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# Alta fedeltà

"Così nel mio parlar vogli'esser aspro" (Dante, Rime) - La blog-zine di Stefano Tesi

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## Articoli

- [Alla fiera sincretica dell'Est! Est!! Est!!!](https://www.alta-fedelta.info/alla-fiera-sincretica-dellest-est-est/) - A Montefiascone, famosa per il vino e il lago di Bolsena, la chiesa più antica della città è data in uso alla locale parrocchia della chiesa ortodossa rumena.
- [TRENT'ANNI SPRECATI](https://www.alta-fedelta.info/trentanni-sprecati/)
- [3 SETTEMBRE 1960](https://www.alta-fedelta.info/3-settembre-1960/)
- [MIO DIO, COME SONO CADUTI IN BASSO... ](https://www.alta-fedelta.info/mio-dio-come-sono-caduti-in-basso/)
- [VINerdì IGP. Gallo Nero a prova di "pizza pepperoni".](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-gallo-nero-a-prova-di-pizza-pepperoni/) - Chianti Classico 2023 docg Cigliano di Sopra: Sangiovese 100% di San Casciano affinato in legno. Frutto e sapidità perfetti sulla pizza pepperoni a Dana Point.
- [MenoDodicIGP. Fresco rosè pugliese a prova di fusion](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-fresco-rose-pugliese-a-prova-di-fusion/) - Susumaniello Rosato 2025 Salento igp Cantina Pliniana: dall'uva messa in ombra dal tris Negroamaro-Primitivo-Nero di Troia, un rosato versatile, lungo e nervoso
- [INVECCHIATIGP. Benvenuti al Nord (della Campania)](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-benvenuti-al-nord-della-campania/) - Vigna Camarato 2011 Falerno del Massico doc Villa Matilde: Aglianico e Piedirosso da vecchie vigne fuori dai territori "classici", ma che regge benone.
- [Il trombone e il maestrino](https://www.alta-fedelta.info/il-trombone-e-il-maestrino/) - Ridurre le cause della crisi del giornalismo autonomo all'inadeguatezza dei colleghi dimostra una visione miope e una scarsa conoscenza della professione reale.
- [GARANTITO IGP. Once upon a time and now in Napa](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-once-upon-a-time-and-now-in-napa/) - Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022 Beaulieu Vingard in Napa Valley: il vino iconico di un'azienda antica, spesso servito alla Casa Bianca
- [Dolci conferme dalla stellata Maremma](https://www.alta-fedelta.info/dolci-conferme-dalla-stellata-maremma/) - BEVUTE D'AGOSTO (e non)/1: Enos I Sauvignon Toscana IGT 2024, Tenuta Montauto.
- [UNA DECISIONE APODITTICA](https://www.alta-fedelta.info/una-decisione-apodittica/)
- [1 agosto (ma del 1976)](https://www.alta-fedelta.info/1-agosto-ma-del-1976/) - 50 anni fa, a quest'ora, ero alla tv ansioso di sapere se Niki lauda avesse vinto il GP di Germania. Non andò come desideravo. Ma fu un giorno indimenticabile.
- [LE VACANZE DEGLI ALTRI (E I GUAI TUOI)](https://www.alta-fedelta.info/le-vacanze-degli-altri-e-i-guai-tuoi/)
- [Ke kasino adesso, Niki](https://www.alta-fedelta.info/ke-kasino-adesso-niki/) - È morto Niki Lauda, un idolo generazionale prima ancora che un campionissimo della formula 1e simbolo di una dimensione del talento sportivo oggi inconcepibile.
- [Meglio vedere lontano o vederci meglio?](https://www.alta-fedelta.info/meglio-vedere-lontano-o-vederci-meglio/) - Il Teatro Povero di Monticchiello mette in scena, con ironia ma non autofustigandosi, 60 anni d'ideali, sbagli, abbagli, cambi generazionali in Valdorcia e non.
- [Il paravento di un accredito poco credibile](https://www.alta-fedelta.info/il-paravento-di-un-accredito-poco-credibile/) - A Viareggio è risolto il caso della giornalista cui era stato negato l'accredito, ma con scuse sono imbarazzanti che rischiano di abbuiare la questione di fondo
- [Della passività dei giornalisti](https://www.alta-fedelta.info/della-passivita-dei-giornalisti/) - Anche tenendosi lontano dalla retorica del giornalismo castigatore, constatare l'apatia con cui molti colleghi accolgono le notizie, fino a subirle, è triste.
- [MenoDodicIgp. Una soddisfazione...magnum!](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-una-soddisfazione-magnum/) - Per la rubrica dedicata ai vini a meno di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo): Cremant de Loire Brut Philippe De Charmille. Magnum!
- [INVECCHIATIGP. Umanitario ma a lungo termine](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-umanitario-ma-a-lungo-termine/)
- [VINerdì IGP. Per fare dietrofront coi passiti](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-per-fare-dietrofront-coi-passiti/) - Cràtis Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano 2019 Scubla: I passiti non si bevono più? Ecco quello buono per invertire la tendenza!
- [GARANTITO IGP. Per capire i macerati d'Oslavia](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-per-capire-i-macerati-doslavia/) - Degustazioni e ragionamenti senza pregiudizi sul mondo della macerazione da parte di un “non grande estimatore quasi ravveduto”.
- [La semplice umanità di Emidio Pepe](https://www.alta-fedelta.info/la-semplice-umanita-di-emidio-pepe/)
- [DELLA DECADENZA](https://www.alta-fedelta.info/della-decadenza/)
- [La tripla sfida dei Viticoltori del Casentino](https://www.alta-fedelta.info/la-tripla-sfida-dei-viticoltori-del-casentino/) - La neoassociazione dell'affascinante valle toscana punta più sull'identità del territorio che del vino in sè. Un'intuizione intrigante, con qualche rischio.
- [LE PESANTI ACCISE SUL FIATO E L'USO DELLE CORDE VOCALI](https://www.alta-fedelta.info/le-pesanti-accise-sul-fiato-e-luso-delle-corde-vocali/)
- [SANTA TÉRESA](https://www.alta-fedelta.info/santa-teresa/)
- [VINerdì IGP. Quant'è fine il Fiano di Fino](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-quante-fine-il-fiano-di-fino/) - Sedicimila Salento Fiano IGT 2024 Gianfranco Fino: ora si scommette sul Fiano, piantato da Carlo II d'Angiò nel '200. Affinamento equilibrato in legno/acciaio.
- [L'INSUPERABILE FANTASIA DEL CORRIERE DISONESTO](https://www.alta-fedelta.info/linsuperabile-fantasia-del-corriere-disonesto/)
- [L'accredito negato e la secchia rapita](https://www.alta-fedelta.info/laccredito-negato-e-la-secchia-rapita/) - Il caso della cronista a cui il Festival Pucciniano ha negato l’accredito ha sollevato un polverone. Ma il rischio è ancora di guardare il dito e non la luna.
- [INVECCHIATIGP. Prima ascoltare, poi giudicare](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-prima-ascoltare-poi-giudicare/) - Cesanese di Olevano Romano Kósmos 2014 Marco Antonelli: vino da vigne di oltre 75 anni che racconta la visione di un'azienda e smentisce i giudizi conformisti.
- [IN NOME DI COSA?](https://www.alta-fedelta.info/in-nome-di-cosa/)
- [Morellino, operazione "dieci cuori aperti"](https://www.alta-fedelta.info/morellino-operazione-dieci-cuori-aperti/) - Presentata da Pinchiorri la selezione "non competitiva" delle 10 etichette top dell'annata in commercio nelle 3 tipologie (più una vecchia bottiglia). E' andata così.
- [CIAO KEVIN, DI COGNOME KEEGAN](https://www.alta-fedelta.info/ciao-kevin-di-cognome-keegan/)
- [GELATO ALL'INSALATA DI POMODORO E CIPOLLA](https://www.alta-fedelta.info/gelato-allinsalata-di-pomodoro-e-cipolla/)
- [Nè Bo Diddley, nè Franz Kafka, forse Max Brod](https://www.alta-fedelta.info/ne-bo-diddley-ne-franz-kafka-forse-max-brod/) - Stai per tornare a Praga, ti viene in testa una canzone che parla di vedere Bo Diddley a Washington Square, NY, e tu pensi d'incontrare Max Brod in Piazza Carlo
- [MenoDodicIGP. Via gli ingiusti pregiudizi!](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-via-gli-ingiusti-pregiudizi/)
- [ARIDATECE IL CALCIO VERO. O ALMENO VEROSIMILE](https://www.alta-fedelta.info/aridatece-il-calcio-vero-o-almeno-verosimile/)
- [GARANTITO IGP. Parola di Matilde di Calabria](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-parola-di-matilde-di-calabria/) - Intervista a tutto tondo alla giovane Matilde Piluso della Tenuta del Travale, che parla a tutto tondo di sè, dell'azienda, del vino calabrese e non solo.
- [MenoDodicIgp. Oltre l'etichetta, il vino](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-oltre-letichetta-il-vino/) - Per la rubrica dedicata ai vini che costano meno di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo), ecco a voi: Soave Terralunga 2025 Vicentini Agostino.
- [INVECCHIATIGP. Ventidue anni si sentono ma...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-ventidue-anni-si-sentono-ma/) - De la Tour Collio Sauvignon 2004 Villa Russiz: con l'età ha perduto l'irruenza giovanile ed è divenuto più pacato e complesso, ma è tutt'altro che malvagio.
- [GARANTITO IGP. L'indovinello dell'Oltrepò](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-lindovinello-delloltrepo/) - Una verticale di Oltrepò Pavese Rosso Riserva Cavariola insegna che prevedere il futuro di un vino in base all’annata è quasi sempre un tirare ad indovinare...
- [È COMINCIATO 'NU RIPULISTI FINO... ](https://www.alta-fedelta.info/e-cominciato-nu-ripulisti-fino/)
- [VINerdì IGP. Dove l'uva Tocai "suona" diversa](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-dove-luva-tocai-suona-diversa/) - Ai Galli Lison Classico 2024: un Tocai diverso si trova in questa piccola Docg a cavallo tra Veneto e Friuli, accenni fumè, erbe aromatiche e buona struttura.
- [SAN GHIMIGNANO](https://www.alta-fedelta.info/san-ghimignano/)
- [MenoDodicIgp. Tutti schiavi della Schiava?](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-tutti-schiavi-della-schiava/) - Per la rubrica dedicata ai vini a meno di 12€ (a riprova che il valore non è solo nel prezzo), ecco: Sunnenberg Mitterberg Vernatsch Igt 2024 Niedermaierhof.
- [LA PIANIFICAZIONE DELLA DOMENICA](https://www.alta-fedelta.info/la-pianificazione-della-domenica/)
- [UN NECESSARIO PRO MEMORIA PROFESSIONALE](https://www.alta-fedelta.info/un-necessario-pro-memoria-professionale/)
- [VINerdì IGP. Una strana, piccola perla venostana](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-strana-piccola-perla-venostana/) - Gegenwind Mitterberg Igt 2022 Lehengut: un gran bianco da uve Souvignier Gris. Lo fa Thomas Plack a Colsano, in Val Venosta, non nuovo a piccole perle enoiche.
- [MenoDodicIgp. Un rosato nato tra i due mari](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-un-rosato-nato-tra-i-due-mari/) - Per la rubrica dedicata ai vini da meno di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo), ecco Kreos Negroamaro rosato Salento igt 2024 Castello Monaci.
- [INVECCHIATIGP. Buongiorno, freschezza!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-buongiorno-freschezza/) - Castello della Leccia Chianti Classico 2009: l'annata fu giudicata discreta o poco più, ma questo Gallo Nero da Castellina rivela un'eleganza quasi didattica.
