di conseguenza: con un campo visivo limitato. Poi però ci sono quelli - tant...

INVECCHIATIGP. O il Bursôn o la vita…

di LORENZO COLOMBO Bursôn Etichetta Nera Ravenna Rosso Igt 2009 Az. Agr. Randi: sedici anni per questa bottiglia di rosso da una poco conosciuta e curiosa varietà ravennate riscoperta negli anni '50 da un cacciatore. (altro…)...

GARANTITO IGP. Da Montà a Torino, in moto

di LORENZO COLOMBO Mario Pelassa cominciò negli anni '50 andando dai clienti in bici e, dal 1960, su una Guzzi. Oggi l'azienda dell'Alto Roero ha 18 ettari di vigneto e produce 120mila bottiglie. Ne abbiano assaggiato qualcuna. (altro…)...