- [GARANTITO IGP. Sentori di Sardegna ancestrale](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-sentori-di-sardegna-ancestrale/) - La Vernaccia di Oristano doc è vino ancestrale e vitigno antichissimo. L'assaggiamo con Mauro Còntini, presidente del consorzio e delle centenaria azienda.
- [INVECCHIATIGP. Un grande inabbinabile vecchio](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-grande-inabbinabile-vecchio/) - Rioja Blanco Gran Reserva Viña Tondonia 2004 R. López de Heredia: costa un occhio, ma ti prende la mente. E fa capire come nessun piatto possa reggerne il nerbo
- [VINerdì IGP. Il Dr Fischer e il suo paziente](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-dr-fischer-e-il-suo-paziente/) - Riesling 2017 Dr Fischer: dalla storica azienda poi passataa Hofstatter idrocarburi a gogò, vivace, giovanile, lungo, espressione matura, ecumenica piacevolezza
- [GARANTITO IGP. Pompeiano, ma non vesuviano!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-pompeiano-ma-non-vesuviano/) - Pompeii 2024 Pompeiano rosso igt Bosco de Medici: uve Piedirosso, austero, salato, perfetto bevuto fresco d'estate. Ma perchè non rientra nella doc Vesuvio?
- [IL CONTRAPPASSO DEL CALOR QUASI BIANCO](https://www.alta-fedelta.info/il-contrappasso-del-calor-quasi-bianco/)
- [COME UN FUSCELLO TRAVOLTO DALLA PIENA](https://www.alta-fedelta.info/come-un-fuscello-travolto-dalla-piena/)
- [R'N'R CAN NEVER DIE (MA I ROCKER SÌ)](https://www.alta-fedelta.info/rnr-can-never-die-ma-i-rocker-si/)
- [Menododicigp. Per chiedere scusa al Dolcetto!](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-per-chiedere-scusa-al-dolcetto/) - Per la rubrica domenicale dedicata ai vini che costano meno di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo): Dolcetto d’Alba 2025 Giacosa Fratelli.
- [VIETATO SUONARE IL CITOFONO](https://www.alta-fedelta.info/vietato-suonare-il-citofono/)
- [INVECCHIATIGP. Bollicine di nuovi orizzonti](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-bollicine-di-nuovi-orizzonti/) - Dosaggio Zero Riserva 100 Mesi 2015 Monti Lessini DOC Metodo Classico Sandro De Bruno: dalla Durella verticalità assoluta, dolcezza finale, prezzo sorprendente.
- [VINerdì IGP. Una Greta veronese, non svedese!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-greta-veronese-non-svedese/) - Greta Rosso Veronese IGT 2015 Giovanna Tantini: Corvina, tralci tagliati in pianta e fatti appassire, profumi di frutta, bel corpo, tannini dolci. Gran vino!
- [GARANTITO IGP. Siamo al Cretaceo del vino?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-siamo-al-cretaceo-del-vino/) - L'enomondo come i dinosauri? Tra esperienze surreali, letture inquietanti e plumbee riflessioni ecco una serie di considerazioni fosche. Che ne pensate?
- [MenoDodicIgp. Un bell'affare tra l'alte torri](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-un-bellaffare-tra-lalte-torri/)
- [INVECCHIATIGP. La vecchia Vernaccia da afasia](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-vecchia-vernaccia-da-afasia/) - Vernaccia di San Gimignano Mocali 1993 F.lli Vagnoni: nata nell'anno del primo bianco a DOCG d'Italia, fu fatto per invecchiare. Ed è invecchiata benissimo.
- [VINerdì IGP. Bellone&pizza coppia che attizza](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-bellonepizza-coppia-che-attizza/)
- [GARANTITO IGP. Se il Moscato d'altura t'ammosca](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-se-il-moscato-daltura-tammosca/) - Vallée d’Aoste Chambave Muscat Mines 2023 La Crotta di Vegneron: fermo e secco, è fatto con uva d'altura e affinato nella polveriera d'una miniera a 2000 metri.
- [MenoDodicIgp. Condivisibilitá a poco costo](https://www.alta-fedelta.info/menododiciigp-molta-condivisione-poco-costo/) - Per la rubrica domenicale sui vini a meno di 12€ (a riprova che il valore non è solo nel prezzo) ecco a voi Marche Rosato IGT BIO Octavum 2025 Vigneti Vallorani
- [Se Rubicone fa rima con suadente imperfezione](https://www.alta-fedelta.info/se-rubicone-fa-rima-con-suadente-imperfezione/) - Nel Cesenate Amaracmand (per il significato vedi l'articolo) produce vini Igt Rubicone che, se fossero attrici, sarebbero come Susan Sarandon o Debra Winger.
- [SE MAOMETTO NON VA ALLA PALMA, LA PALMA VA A MAOMETTO](https://www.alta-fedelta.info/se-maometto-non-va-alla-palma-la-palma-va-a-maometto/) - Religione e polemiche politiche su immigrazione e sostituzione etnica non c'entrano. Stiamo assistendo però alla sostituzione geografico-vacanziera...
- [INVECCHIATIGP. Sensazioni di nera terra etnea](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-sensazioni-di-terra-nera-etnea/) - Vinupetra Etna Doc 2006 I Vigneri: dopo 20 anni il rosso di Salvo Foti conquista non per monumentalità, ma per la verità vulcanica che sa restituire ai sensi.
- [Chi vuol esser lieto, Stia!](https://www.alta-fedelta.info/chi-vuol-esser-lieto-stia/) - All'alba, la via da monte si getta nella piazza deserta come un torrente che dilaga dove la terra spiana. Il subconscio comincia a cantare. E la passeggiata va.
- [VINerdì IGP. Lazialità spontanea e contagiosa](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-lazialita-spontanea-e-contagiosa/) - Mt 2025 Mattei Wines: dalla vigna del 1975 a Frascati, blend di Malvasia Puntinata e Trebbiano, 3000 bottiglie di bianco spontaneo, agrumato, contagioso.
- [GARANTITO IGP. Catabbo, silenziosa vendetta](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-catabbo-silenziosa-vendetta/) - Come ci si chiede: ma il Molise esiste? Sì, esiste. E col vino si fa strada. Anche grazie ai progetti lungimiranti di gente come i Catabbo e le loro tre tenute.
- [L'INSURREZIONE DEL TAPPABUCHI](https://www.alta-fedelta.info/linsurrezione-del-tappabuchi/)
- [INVECCHIATIGP. Vernaccia, ma non vecchiaccia!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vernaccia-ma-non-vecchiaccia/) - Vernaccia di San Gimignano 2008 Fornacelle: dai press days della Regina Ribelle ecco saltar fuori una bottiglia "maggiorenne" che ci ha parecchio sorpreso.
- [VINerdì IGP. Un Groppello bello spumeggiante](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-groppello-bello-spumeggiante/) - Sandrjolè VSQ Metodo Classico Dosaggio Zero Zatti: il Groppello, vitigno autoctono del Garda,è ottimo anche per gli spumanti. Come questo (sui lieviti 36 mesi).
- [MenoDodicIGP. Barbera vivace, ma non in tasca](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-barbera-vivace-ma-non-in-tasca/) - Per la nuova rubrica domenicale dedicata ai vini che costano meno di 12€ ecco a voi: Provincia di Pavia IGP Barbera Vivace Magenga 2023 Monsupello.
- [MenoDodiciGP. Ku fu? Dalla Sicilia con furore](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-ku-fu-dalla-sicilia-con-furore/) - Per la nuova rubrica domenicale dedicata ai vini a meno di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo) ecco a voi: Settesoli Rosso Terre Siciliane Igt
- [GARANTITO IGP. Un Solaris a 6 Passi dal cielo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-solaris-a-6-passi-dal-cielo/) - Al Vinaltum di Bolzano in scena una verticale di 6 annate del raro Solaris prodotto da Lieselehof di Caldaro su vigne poste al Passo della Mendola, quota 1.250.
- [LA SARTRIANA E ARTIFICIALE NAUSEA](https://www.alta-fedelta.info/la-sartriana-e-artificiale-nausea/)
- [PER I GIORNALISTI UNA DILAZIONE DAVVERO VANTAGGIOSA](https://www.alta-fedelta.info/per-i-giornalisti-una-dilazione-davvero-vantaggiosa/)
- [INVECCHIATIGP. La fortuna aiuta i novizi?](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-fortuna-aiuta-i-novizi/) - Arte Liquida Toscana Igt Bianco 2006 Tenuta di Monte Chiaro: all'esordio da produttore Alessandro Griccioli fece 300 magnum di questo vino, che oggi fa bum!
- [VINerdì IGP. Vigna(contrada)iolo illuminista?](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-vignacontradaiolo-illuminista/) - Costa del Pievano Toscana IGT 2020 Podere L’Assunta: dall'approccio illuministico del senese Giacomo Sensi un Sangiovese 100% bio che piacerebbe pure a Diderot.
- [GARANTITO IGP. SCUSATE, DOV'E' IL NORD?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-scusate-dove-il-nord/) - Dal convegno dell'Associazione San Casciano Classico alcune interessanti considerazioni sull'identità dei vini, dei territori e dei confini che li perimetrano.
- [MenoDodicIGP. La cabala di chi poppa Aglianico](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-la-cabala-di-chi-poppa-aglianico/) - Per la rubrica domenicale dedicata ai vini che costano meno di 12€ (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo): XIV Aglianico Campania Igp 2024 Mier Vini.
- [INVECCHIATIGP. Un rosso per due ventennali](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-rosso-per-due-ventennali/) - Centomoggia 2003 Casavecchia Terre del Volturno Igt Terre del Principe: primo vino del primo anno dell'azienda campana, da vitigno autoctono. E' ancora buono.
- [GARANTITO IGP. Duello, triello? No: Ruello!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-duello-triello-no-ruello/) - La verticale del Chianti Classico di Luigi Frascino è stata non solo un ottimo assaggio, ma la prova di come, nel settore, i novizi debbano dare tempo al tempo.
- [VINerdì IGP. Il rosso per la cernia al forno](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-rosso-per-la-cernia-al-forno/) - Duca Sanfelice 2021 Cirò doc riserva classico superiore Librandi: etichetta storica di un rosso da bere sul pesce, Gaglioppo 100%, gran rapporto qualità-prezzo.
- [IL TRUFFATORE RITARDATO](https://www.alta-fedelta.info/il-truffatore-ritardato/)
- [L'irascibile, adorabile Nanni Montorselli](https://www.alta-fedelta.info/lirascibile-adorabile-nanni-montorselli/) - Il mondo del vino saluta Nanni Montorselli, uomo di cui s'è perso lo stampo. Simbolo del Chianti Classico ruggente. Combattente per indole. Soprattutto un amico
- [IL DASPO ALL'ITALIANO](https://www.alta-fedelta.info/il-daspo-allitaliano/)
- [MenoDodicIGP. Un Remì dolce anche nel prezzo](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-un-remi-dolce-anche-nel-prezzo/)
- [INVECCHIATIGP. Giù il cappello!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-giu-il-cappello/) - Domus Caia Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2001 Ferrucci: negli anni '70 Stefano Ferrucci ebbe l'idea rivoluzionaria di fare un Passito. Questo.
- [VINerdì IGP. Tanto Granito e niente legno](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-tanto-granito-e-niente-legno/) - Granito Terre del Volturno IGP 2024 Sclavia: il Casavecchia è un'uva rossa tannica che l'azienda propone fresca, vivace, dinamica, piacevole e senza legno!
- [GARANTITO IGP. La rivincita della cantina](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-la-rivincita-della-cantina/) - La Sibilla nei Campi Flegrei: dai "campi ardenti" che Goethe definì "crepacci esalanti zolfo" la Falanghina e il Piedirosso di un produttore non conformista
- [LE AUTOGIUSTIFICAZIONI](https://www.alta-fedelta.info/le-autogiustificazioni/)
- [VINerdì IGP. Un'Acqua fuori dal comune](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-unacqua-fuori-dal-comune/) - Acqua della Serpa Bianco dell’Umbria IGT 2021 Annesanti: Grechetto, Trebbiano, Malvasia, Pecorino e altri autoctoni da vigne di oltre 50 anni, 10 mesi in anfora
- [LO SFRUTTAMENTO DELLA GRATITUDINE](https://www.alta-fedelta.info/lo-sfruttamento-della-gratitudine/)
- [Tutte le strade portano a Suvereto (quasi)](https://www.alta-fedelta.info/tutte-le-strade-portano-a-suvereto-quasi/) - Ci sono posti dove, pur girandoci intorno, vai da 30 anni. Per tornarci oggi ho fatto però la stessa strada di allora: un tunnel nella Toscana più profonda.
- [MenoDodicIGP. Ecco una purezza "unexpensive"](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-ecco-una-purezza-unexpensive/) - Per la nuova rubrica domenicale dedicata ai vini a meno di 12€ (perchè il valore non sta solo nel prezzo): Rosso di Montepulciano 2024 Gracciano della Seta.
- [INVECCHIATIGP. Ma perchè aspettare ancora?](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-ma-perche-aspettare-ancora/) - Ghemme dei Mazzoni Magnum 2010 Tiziano Mazzoni: profumi affascinanti, sorso cremoso, tannino vellutato, persistenza infinita. Inutile fagli fare altra strada.
- [GARANTITO IGP. L'equazione dell'Erbaluce](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-lequazione-dellerbaluce/) - Erbaluce di Caluso Spumante Scelte di Vite 2021 Cantina 366: se Caluso sta all’Erbaluce come Barolo sta al Nebbiolo, questa è la formula (enoica) giusta...
- [LE "RECE" A COSTO ZERO](https://www.alta-fedelta.info/le-rece-a-costo-zero/)
- [ULTIME DAL SURREALE STORYTELLING RURALE](https://www.alta-fedelta.info/ultime-dal-surreale-storytelling-rurale/)
- [LA SILENZIOSA RIVINCITA DEL SOUVENIR](https://www.alta-fedelta.info/la-silenziosa-rivincita-del-souvenir/)
- [MenoDodicIGP. Una Schiava di godibile fascino](https://www.alta-fedelta.info/menododicigp-una-schiava-di-godibile-fascino/) - 448 s.l.m. Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT 2025 Girlan per la nuova rubrica dedicata ai vini sotto i 12€, per dimostrare che il valore non è solo nel prezzo.
- [IL FAMOSO DITO E LA FAMOSA LUNA](https://www.alta-fedelta.info/il-famoso-dito-e-la-famosa-luna/)
- [ABBASSO I FIGLI DI TROJAN](https://www.alta-fedelta.info/abbasso-i-figli-di-trojan/)
- [SO LONG BEVERLEY](https://www.alta-fedelta.info/so-long-beverley/)
- [INVECCHIATIGP. Vent'anni di Lacrima...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-ventanni-di-lacrima/) - Lacrima di Morro d’Alba DOC Rubico 2004 Marotti Campi: un vino che demolisce tanti pregiudizi su un vitigno spesso considerato poco incline all'invecchiamento.
- [VINerdì IGP. Cesanese tra terra e memoria](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-cesanese-tra-terra-e-memoria/) - Cesanese Veniero 2024 IGT LazioTomei: biodinamica autentica, frutti rossi maturi, macchia, spezie, sorso dinamico, trama tannica viva e finale sapido.
- [GARANTITO IGP. Greco di Tufo, mappa interiore](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-greco-di-tufo-mappa-interiore/) - Da tempo Cantine di Marzo, nata nel 1674, lavora per individuare tra i propri cru i diversi terroir e la loro continuità "spaziotemporale" nel vino.
- [MAI DIRE BANZAI...](https://www.alta-fedelta.info/mai-dire-banzai/)
- [INVECCHIATIGP. Trent'anni e non sentirli](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-trentanni-e-non-sentirli/) - Valpolicella Classico Superiore La Casetta di Ettore Righetti 1996 Domìni Veneti: dalla Cantina Valpolicella Negrar, una piacevole sorpresa dopo 30 anni.
- [VINerdì IGP. Sintonia di Croatina e Barbera](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-sintonia-di-croatina-e-barbera/) - Il Baldo Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2023 Finigeto: godibilissima con note di frutta rossa e bocca succosa, dove la Croatina e la Barbera fanno il loro dovere.
- [LA CARICA DEI 77](https://www.alta-fedelta.info/la-carica-dei-77/)
- [GARANTITO IGP. I vini dell'Etna di Stefan Yim](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-i-vini-delletna-di-stefan-yim/) - Di madre giapponese e padre hongkonghese, ha fatto vino in California e Francia prima d' innamorarsi del vulcano e delle sue vigne antiche. Risultati? Ottimi!
- [L'APPROCCIO DATA DRIVEN...](https://www.alta-fedelta.info/lapproccio-data-driven/)
- [Il colmo? Avere un deserto per miraggio](https://www.alta-fedelta.info/il-colmo-avere-un-deserto-per-miraggio/) - Non passa mese che qualcuno parli del "deserto" delle Crete Senesi, così la gente babbea si aspetta dune e cammelli. Sciocchezza sesquipedale, ma un motivo c'è.
- [INVECCHIATIGP. Roba da maschi (o da bisnonni)](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-roba-da-maschi-o-da-bisnonni/) - Dry Muscat Terre di Orazio Basilicata Igt 2004 Cantine di Venosa: dopo 20 anni è anche più secco, quasi spigoloso. Evoca bevute virili e fantasie genealogiche.
- [Manco l'olivicoltura toscana esiste in natura](https://www.alta-fedelta.info/manco-lolivicoltura-toscana-esiste-in-natura/) - Considerazioni dopo un articolo dei Georgofili, un seminario del Siena Food Lab, l'ok del Masaf al Piano Olivicolo e la Selezione degli oli toscani a I.G.
- [GARANTITO IGP. Mai dire Cannonau...](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-mai-dire-cannonau/) - L'Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna di Alessandra Guigoni in 1000 schede illustra storia, radici, ricette, prodotti, vini e aziende dell'isola.
- [VINerdì IGP. Dolci esplosioni lunari](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-dolci-esplosioni-lunari/) - Cavagino Colli di Luni Vermentino DOC 2024 Lunae: al naso fiori, pesca gialla, albedo e favo, al palato è rotondo ma amarognolo, sapido, citrico. Vi basta?
- [QUELLI CHE AL VINITALY... ](https://www.alta-fedelta.info/quelli-che-al-vinitaly/)
- [VINerdì IGP. Pollo e Gallo (Nero) a braccetto](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-pollo-e-gallo-nero-a-braccetto/) - Torre Alta 2023 Chianti Classico Castellare di Castellina: perfetto sul pollo alla cacciatora, grazie a tannini morbidi, freschezza del frutto, palato vivace.
- [VINITALY ULTIMA CORSA](https://www.alta-fedelta.info/vinitaly-ultima-corsa/)
- [INVECCHIATIGP. Un grande aperitivo...âgée!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-grande-aperitivo-agee/) - Caulino 2018 Falanghina Campania Igp Alois: servito alla festa per il 90° del fondatore Michele Alois, dimostra una freschezza disarmante.
- [GARANTITO IGP. Il Fiano secondo un "cruista"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-fiano-secondo-un-cruista/) - A Lapio, in provincia di Avellino, i buoni cru e la nuova cantina di Angelo Silano segnano una via che può sembrare ideologica e che invece è solo coerente.
- [IN AMOR (DI VINO) VINCE CHI FUGGE.](https://www.alta-fedelta.info/in-amor-di-vino-vince-chi-fugge/)
- [INVECCHIATIGP. Viaggio all'altro mondo enoico](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-viaggio-allaltro-mondo-enoico/) - Terre di Tufi 2013 Teruzzi: un pezzo di storia del vino toscano che, senza orpelli nè retorica, ti fa secco per quanto è ancora fresco, lungo e buono.
- [VINerdì IGP. Da Caldaro e anche da aspettare](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-da-caldaro-e-anche-da-aspettare/) - Neun Monde Sudtirol Sauvignon 2023 Thomas Pichler: da una UGA altoatesina un vino con profumi d'agrumi e frutta, corpo potente, buono anche tra un lustro.
- [GARANTITO IGP. Viaggio nell'arcipelago Langhe](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-viaggio-nellarcipelago-langhe/) - “Langhe DOC, un territorio in evoluzione” è l'evento dedicato dal Consorzio all'approfondimento delle oltre 20 tipologie di viti e vitigni della denominazione.
- [CONTRAPPASSO STAMPA](https://www.alta-fedelta.info/contrappasso-stampa/)
- [NON AVREI MAI PENSATO](https://www.alta-fedelta.info/non-avrei-mai-pensato/)
- [UN'INDISPENSABILE RETTIFICA](https://www.alta-fedelta.info/unindispensabile-rettifica/)
- [LA BEATA INGENUITA'](https://www.alta-fedelta.info/la-beata-ingenuita/)
- [BRUTTO SEGNO](https://www.alta-fedelta.info/brutto-segno/)
- [INVECCHIATIGP. Vincitore per distacco...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vincitore-per-distacco/) - Il Poggio Chianti Classico Riserva 1982 Castello di Monsanto: un vino monumentale, che con gli anni e un po' d'ossigeno pare ringiovanire.
- [GARANTITO IGP. Un Rosso fatto a Casaccia!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-rosso-fatto-a-casaccia/) - Rosso di Montalcino 2024 La Casaccia di Franceschi: il primo Rosso dell'azienda è un vino invitante, godibile ma raro, perchè prodotto in sole 3.500 bottiglie.
- [VINerdì IGP. La verve dello Spirito Folletto](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-verve-dello-spirito-folletto/) - Vallée d’Aoste Fumin Esprit Follet 2020 La Crotta di Vegneron: profondità e verve sopra la media, frutta e spezie, corpo solido e equilibrio, gran persistenza.
- [LA CANNA DEL GAS](https://www.alta-fedelta.info/la-canna-del-gas/)
- [IL TESTACODA DEL SABATO MATTINA](https://www.alta-fedelta.info/il-testacoda-del-sabato-mattina/)
- [GARANTITO IGP. Cortona, Sarà Syrah 2026](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-cortona-sara-syrah-2026/) - La rassegna dedicata al vitigno-simbolo della città ha offerto un interessante spaccato del vino di oggi di oggi e messo il naso anche in quello di domani.
- [VINerdì IGP. Danzare nel calice? C'est LaVie!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-danzare-nel-calice-cest-lavie/) - Ventiventi Lambrusco di Modena Doc La.Vie: un tuffo nella spensieratezza emiliana, spuma vivace, melagrana, pepe rosa, salino. L'eleganza può essere pop!
- [INVECCHIATIGP. Più che vecchio, quasi mistico](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-piu-che-vecchio-quasi-mistico/) - Sanctissimus Südtiroler Weißburgunder Riserva DOC 2015 Sankt Pauls: dal vigneto più vecchio d'Italia, con radici fin sotto una chiesa. Più santo di così...
- [INVECCHIATIGP. Fischia Il Sasso (e il vino)!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-fischia-il-sasso-e-il-vino/) - l Sasso Carmignano docg 2008 Piaggia: da Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, è "da considerarsi ai vertici, non solo della sua tipologia".
- [VINerdì IGP. Rosè salentino e "califriulano"](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-rose-salentino-ma-califriulano/) - Imprint Igt Susumanello Rosato Salento 2024 A Mano: nato dall'incontro pugliese tra un winemaker californiano e una friulana, sa di frutti di bosco e d'agrumi.
- [Un bando per salvare il paesaggio che sbanda](https://www.alta-fedelta.info/un-bando-per-salvare-il-paesaggio-che-sbanda/) - L'Associazione Paesaggi Rurali d'Interesse Storico premia chi promuove la sensibilizzazione e la tutela del paesaggio agrario, anche attraverso la comunicazione
- [COME OGNI MATTINA](https://www.alta-fedelta.info/come-ogni-mattina/)
- [Eno-rally toscano dalle Anteprime al Buy Wine](https://www.alta-fedelta.info/il-rally-toscano-dalle-anteprime-al-buy-wine/) - Alla vetrina B2B del vino toscano che inizia oggi a Firenze il test per misurare lo stato dell'arte d'un settore dove la qualità regge ma la salute scricchiola.
- [LA RIVALUTAZIONE DI PIERACCIONI](https://www.alta-fedelta.info/la-rivalutazione-di-pieraccioni/)
- [I PERIGLI DELL'AUTOCOMUNICATO](https://www.alta-fedelta.info/i-perigli-dellautocomunicato/)
- [GARANTITO IGP. Il riscatto dell'Oltrepò minore](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-riscatto-delloltrepo-minore/) - Vino Rosso Perorossino 2018 Mon Carul Calatroni: da vigne d'Oltrepò vecchie 70 anni con varietà considerate di scarto, un bel vino nato all'ombra d'un pero .
- [VINerdì IGP. Non da venerdì ma "da mercoledì"](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-non-da-venerdi-ma-da-mercoledi/) - Annata Chianti Rufina docg 2024 Podere Peroni: dicono che è un vino “da mercoledì” perchè semplice ma non banale, da vecchie terrazze di Sangiovese e Trebbiano.
- [INVECCHIATIGP. C'è chi invecchia volentieri!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-ce-chi-invecchia-volentieri/) - In Vino Veritas Vermentino di Gallura docg 2013 Tenute Olbios: fatto maturare apposta da 7 a 10 anni, è uno degli assaggi più intriganti di Proposta Vini 2026.
- [TEMPI DI LETTURA](https://www.alta-fedelta.info/tempi-di-lettura/)
- [Naufragar m'è dolce in questo vino](https://www.alta-fedelta.info/naufragar-me-dolce-in-questo-vino/) - Andrea Gori dà alle stampe un "Manuale di conversazione sui grandi vini dolci" che con tante notizie e un'agile esposizione anticipa unrilancio già nell'aria.
- [Note sparse sull'Appenninia Wine Festival](https://www.alta-fedelta.info/note-sparse-sullappenninia-wine-festival/) - La kermesse di punta del "vino di montagna" toscoromagnolo cresce e potrebbe dover fare i conti con la necessità di scelte radicali. ma non per questo negative.
- [prova](https://www.alta-fedelta.info/prova/)
- [GARANTITO IGP. Un Poggio Severo, ma giusto](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-poggio-severo-ma-giusto/) - Lisini ha presentato Poggio Severo, il suo nuovo Brunello di Montalcino. Cambiano l'altitudine e l'esposizione dei vigneti, ma lo stile aziendale rimane.
- [IL DUBBIO DEL GIORNALISTA](https://www.alta-fedelta.info/il-dubbio-del-giornalista/)
- [SINTOMI DI ACCULTURAMENTO FOTONICO](https://www.alta-fedelta.info/sintomi-di-acculturamento-fotonico/)
- [RIGORINO A DUE RUOTE](https://www.alta-fedelta.info/rigorino-a-due-ruote/)
- [INVECCHIATIGP. Ancora fresco tra i potenti](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-ancora-fresco-tra-i-potenti/) - Grave Mora Aglianico del Taburno 2012 Fontanavecchia: nato all'età dei vinoni si presenta alcoolico ma fresco e preciso, altro che mode e narrazioni commerciali
- [Vale atque vale, Fedeform](https://www.alta-fedelta.info/vale-atque-vale-fedeform/) - Addio a Federico Formignani, amico carissimo, giornalista, viaggiatore, esperto di lingue, penna raffinata. Abbiamo condiviso 30 anni di avventure e d'amicizia.
- [IL PRIMO E L'ULTIMO](https://www.alta-fedelta.info/il-primo-e-lultimo/)
- [VINerdì IGP. Sembra Pelaverga ma è del Sannio](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-sembra-pelaverga-ma-e-del-sannio/) - Sannio Barbera doc 2024 Aia dei Colombi: si chiama Barbera ma è simile al Pelaverga, presto sarà noto come Camaiola, è fresco, sa di ciliegia, da bere a secchi
- [GARANTITO IGP. I vini nuovi e l'aria che tira](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-i-vini-nuovi-e-laria-che-tira/) - Le novità di Piero Mastroberardino (capo dei Grandi Marchi e del gruppo di lavoro governativo) sono utili per capire lo stato delle cose vinicole in Italia.
- [INVECCHIATIGP. La sorpresa di Cenerentola](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-sorpresa-di-ceneretola/) - Chianti Colli Senesi DOCG 2013 San Gregorio: dalla Docg vittima di "sorellastre" più note e messa ad arcipelago tra queste, un vino ottimo a prezzo strabiliante
- [VINerdì IGP. Il prezzo Cava il ragno dal buco](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-prezzo-cava-il-ragno-dal-buco/) - Cava Brut Nature Reserva 2016 Jaume Serra Magnum: 11 euro all'iper per una magnum del 2016? Si può! Balsamico, bollicina viva e fine, nervoso ma equilibrato.
- [GARANTITO IGP. Buttiamo il vino giù dal pero!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-buttiamo-il-vino-giu-dal-pero/)
- [LA GIBBOSITÀ DELLA CULTURA MEDIA](https://www.alta-fedelta.info/la-gibbosita-della-cultura-media/)
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- [LO SCOOP DE NOANTRI](https://www.alta-fedelta.info/lo-scoop-de-noantri/)
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- [VINerdì IGP. Un bel vino per quattro fratelli](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-bel-vino-per-quattro-fratelli/) - Blancut 2024 Sassocorno: nel 2017 i 4 fratelli hanno intrapreso l’avventura bio a Corno di Rosazzo. Ecco un blend di Malvasia e Friulano, freschezza e sapidità.
- [INVECCHIATIGP. Un gran regalo di compleanno](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-gran-regalo-di-compleanno/) - Soldati La Scolca D’Antan Brut Millesimato 2003 La Scolca: bollicina di pura emozione che dopo 23 anni sostiene il corpo di un vino voluttuoso e ammaliante.
- [GARANTITO IGP. Esiste il vino "postnaturale"?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-esiste-il-vino-postnaturale/) - Nel libro di Roberto Frega, la proposta per un approccio pragmatico a una delle più vexatae quaestiones vinicole degli ultimi dieci anni.
- [L'INFALLIBILITÀ DI FACEBOOK](https://www.alta-fedelta.info/linfallibilita-di-facebook/)
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- [IL COPIONE DELLE OLIMPIADI (E DELLA CERIMONIA)](https://www.alta-fedelta.info/il-copione-delle-olimpiadi-e-della-cerimonia/)
- [UFFICIO RECLAMI ALL'ITALIANA. ANZI, ALL'ITALO](https://www.alta-fedelta.info/ufficio-reclami-allitaliana-anzi-allitalo/)
- [Mi mancherà il sorriso di Davide](https://www.alta-fedelta.info/mi-manchera-il-sorriso-di-davide/) - (Agri)chef, come si autodefiniva, gastronomo e saggiamente ex giornalista, Davide di Corato è mancato in modo assurdo. Due mesi fa cantavamo gli Squallor...
- [INVECCHIATIGP. Anche l'intruso invecchia bene](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-anche-lintruso-invecchia-bene/) - Roero Arneis DOCG 2016 Giacomo Barbero: dal labirinto di colline ripide e sabbiose affacciate sul Tanaro, un vecchio bianco burroso e avvolgente.
- [VINerdì IGP. Buon sangue (e vino) non mentono](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-buon-sangue-e-vino-non-mentono/) - Podere Villanova Toscana Rosso IGT 2022: primo vino di Mario Bini, figlio dell'ex cantiniere di Montevertine, essenziale, territoriale, luminoso, teso, profondo
- [GARANTITO IGP. Tavola con vista (romana)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-tavola-con-vista-romana/) - Nel cuore di Roma, in cima a un antico palazzo, Oro Bistrot guarda l'Altare della Patria e San Pietr, ma è un progetto gastronomico che va oltre la scenografia.
- [LA MALIZIA DEL PARAOCCHI](https://www.alta-fedelta.info/la-malizia-del-paraocchi/)
- ["IMBRACCIARE LE BACCHETTE"](https://www.alta-fedelta.info/imbracciare-le-bacchette/)
- [INVECCHIATIGP. O il Bursôn o la vita...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-o-il-burson-o-la-vita/) - Bursôn Etichetta Nera Ravenna Rosso Igt 2009 Randi: un rosso corposo da una poco conosciuta e curiosa varietà ravennate riscoperta per caso negli anni '50.
- [GIORNALI E GIORNALINI](https://www.alta-fedelta.info/giornali-e-giornalini/)
- [VINerdì IGP. D'Oro, tra mela acerba e pera](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-doro-tra-mela-acerba-e-pera/) - Oro del Ronco Bergamasca Igt Chardonnay 2024 Cascina del Ronco: vino bio della Coop. Sociale Oikos, sapido e verticale, fiori, mela acerba e pera, tannico.
- [GARANTITO IGP. Da Montà a Torino, in moto](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-da-monta-a-torino-in-moto/)
- [IO SONO UNA PERSONA IMPORTANTE E VOI NON SIETE UN CAZZO (cit.)](https://www.alta-fedelta.info/io-sono-una-persona-importante-e-voi-non-siete-un-cazzo-cit/)
- [VINerdì IGP. Lo schioppo fa tapùm sul ciccio](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-lo-schioppo-fa-tapun-sul-ciccio/) - MYÓ Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2020 Annalisa Zorzettig: aromi pepati e fruttati, in bocca agile e beverino, sulla tagliata è “la su’ morte”.
- [Un saluto al "The Voice" fiorentino](https://www.alta-fedelta.info/un-saluto-al-the-voice-fiorentino/) - E' mancato oggi Giuliano Taddei, pioniere del giornalismo televisivo fiorentino, appassionato sciatore e molte altre cose. Come quella volta in Val Thorens...
- [GARANTITO IGP. Test d'apofenia enoica](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-test-dapofenia-enoica/) - L'apofenia ti fa credere cose che invece non ci sono. Mi è successo con l'Amarone Riserva Capitel Monte Olmi 2018 e il Recioto Capitel Fontana 2021 di Tedeschi.
- [La formazione in un lavoro che evapora](https://www.alta-fedelta.info/la-formazione-in-un-lavoro-che-evapora/) - I giornalisti non in pari coi crediti vanno espulsi o sospesi? La polemica a da paravento a magagne più antiche e a una professione forse irrecuperabile.
- [SE ANCHE IL CORTILE È A PAGAMENTO](https://www.alta-fedelta.info/se-anche-il-cortile-e-a-pagamento/)
- [INVECCHIATIGP. Il film della Gran Selezione](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-film-della-gran-selezione/) - Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione 2015 La sala del Torriano: dopo 10 anni si racconta come in un film, con l'etichetta di Nino Campeggi (Ben Hur).
- [DUTTILE E MALLEABILE](https://www.alta-fedelta.info/duttile-e-malleabile/)
- [LE MEZZE CONOSCENZE](https://www.alta-fedelta.info/le-mezze-conoscenze/)
- [LA SILENZIOSA MA SACROSANTA PROTESTA DEL CORRIERE](https://www.alta-fedelta.info/la-silenziosa-ma-sacrosanta-protesta-del-corriere/)
- [VINerdì IGP. Il Gallo Nero dell'annata-strike](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-gallo-nero-e-lannata-strike/) - Vigna Poggiarso 2020 Chianti Classico Castello di Meleto: da un'annata ecumenica e superpremia un cru di Sangiovese maturato in botti grandi e in perfetta forma
- [Comincia l'antiquaresima dell'equo compenso](https://www.alta-fedelta.info/comincia-lantiquaresima-dellequo-compenso/) - Meloni promette entro febbraio le tabelle attese dal 2023, l'OdG giubila. Il dubbio è che sia tardi, che i problemi siano ormai insolubili e ne nascano altri.
- [GARANTITO IGP. Vino da investimento affettivo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-vino-da-investimento-affettivo/) - Vigne Vecchie La Congregazione 2020, il Fiano di Villa Diamante, nasce dal primo vigneto piantato nel 1996 dal compianto Antoine Gaita. E sembra fatto da lui.
- [INVECCHIATIGP. "Normale" come il Colosseo](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-normale-come-il-colosseo/) - Solaia 1998 Magnum: un "monumento" nato in piena bolla enoica, ma che non reca tracce del mainstream dell'epoca ed aqnzi esce dal bicchiere bello scattante.
- [Giornalisti, rischi d'un compenso scompensato](https://www.alta-fedelta.info/giornalisti-rischi-dun-compenso-scompensato/) - L’OdG vara i parametri di quantificazione giudiziaria per l'equo compenso dei freelance. Ok ministeriale, tempistica e criteri a parte, preoccupa l'applicazione
- [IL GIOVANE BAMBINO E LA FIGLIA FEMMINA](https://www.alta-fedelta.info/il-giovane-bambino-e-la-figlia-femmina/)
- [GARANTITO IGP. Stimmate di greca grandezza](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-stimmate-di-greca-grandezza/) - Una verticale 2016-2023 di Skytali, il vino top di Hatzidakis (Santorini,) "spiega" bene l'Assyrtiko: un po' Greco di Tufo, un po' Verdicchio e un po' Riesling.
- [VINerdì IGP. Una "first lady" di Franciacorta](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-first-lady-di-franciacorta/) - Premiere Dame Franciacorta Extra Brut Riserva 2016 Biondelli: Chardonnay, 10 anni, sboccato da 16 mesi, toni di pasticceria, bolla cremosa e corpo equilibrato.
- [GLI AMARI RISVEGLI](https://www.alta-fedelta.info/gli-amari-risvegli/)
- [INVECCHIATIGP. La rivincita della Turbiana](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-rivincita-della-turbiana/) - Lugana DOC 2010 Bruno Bulgarini: tra storia del Lugana e segnali per il futuro, una bottiglia sorprendente in ogni senso.
- [ARRIVA LA BEFANA CON LO SPAM NELLA CALZA](https://www.alta-fedelta.info/arriva-la-befana-con-lo-spam-nella-calza/)
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- [IO (NON) C'ERO](https://www.alta-fedelta.info/io-non-cero/)
- [Quel ponte (e quel tunnel) verso il nulla](https://www.alta-fedelta.info/quel-ponte-e-quel-tunnel-verso-il-nulla/) - Viaggiare nel passato suscita non solo ricordi, ma spesso la presa d'atto di cambiamenti che sono andati troppo oltre e non approdano in alcun luogo reversibile
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- [VINerdì IGP. Tutta la cremosità del Crémant](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-tutta-la-cremosita-del-cremant/) - Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet: vigne tra Mersault e Puligny-Montrachet, il vino sa d'agrumi, crosta di pane e pasticceria.
- [GARANTITO IGP. Primo dell'anno a Zagarolo!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-primo-dellanno-a-zagarolo/) - Tufaio Brut Pas Dosé 2022 Cantina del Tufaio: ottimo spumante Metodo classico, Pinot bianco e Trebbiano giallo fatto tra i Monti Prenestini e i Castelli Romani.
- [IL SENSO DELLA LINGUA](https://www.alta-fedelta.info/il-senso-della-lingua/)
- [Equo compenso LinkedIn-Gedi: doppio paradosso](https://www.alta-fedelta.info/equo-compenso-linkedin-gedi-doppio-paradosso/) - La legge obbliga i social a pagare equamente l'editore per la pubblicazione on line degli articoli, ma non obbliga l'editore a pagare equamente i giornalisti.
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- [VINerdì IGP. Essenza da artigiano di confine](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-essenza-da-artigiano-di-confine/) - Sivi Pinot 2021 Schumann: Pinot grigio sloveno da biodinamica autentica, al naso sa d'arancia ed erbe officinali, in bocca è teso e sapido. Un vino essenziale.
- [QUANDO è TOO MUCH, è TOO MUCH](https://www.alta-fedelta.info/quando-e-too-much-e-too-much/)
- [IL DIRITTO AL RIDICOLO](https://www.alta-fedelta.info/il-diritto-al-ridicolo/)
- [INVECCHIATIGP. Miracolo da un anno difficile](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-miracolo-da-un-anno-difficile/) - Sei Vigne Insynthesis 2003 Barbera d’Asti Superiore DOCG Vinchio Vaglio: figlia di un'estate torrida, la bottiglia mostra una verve sobria e inattesa.
- [GARANTITO IGP. Faccia a faccia coi Lambruschi](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-faccia-a-faccia-coi-lambruschi/) - Identità e futuro di un grande vino popolare: idee a confronto con Giacomo Savorini, direttore del Consorzio di Tutela.
- [YOURS SINCERELY, FIRMATO URSULA](https://www.alta-fedelta.info/yours-sincerely-firmato-ursula/)
- [La caduta dei cornicioni (ma senza kintsugi*)](https://www.alta-fedelta.info/la-caduta-dei-cornicioni-ma-senza-kintsugi/) - La pioggia di calcinacci che ormai in sequenza cadono dal palazzo della filiera italiana dell'informazione fa presagire crolli catastrofici. Si salvi chi può.
- [INVECCHIATIGP. Emozioni, nonostante l'età](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-emozioni-nonostante-leta/)
- [VINerdì IGP. Un vino "arrostito dal sole"?!?](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-vino-arrostito-dal-sole/) - La Rustìa Erbaluce di Caluso Docg 2022 Orsolani: questo nel canavese vuol dire in nome del vino, da uve mature ma fresco, sapido, verticale, aromatico, agrumato
- [DALLA PARTE DEI GIORNALISTI, A CONDIZIONE CHE](https://www.alta-fedelta.info/dalla-parte-dei-giornalisti-a-condizione-che/) - Difendere la categoria in sè è impossibile: non riflette più la professione, in gran parte vive a difesa dell'indifendibile o nell'inconsapevolezza della realtà
- [GARANTITO IGP. Mooiplaas, vini dal Sudafrica](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-mooiplaas-vini-dal-sudafrica/) - L'azienda, nel distretto di Stellenbosch, famoso per i rossi e a 40 km da Città del Capo, ha 100 ettari di vigneti gestiti dai fratelli Roos. Ecco gli assaggi.
- [INVECCHIATIGP. Un monumento rosso anni '70](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-gran-monumento-anni-70/) - Villa Capezzana Carmignano Doc Riserva 1979 Contini Bonacossi: dopo 46 anni, è ancora incredibilmente integro. Un assaggio sontuoso in memoria del conte Ugo.
- [GARANTITO IGP. Una Sosta nelle Crete Senesi](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-una-sosta-nelle-crete-senesi/) - Al ristorante La Sosta, a Serre di Rapolano (SI), la sobrietà è di casa e la qualità del cibo (ovviamente toscano) fa a gara con la gentilezza dei titolari.
- [La morte di Lennon, il giorno dopo](https://www.alta-fedelta.info/la-morte-di-lennon-il-giorno-dopo/) - La notizia me la dette Ernesto de Pascale poche ore dopo l'omicidio. Erano i nostri radio-days, agimmo di conseguenza. 45 anni dopo, tutto suona molto diverso.
- [Appena undici anni dopo, grazie a D.i.e.!](https://www.alta-fedelta.info/appena-undici-anni-dopo-grazie-a-d-i-e/) - Dopo 11 anni il Dipartimento Informazione e Editoria convoca la commissione sull'equo compenso giornalistico. E l'Fnsi, ossia il responsabile, se ne rallegra.
- ["Carta di Firenze"/1: tutti al cinema del giornalismo.](https://www.alta-fedelta.info/carta-di-firenze1-tutti-al-cinema-del-giornalismo/)
- [Il sindacato bulgaro ascoso dietro la tremula tendina](https://www.alta-fedelta.info/il-sindacato-bulgaro-ascoso-dietro-la-tremula-tendina/) - Cronaca semiseria e considerazioni sparse dopo la protesta Stop-Fnsi di ieri a Roma, quando il segretario ha gettato la maschera: "trovatevi un altro sindacato"
- [LE OLIMPIADI DELLA GEOGRAFIA](https://www.alta-fedelta.info/le-olimpiadi-della-geografia/)
- [DALL'UNESCO 'UN ESCO...](https://www.alta-fedelta.info/dallunesco-un-esco/)
- [In elogio dei novant’anni di Ugo Contini Bonacossi](https://www.alta-fedelta.info/in-elogio-dei-novant’anni-di-ugo-contini-bonacossi/)
- [VINerdì IGP. Colpi di Cannonau (non a salve)](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-colpi-di-cannonau-non-a-salve/) - Cannonau di Sardegna Doc 2023 Iolei: da Oliena un vino fatto in acciaio, austero e fragrante, neghittoso e piacevole: note di melagrana, geranio, vibrante agile
- [LA FINE TRISTE DELLE PARTITE](https://www.alta-fedelta.info/la-fine-triste-delle-partite/)
- [Brindisi di Natale alla faccia dell'alluvione](https://www.alta-fedelta.info/brindisi-di-natale-alla-faccia-dellalluvione/) - 5 aziende di Corno di Rosazzo (UD) lanciano la "vendita solidale" di vini pregiati e farine artigianali danneggiati (ma solo fuori!) dall'inondazione del 17/11.
- [CORNICE SPLENDIDA, MA MISTERIOSA.](https://www.alta-fedelta.info/cornice-splendida-ma-misteriosa/)
- [NON C'E' PIU' SUGO](https://www.alta-fedelta.info/non-ce-piu-sugo/)
- [INVECCHIATIGP. Vino storico, ricordando Lucio](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vino-storico-ricordando-lucio/) - Pago dei Fusi 2005 Taurasi docg Terredora: "inventato" da Lucio e Paolo Mastroberardino, ci riporta la memoria ai vini strutturati senza tradire la sobrietà.
- [VINerdì IGP. Una sorpresa dal ventoso Salento](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-sorpresa-dal-ventoso-salento/) - Alticelli Fiano Salento igp 2025 Cantele: vino pensato per essere bevuto subito, economico e dimenticata, ma fresco dopo 10 anni, polposo, fruttato e lungo.
- [GARANTITO IGP. Profumo di vulcano e di magia](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-profumo-di-vulcano-e-di-magia/) - Profumo di Vulcano 2022 Etna doc: la vite di Federico Graziani s'incrociano in un abbinamento "ideologico" coi piatti di Salvatore Tassa, contro l'omologazione.
- [Il diritto e il rovescio del giornasciopero](https://www.alta-fedelta.info/diritto-e-rovescio-del-giornasciopero/) - L'FNSI chiede il rinnovo del contratto del 2016, ma pretende di parlare anche a nome di chi il contratto non ce l'ha mai (e spettasse a loro procuraglielo).
- [Le notizie gratis e le angustie del cronista](https://www.alta-fedelta.info/le-notizie-gratis-e-le-angustie-del-cronista/) - La norma è che i giornalisti le notizie "le danno": vietato sprecarle. Ma perchè dovrei regalarle ai giornali o alla gente? Se ne parla allo sciopero di domani?
- [GRAZIE, PREGO, GRAZIE, PREGO, SCUSI...](https://www.alta-fedelta.info/grazie-prego-grazie-prego-scusi/)
- [VINerdì IGP. Perfetta, dai salumi al bollito](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-perfetta-dai-salumi-al-bollito/) - Campo del Monte Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC 2023 Fratelli Agnes: frizzante, rotonda ma austera, frutta rossa, discreto corpo, perfetta (a poco più di 10€!)
- [UFFICIO (RI)STAMPA](https://www.alta-fedelta.info/ufficio-ristampa-3/)
- [INVECCHIATIGP. Un Orcia bifronte, ergo onesto](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-orcia-bifronte-ergo-onesto/) - Orcia DOC 2005 Capitoni: a riprova di grandi possibilità d'invecchiamento e che certi Merlot toscani perdono i connotati classici per avvicinarsi al Sangiovese.
- [GARANTITO IGP. I gastrogattopardi d'Oltrepò](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-i-gastrogattopardi-doltrepo/) - A Canneto Pavese (PV) il ristorante Bazzini offre una cucina di tradizione punteggiata d'invenzioni riuscite, come lo zabaione tiepido col tartufo bianco sopra.
- [UN ELEFANTE COME REGALINO](https://www.alta-fedelta.info/un-elefante-come-regalino/)
- [In ricordo di Domenico Mugnaini, detto Dodo](https://www.alta-fedelta.info/in-ricordo-di-domenico-mugnaini-detto-dodo/) - Domenico Mugnaini, detto Dodo, non c'è più. Un collega e amico di lunga data. "We've been throu' some things together / and a trunk of memories still in come".
- [INVECCHIATIGP. Un "giovanottino" di 32 anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-giovanottino-di-32-anni/) - Sassicaia 1993 Tenuta San Guido: quale magia ha consentito a questo rosso incredibile di mantenersi così bene per tutto questo tempo?
- [VINerdì IGP. Il vino dedicato al Ghirlandaio](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-vino-dedicato-al-ghirlandaio/) - Chianti Classico Ridolfo 2022 Antica Fattoria di Caserotta: un vino fresco e floreale, ciliegia e arancia, fruttato, piacevole, sapido, in solo 1000 bottiglie.
- [GARANTITO IGP. "Giovedì", what else?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-giovedi-what-else/) - Paestum IGT Aglianico Giovedì 2018 Vigneti Tardis: da vigneti che danno più del previsto, un vino tra classicità e modernità, destinato all'invecchiamento.
- [IL SOSPETTO](https://www.alta-fedelta.info/il-sospetto-2/)
- [LA LOTTA PER NON RETROCEDERE (dei già retrocessi)](https://www.alta-fedelta.info/la-lotta-per-non-retrocedere-dei-gia-retrocessi/)
- [IL LEOPARDO BIPEDE DELLE NEVI](https://www.alta-fedelta.info/il-leopardo-bipede-delle-nevi/)
- [RAI, DAL CANONE AL CANNONE](https://www.alta-fedelta.info/rai-dal-canone-al-cannone/)
- [LA CESURA GENERAZIONALE.](https://www.alta-fedelta.info/la-cesura-generazionale/)
- [Bisogna guardare le pale, non il dito](https://www.alta-fedelta.info/bisogna-guardare-le-pale-non-il-dito/) - Duecento osservazioni e migliaia di firme contro l'eolico nelle Crete Senesi: luogo e progetto sbagliati. Ma ambiguità e pochi mezzi mettono tutto a rischio.
- [INVECCHIATIGP. Il "manifesto" del Timorasso](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-manifesto-del-timorasso/) - Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2016 Cascina Gentile: dopo quasi dieci anni, racconta con eleganza la straordinaria capacità evolutiva di questo vitigno.
- [VINerdì IGP. Un volto vero della Calabria](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-volto-vero-della-calabria/) - Lice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2021 Caparra & Siciliani: Gaglioppo 100% da vecchie viti fatto in cemento e barrique, agrumato e setoso.
- [GARANTITO IGP. Un ponte tra Trapani e l'Etna](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-ponte-tra-trapani-e-letna/) - Feudo del Balio: 26 ettari di vigna ai due poli opposti della Sicilia per un progetto "artigianale ma ambizioso" guidato in cantina da Stefano Chioccioli.
- [TRAGEDIA PICCOLA IN TRAGEDIA GRANDE](https://www.alta-fedelta.info/tragedia-piccola-in-tragedia-grande/)
- [INVECCHIATIGP. Vecchio sì, ma non "gabbadeo"](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vecchio-si-ma-non-gabbadeo/) - “Albare” 2009 Soave Doc Portinari: Gino Veronelli definì così questo vino, frutto di tante sperimentazioni, ma che regge anche dopo 16 anni.
- [L'ALLUVIONE CEREBRALE](https://www.alta-fedelta.info/lalluvione-cerebrale/)
- [VINerdì IGP. Un incrocio non pericoloso](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-incrocio-non-pericoloso/) - Incrocio Terzi Gregorio Terre del Colleoni Doc 2021 Il Cipresso: vino dal raro vitigno creato 60 anni fa da Riccardo Terzi incrociando Barbera e Cabernet franc.
- [GARANTITO IGP. Bollicine di Carricante etneo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-bollicine-di-carricante-etneo/) - Nicosia, azienda di Trecastagni (CT) fondata nel 1898 e arrivata alla 5° generazione, produce spumanti Metodo Classico con l'antica varietà autoctona dell'Etna.
- [INVECCHIATIGP. Rosa antico per rosa antichi](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-rosa-antico-per-rosa-antichi/) - Molmenti Valtènesi 2011 Costaripa: Mattia Vezzola presenza i suoi "rosati da invecchiamento" stappando una bottiglia davvero vecchia. Noi ovviamente c'eravamo.
- [VINerdì IGP. Crete Senesi, con sobria potenza](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-crete-senesi-con-sobria-potenza/) - Lanario Toscana Sangiovese IGT 2021 Poggio alle Monache: dalle Crete Senesi un vino che esprime la potenza dell’argilla, ma con compostezza e pulizia.
- [GARANTITO IGP. Liriche bolle pel Barone rosa](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-liriche-bolle-pel-barone-rosa/) - Inedita verticale 2021-2016, con affondo al 2011, di Franciacorta Rosè Barone Pizzini. "L'abbiamo capito tardi", dice Silvano Brescianini. Saggia resipiscenza.
- [LE ALLETTANTI PROMESSE](https://www.alta-fedelta.info/le-allettanti-promesse/)
- [VINerdì IGP. Rosso da spaghetti al pomodoro!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-rosso-da-spaghetti-al-pomodoro/)
- [Don Chisciotte e i mulini a vento delle Crete](https://www.alta-fedelta.info/don-chisciotte-e-i-mulini-a-vento-delle-crete/) - Ciò che differenzia le pale eoliche delle Crete Senesi da quelle di Cervantes è che nel romanzo la battaglia era persa in partenza, questa - forse - no.
- [IL RITORNO DELL'ACROBATA PIGRO](https://www.alta-fedelta.info/il-ritorno-dellacrobata-pigro/)
- [INVECCHIATIGP. Forse non tutto è perduto...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-forse-non-tutto-e-perduto/) - Rubesco Vigna Monticchio 1997 Riserva docg Lungarotti: nato in botte grande ai tempi della barrique e nell'"annata del secolo", smentisce mode vecchie e nuove.
- [GARANTITO IGP. Di amaro c'è solo la pietra](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-di-amaro-ce-solo-la-pietra/)
- [VINerdì IGP. La seta 100% di Capezzana](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-seta-100-di-capezzana/) - Trefiano Carmignano DOCG 2021 Capezzana: dicono 80% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon e 10% Canaiolo, in realtà è un 100% seta. Una delle migliori annate!
- [Crete Senesi, da "Allegoria" a "Eolicogoria"?](https://www.alta-fedelta.info/crete-senesi-da-allegoria-a-eolicogoria/) - Nasce un comitato contro le pale eoliche nelle Crete Senesi. Tutti contrari, ma è lotta contro il tempo: l'iter avanza inesorabile e i rischi sono anche altri.
- [REQUIEM PER IL VERNACOLIERE](https://www.alta-fedelta.info/requiem-per-il-vernacoliere/)
- [INVECCHIATIGP. La mutazione della Bestia](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-mutazione-della-bestia/) - Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2015 Buiatti Livio e Claudio: nel 2015 era buono ma rustico, 10 anni dopo è l'opposto, fine e equilibrato. Ma sempre buono!
- [GARANTITO IGP. Vinum album vetus cavat lapidem?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-vinum-album-vetus-cavat-lapidem/) - In Italia si fanno sempre più bianchi invecchiabili, lo dimostrano i dati e i premi. Un trend basato su una domanda in crescita e precise scelte dei produttori.
- [Soffia il vento (ma a favore dell'impero)](https://www.alta-fedelta.info/soffia-il-vento-ma-a-favore-dellimpero/) - In caso delle pale eoliche-monstre previste nelle Crete Senesi: nasce un comitato e ci si prepara la battaglia, ma pare che gran parte dei giochi siano fatti.
- [INVECCHIATIGP. Vecchia Romagna, che cuccagna!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vecchia-romagna-che-cuccagna/) - Fermavento 1998 Giovanna Madonia e Pietramora 1985 Fattoria Zerbina: scoperti a Vini ad Arte di Faenza due grandi vecchi davvero entusiasmanti. Ecco la storia.
- [L'UOMO DALLA PIADINA D'ORO](https://www.alta-fedelta.info/luomo-dalla-piadina-doro/)
- [GARANTITO IGP. Fiano XA, Cilento connection!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-fiano-xa-cilento-connection/) - Un'espressione del vitigno diversa da quelle a cui siamo abituati in Irpinia, frutto del legno, del vicino mare e della coraggiosa joint venture di Tempa di Zoè
- [Un allegro sabrage di vivaci memorie del vino](https://www.alta-fedelta.info/un-allegro-sabrage-di-vivaci-memorie-del-vino/) - La pr del vino Maddalena Mazzeschi pubblica "Tappi, tacchi e miracoli", libello di aneddotica che fa sorridere e ripercorre 30 anni di comunicazione enoica.
- [Nelle Crete Senesi potrebbero girare le pale](https://www.alta-fedelta.info/nelle-crete-senesi-potrebbero-girare-le-pale/) - Asciano (SI), spunta a sorpresa un progetto di parco eolico da 10 piloni alti 200 mt (il doppio della Torre del Mangia) in mezzo alla celebre campagna.
- [VINerdì IGP. Que Soràno, Soràno!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-que-sorano-sorano/) - Nàcchero Toscana IGT Ciliegiolo 2024 Grillesino: fatto a Sorano in Maremma da Giancarlo e Saverio Notari al naso sa di prugna e mora, in bocca di frutta e pepe.
- [IL FALSO MITO DEL BUON SELVAGGIO](https://www.alta-fedelta.info/il-falso-mito-del-buon-selvaggio/)
- [GARANTITO IGP. Voci nuove al coro di Bolgheri](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-voci-nuove-a-bolgheri/) - Hortense Bolgheri Superiore DOC 2021 Tenuta Fratini: 20 ha di vigna su 1.100 di proprietà, tante microparcelle e Eric Boissenot, il re di Bordeaux, in cantina.
- [INVECCHIATIGP. Stile borgognone, anima umbra](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-stile-borgognone-anima-umbra/) - “Trebium” Spoleto DOC Trebbiano Spoletino 2015 Antonelli: da una delle cantine storiche dell'Umbria, un "vecchio" bianco tanto integro quanto attuale.
- [VINerdì IGP. Dalla Calabria vino Armani-style](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-dalla-calabria-vino-armani-style/) - Greco di Bianco DOP Ceratti: da uve Mantonico passite, sa di zagara, mandorla tostata, mallo di noce e abbraccia l’idea di Giorgio: farsi ricordare, non notare.
- [IL CABALLO L'HANNO SVENDUTO, MA SI DICONO SEMPRE CABALLEROS](https://www.alta-fedelta.info/il-caballo-lhanno-svenduto-ma-si-dicono-sempre-caballeros/)
- [DOPO IL 29 SETTEMBRE, C'È IL 30](https://www.alta-fedelta.info/dopo-il-29-settembre-ce-il-30/)
- [HELP: SIAMO PRATICAMENTE FRIED](https://www.alta-fedelta.info/help-siamo-praticamente-fried/)
- [INVECCHIATIGP. Un vecchio un po' misterioso](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-po-misterioso-ma-ottimo/) - Arlèo 2002 Igt Rosso del Veronese Santa Sofia: non è chiaro con che uva fu fatto, l'annata è pure ritenuta pessima, ma alla fine in vino è bello e buono assai!
- [Toscana unita contro lo pseudovernacolo?](https://www.alta-fedelta.info/toscana-unita-contro-lo-pseudovernacolo/) - L'abuso pubblicitario dei pseudotoscanismi potrebbe riuscire nel miracolo di unire tutti i toscani sotto una sola causa: la difesa della loro lingua-accento.
- [GARANTITO IGP. 10 Prosecco, 34 anni di storia](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-10-prosecco-34-anni-di-storia/) - Nino Franco, storica azienda di Valdobbiadene, ha di recente sfoderato una degustazione di spumanti che comprendeva bottiglie dal 1991 in su. Potevamo mancare?
- [VINerdì IGP. Ecco il ballo del Quaqua(rini)](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-ecco-e-il-ballo-del-quaquarini/) - Ughetta di Canneto 2023 Provincia di Pavia IGT Quaquarini: sinonimo di Vespolina, una rara del Piemonte, qui è in purezza ed il risultato non è affatto male!
- [L'EX TURISTA](https://www.alta-fedelta.info/lex-turista/)
- [LE INQUIETANTI AVVISAGLIE](https://www.alta-fedelta.info/le-inquietanti-avvisaglie/)
- [LA TIMIDEZZA DI CHI STRAPARLA](https://www.alta-fedelta.info/la-timidezza-di-chi-straparla/)
- [I beneficiati che s'incazzano, pure](https://www.alta-fedelta.info/e-poi-ci-sono-quelli-che-sincazzano-pure/) - Paradosso: nel meccanismo pubblicitario dominante anche chi è ben recensito sulla stampa si risente se la recensione non è la reclame che ritieneva dovuta.
- [GARANTITO IGP. Tutto il coraggio dei non-eroi](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-tutto-il-coraggio-dei-non-eroi/) - Cembra, la prima delle valli trentine che sale alle Dolomiti, è patria della viticoltura eroica e sede d'una cantina sociale che contempera visione e tradizione
- [INVECCHIATIGP. Come Jimi, Jim, Janis ma vivo!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-come-jimi-jim-janis-ma-vivo/) - Terlaner Nova Domus Cuvèe Riserva 1998 Alto Adige Cantina Terlano: per la mathusalem di pari età dobbiamo aspettare il 2049, quindi ci siamo accontentati...
- [Col mitra in mano, ma senza porto d'armi](https://www.alta-fedelta.info/col-mitra-in-mano-ma-senza-porto-darmi/) - Nasce ufficialmente il giornalismo-ombra: si accreditano i non-giornalisti come categoria di "giornalisti non dotati di tessera professionale". E pare normale.
- [VINerdì IGP. La fragranza del Gallo Nero](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-fragranza-del-gallo-nero/) - Gioco di parole facile, ma è quanto di più classico ci attende da un Chianti Classico: diretto, agile, profondo, sapido, godibile. Sangiovese, cemento, acciaio.
- [GLI SPAMMER CERTIFICATI](https://www.alta-fedelta.info/gli-spammer-certificati/)
- [L'INTER(S)VISTA](https://www.alta-fedelta.info/lintersvista/)
- [INVECCHIATIGP. Belzebù, di vino, ci capiva](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-i-belzebu-del-vino-ci-capivano/) - Montevetrano 1999 e 1993: la convivialità aiuta la riflessione e la comprensione delle virtù dei vini degli anni '90, di chi li faceva e di chi li assaggiava.
- [VINerdì IGP. Il Taurasi gioca in Magnum: gol!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-taurasi-gioca-in-magnum-gol/) - Taurasi 2012 Docg Sertura: la magnum di Giancarlo Barbieri va benone con la cucina contadina cilentana, ha frutto integro, legno equilibrato, è fresco e lungo.
- [GLI SBALORDITIVI SINNEROLOGI](https://www.alta-fedelta.info/gli-sbalorditivi-sinnerologi/)
- [GARANTITO IGP. Solo 300 bottiglie è da snob?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-solo-300-bottiglie-e-da-snob/) - Dromos Trecento 2022 Nocera Cantine Lipari: 300 bottiglie, alberello, anfora, legno grande, vitigno raro, premesse "arcaiche" di un rosso "slanciato e moderno".
- [TAUTOLOGIE TURISTICHE](https://www.alta-fedelta.info/tautologie-turistiche/)
- [IL CODICE CLIENTE](https://www.alta-fedelta.info/il-codice-cliente/)
- [Incroci a Magliano: vino, San Bruzio,Tiburzi](https://www.alta-fedelta.info/incroci-a-magliano-vino-san-bruziotiburzi/) - E' bello, in viaggio, farsi illudere dai segnali del destino. Nel borgo di Magliano in Toscana paiono intrecciarsi ad esempio quelli di santi, vino e briganti.
- [INVECCHIATIGP. Eravamo quattro amici a Rocca](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-eravamo-4-amici-in-rocca/)
- [GARANTITI IGP. Lezioni per giovani enosamurai](https://www.alta-fedelta.info/garantiti-igp-lezioni-per-giovani-enosamurai/) - Non un amarcord, ma un manuale didattico per nuovi critici basato sulle irripetibili esperienze di 40 anni d'onorato mestiere nel mondo del vino "scritto".
- [IL PORNOIMPORTUNATORE CON L'ASMA](https://www.alta-fedelta.info/il-pornoimportunatore-con-lasma/)
- [VINerdì IGP. Era il tempo delle More...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-era-il-tempo-delle-more/) - Campo alle More Pinot Nero Veneto IGT 2021 Gini. Gini = Soave è un’equazione già nota. Ma se c'entra il Pinot Nero, rimani spaesato. Il risultato è ottimo però!
- [L'INVOLUZIONE DEL CORRIERE: DA GIOCOLIERE A TENNISTA](https://www.alta-fedelta.info/linvoluzione-del-corriere-da-giocoliere-a-tennista/)
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- [INVECCHIATIGP. Un Amarone da Soprintendenza!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-amarone-da-soprintendenza/) - Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 1993 Speri: un vino oggi al suo apice, monumentale, tra i più sorprendenti assaggiati finora.
- [LA PRESA PER IL CUBO (FIORENTINA)](https://www.alta-fedelta.info/la-presa-per-il-cubo-fiorentina/)
- [Le marchette sono un reddito di cittadinanza?](https://www.alta-fedelta.info/le-marchette-sono-un-reddito-di-cittadinanza/) - L'AGcom condanna Forbes a 150mila€ di multa per pubblicità occulta. Bene, ma non diventi la pecetta per nascondere i mali cronici del nostro giornalismo.
- [Cari giornalisti, ma di che stiamo parlando?](https://www.alta-fedelta.info/cari-giornalisti-ma-di-che-stiamo-parlando/) - L'informazione è ormai in mano a "influencer" o a dilettanti impuniti. Ma la cosa non preoccupa nè la gente, nè l'OdG. Le cannonate ce le tiriamo anche da soli.
- [STUPIDITÀ ARTIFICIALE](https://www.alta-fedelta.info/stupidita-artificiale/)
- [VINerdì IGP. Chi sa che sui Colli Albani...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-chi-sa-che-sui-colli-albani/) - Avvio 2023 Lazio Bianco IGT Il Bottino: sui Colli Albani fanno bei vini come questo, Trebbiano toscano e Malvasia di Candia, agrumi, pere, fresco e sapido.
- [GARANTITO IGP. Cucina a prova di Fuffadvisor](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-cucina-a-prova-di-fuffadvisor/) - Il Pepe Nero di Capodimonte è un ristorante di riferimento sul Lago di Bolsena: Salvo Cravero ha manico, esperienza, originalità, buon gusto e niente di finto.
- [IL TELEREGALO DI COMPLEANNO](https://www.alta-fedelta.info/il-teleregalo-di-compleanno/)
- [DISCLAIMER RICORRENZIALE](https://www.alta-fedelta.info/disclaimer-ricorrenziale/)
- [I RAGAZZI DELLA VIA PAL(LA)](https://www.alta-fedelta.info/i-ragazzi-della-via-palla-mi/)
- [INVECCHIATIGP. Bianco punk, ma visionario](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-bianco-punk-ma-visionario/) - Vin de France Blanc Cuvée Marguerite 2016 Domaine Matassa: un "naturale" che regge il tempo, fatto con Muscat d’Alexandrie, Macabeu e Muscat à Petits Grains.
- [VINerdì IGP. Il gran vulcano fa le bolle](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-gran-vulcano-fa-le-bolle/) - Carricante Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2022 Tenute Nicosia: la via allo spumante etneo è colta qui, 24 mesi sui lieviti, freschezza, sostanza, sapidità
- [GARANTITO IGP. Don't be afraid of the dark](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-dont-be-afraid-of-the-dark/) - La Calabria e i suoi vini sono sugli scudi: premi, eventi, riflettori. Ma il sistema avrà spalle abbastanza forti per reggersi quando le luci si spegneranno?
- [Coltivare il dubbio non è più di moda](https://www.alta-fedelta.info/coltivare-il-dubbio-non-e-piu-di-moda/) - Fare informazione non significa dare risposte a priori, ma fare domande dividendo fatti e opinioni. Però accade il contrario, perchè sono saltati i paletti.
- [ULTIM'ORA: PUTIN E TRUMP FISSI SU FB!](https://www.alta-fedelta.info/ultimora-putin-e-trump-fissi-su-fb/)
- [PORCINI EXTRADOGANALI (e I.A.)](https://www.alta-fedelta.info/porcini-extradoganali-e-i-a/)
- [LE COSE BUONE DELL'I.A.](https://www.alta-fedelta.info/le-cose-buone-delli-a/)
- [I BAGNANTI MANCANTI](https://www.alta-fedelta.info/i-bagnanti-mancanti/)
- [GARANTITO IGP. Chi conosce l'uva Turchetta?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-chi-conosce-luva-turchetta/) - Ormai solo a Rovigo si coltiva quest'uva tipica del polesano, pare ridotta soli 3 ettari. Tuttavia viene vinificata. E noi siamo andati ad assaggiare in vino.
- [1991, le luci (non solo rosse) di Amsterdam](https://www.alta-fedelta.info/1991-le-luci-non-solo-rosse-di-amsterdam/) - Altro che red light district, dopo una prima e fugace visita tornai nella capitale olandese scoprendone i 3 valori fondamentali: tolleranza, libertà e orgoglio.
- [SENZA L'OMBRELLO DELL'OMBRELLONE](https://www.alta-fedelta.info/senza-lombrello-dellombrellone/)
- [IL CALDO, IL SILENZIO E IL CIELO](https://www.alta-fedelta.info/il-caldo-il-silenzio-e-il-cielo/)
- [VINerdì IGP. Lugana fresco, vendemmiato tardi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-lugana-fresco-vendemmiato-tardi/) - “Torre” Lugana Doc 2022 Citari: fatto con le uve più mature, raccolte a fine ottobre, un vino di notevole freschezza e verticalità, con netti sentori agrumati.
- [INVECCHIATIGP. Sforzato vecchio senza sforzi](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-sforzato-vecchio-senza-sforzi/) - Valtellina Sforzato Doc 1999 Balgera: produttore storico celebre per i suoi lunghi affinamenti in botti grandi, vino ancora vivo, di gran qualità e equilibrio.
- [IL TURISMO TURISTICO](https://www.alta-fedelta.info/il-turismo-turistico/)
- [ROCCO E SUO FRATELLO](https://www.alta-fedelta.info/rocco-e-suo-fratello/)
- [Se dalla ghiaia nasce una "Meraviglia"](https://www.alta-fedelta.info/se-dalla-ghiaia-nasce-una-meraviglia/) - La nuova cantina di Alejandro Bulgheroni a Bolgheri, in un'ex cava, non è solo un'altra cattedrale del vino, ma un modello di riuso degli ex siti industriali.
- [VINerdì IGP. Godenza igitur juvenes dum sumus](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-godenza-igitur-juvenes-dum-sumus/) - Godenza Romagna doc Sangiovese Predappio 2022 Noelia Ricci: la bella storia di Marco Cirese è in questo cru godibile ma profondo, profumi netti, sorso vivissimo
- [LE ONDIVAGHE DATE (DELLA FIERA) DELLE VACANZE](https://www.alta-fedelta.info/le-ondivaghe-date-della-fiera-delle-vacanze/)
- [La (s)pubblicità dei ristoranti](https://www.alta-fedelta.info/la-spubblicita-dei-ristoranti/) - Cosa induce un locale a reclamizzarsi con spot pacchiani da far ribrezzo? Innato cattivo gusto o il mezzo per attirare clienti a loro volta sempre più kitsch?
- [Un pizzaiolo dalle mani buone (e forti)](https://www.alta-fedelta.info/un-pizzaiolo-dalle-mani-buone-e-forti/) - Nel 2023 Andrea Bongi ha rilevato l'antica Pizzeria Centrale di Pontassieve, portando il suo impasto, i prodotti locali e una bella carta dei vini. C'è piaciuta
- [INVECCHIATIGP. Buone notizie dagli anni '90](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-buone-notizie-dagli-anni-90/) - Rancia Chianti classico Riserva docg 1993, Felsina: dopo trentadue primavere questo grande vecchio è ancora in splendida forma.
- [GARANTITO IGP. I Passiti di Caluso e non solo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-i-passiti-di-caluso-e-non-solo/) - L'Erbaluce di Caluso è il vitigno del Canavese conosciuto principalmente per i Metodo Classico. Invece anche fermi e soprattutto i Passiti se la cavano benone.
- [L'ITALIANO SOTT'ACQUA E I MARINAI-ASTRONOMI](https://www.alta-fedelta.info/litaliano-sottacqua-e-i-marinai-astronomi/)
- [Ai margini di molte case e molti silenzi](https://www.alta-fedelta.info/ai-margini-di-molte-case-e-molti-silenzi/) - MEMOIRTAGE/3. In Valdorcia fino al 14/8 l'autodramma del Teatro Povero di Monticchiello parla con levità di gentrificazione, turismo di massa, crisi demografica
- [INVECCHIATIGP. Più forte di tempo ed oblio](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-piu-forte-di-muffa-ed-oblio/) - Ca’ del Magro 2007 Custoza Superiore doc Monte del Fra: gran vino, a riprova che spesso da noi si trattano i bianchi come chi usa il petrolio per le lanterne.
- [LOST IN THE SUPERMARKET (semicit)](https://www.alta-fedelta.info/lost-in-the-supermarket-semicit/)
- [VINerdì IGP. Un'inedita chicca friulana](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-uninedita-chicca-friulana/) - Memarì Chardonnay 2022 Friuli doc Scarbolo: chicca inedita, Chardonnay friulano da una piccola vigna, corpo, piacevolissimo al naso e corrispondenza al palato.
- [I VASI COMUNICANTI DELLA BUROCRAZIA](https://www.alta-fedelta.info/i-vasi-comunicanti-della-burocrazia/)
- [GUTTA CAVAT LAPIDEM, SED FRANGIT TESTICULA](https://www.alta-fedelta.info/gutta-cavat-lapidem-sed-frangit-testicula/)
- [GARANTITO IGP. Due Fiano di Roberto di Meo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-due-fiano-di-roberto-di-meo/) - Fiano 2012 e 2013 Riserva di Roberto De Meo: la prova che la guerra per il riconoscimento della grande longevità del vitigno è vinta. E il meglio deve arrivare.
- [La sincronizzazione dei vini e dei calendari](https://www.alta-fedelta.info/la-sincronizzazione-dei-vini-e-dei-calendari/) - Arillo in Terrabianca presenta i vini e con zelo svizzero fissa l'inaugurazione della cantina-resort di Radda, disegnata da Botta e con Beck in cucina: 10/10/26
- [Note dall'enodiversità della Val Venosta](https://www.alta-fedelta.info/note-dallenodiversita-della-val-venosta/) - La degustazione dei vini della Val Venosta organizzata a Castelbello (BZ) da Sonja Egger e dal Kuppelrain si è rivelata, al solito, una miniera di piccole perle
- [IL MONDO CARTACEO AL CONTRARIO](https://www.alta-fedelta.info/il-mondo-cartaceo-al-contrario/)
- [INVECCHIATIGP. Una "base" che dura da 20 anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-una-base-che-dura-da-20-anni/) - Collio Chardonnay 2006 Gradis’ciutta: nato per essere bevuto subito, ha attraversato quasi 20 anni per trovare oggi una finezza e una complessità insospettabili
- [OLD HOGAN](https://www.alta-fedelta.info/old-hogan/)
- [VINerdì IGP. Un gran non-vino fatto col miele](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-gran-non-vino-fatto-col-miele/) - Dalla Val Venosta, un NON vino. Non è dealcolato, è fatto col miele! Finezza, cremosità e persistenza raggiunta con 30 mesi di affinamento in legno e bottiglia!
- [GARANTITO IGP. Quello che i bianchi ci dicono](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-quello-che-i-bianchi-ci-dicono/) - Riflessioni sui vini bianchi italiani del 2024 e non solo: quali le tendenze, quali i migliori? Qualità in crescita, ma mancano i grandissimi. E il legno...
- [CAZZEGGIO MATTUTINO](https://www.alta-fedelta.info/cazzeggio-mattutino/)
- [Un flashback letterario dalla Sistina di Cori](https://www.alta-fedelta.info/un-flashback-letterario-dalla-sistina-di-cori/) - MEMOIRTAGE/2. Ai margini della città c'è un oratorio che è simbolo della ricchezza dell'Italia profonda e monito alla necessità di guardare le cose da vicino.
- [C'è una Toscana che vuole andare in bianco](https://www.alta-fedelta.info/ce-una-toscana-che-vuole-andare-in-bianco/) - In un convegno a Siena l'ipotesi d'un bianco regionale d'alta gamma capace di fare, domani, da paracadute al calo dei rossi. E' davvero fattibile, come, quando?
- [L'ALBA È L'INIZIO DEL TRAMONTO?](https://www.alta-fedelta.info/lalba-e-linizio-del-tramonto/)
- [Col vino di montagna chi è che ci guadagna?](https://www.alta-fedelta.info/col-vino-di-montagna-chi-e-che-ci-guadagna/) - L'Appenninia wine festival del Mugello, dedicato al vino d'"altura" dell'Italia centrale, è la punta di un iceberg. Qualche riflessione e 15 assaggi meritevoli.
- [INVECCHIATIGP. Più che ferro, è Casalferro](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-piu-che-ferro-e-casalferro/) - Casalferro 1997 Barone Ricasoli: il vino-simbolo di un'epoca e della rinascita della casa vinicola, allora da poco tornata nelle mani di Francesco Ricasoli.
- [Le botteghe parlanti di artigiani contumaci](https://www.alta-fedelta.info/le-botteghe-parlanti-di-artigiani-contumaci/)
- [DAVVERO IL MONDO È DI CHI NON CAPISCE?](https://www.alta-fedelta.info/davvero-il-mondo-e-di-chi-non-capisce/)
- [GARANTITO IGP. Poesia sabina, anche in cucina](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-poesia-sabina-anche-in-cucina/) - Al fresco di Collalto Sabino, la Locanda del Poeta rilegge la cucina del territorio con un pizzico di originalità ma senza stravolgimenti. Un approdo sicuro.
- [VINerdì IGP. Capolavoro dei garagisti sardi!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-capolavoro-dei-garagisti-sardi/) - Mandrolisai Rosato Garage 2023 Garagisti di Sorgono: Monica, Cannonau e Muristeddu, piccolo capolavoro di note affumicate, agrumi e un'esplosione di sapore.
- [Il vino buono può essere etico (e saggio)](https://www.alta-fedelta.info/il-vino-buono-puo-essere-etico-e-saggio/)
- [SALTO DI QUALITÀ](https://www.alta-fedelta.info/salto-di-qualita/)
- [Di nuovo all'inseguimento di Messer Tederigo](https://www.alta-fedelta.info/di-nuovo-allinseguimento-di-messer-tederigo/) - Per la nuova rubrica Memoirtage - memoria e cronaca - viaggio a Roccatederighi, borgo sospeso tra Maremma e Colline Metallifere. Italia e Toscana profonde.
- [LA RICONFERMA](https://www.alta-fedelta.info/la-riconferma/)
- [IL RIESAME DI MATURITÀ](https://www.alta-fedelta.info/il-riesame-di-maturita/)
- [INVECCHIATIGP. Un Fiano quasi "stregato"](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-fiano-quasi-stregato/) - “Janare” Sannio DOP Fiano 2016 La Guardiense: le janare erano le seguaci di Diana, streghe legate alla magia ancestrale. Come questo vino profondamente sannita.
- [VINerdì IGP. Fiano laziale da bosco e da mare](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-fiano-laziale-da-bosco-e-da-mare/) - Macchia Sacra 2023 Lazio Fiano IGT Castello di Torre in Pietra: profuma di agrumi e timo, con ritorni iodati che riflettono il mare su cui affacciano le viti.
- [GARANTITO IGP. Il Jurançon che non ti aspetti](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-jurancon-che-non-ti-aspetti/) - Clos Regain Sec 2022, blend di Petit Manseng e Gros Manseng, è dotato di grande equilibrio, travolgente personalità e un vantaggioso rapporto qualità/prezzo.
- [LEZIONI DI GEOGRAFIA](https://www.alta-fedelta.info/lezioni-di-geografia-lo/)
- [VINerdì IGP. Buono e bello non solo a vedersi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-buono-e-bello-non-solo-a-vedersi/) - Provincia di Pavia Igt Bianco Il Bardughino 2023 Alessio Brandolini: colpisce l’etichetta, poi emerge un vino da Malvasia fresco, sapido, asciutto, floreale.
- [INVECCHIATIGP. Dieci generazioni, tredic'anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-dieci-generazioni-tredicanni/) - Sancerre “Etienne Henri” 2012 Henri Bourgeois: dalla storica famiglia della Loira centrale, un vino verticale che sa di sassi bagnati e di agrumi maturi.
- [GARANTITO IGP. Greetings from porfido valley](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-greetings-from-porfido-valley/) - Da domani al 6 luglio è di scena in Val di Cembra la rassegna “Müller Thurgau: Vino di Montagna”. Qui un assaggio di cosa si può vedere, trovare e... bere!
- [I BLINKED ONCE...](https://www.alta-fedelta.info/i-blinked-once/)
- [GARANTITO IGP. Nel nome del rosè (e non solo)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-nel-nome-del-rose-e-non-solo/) - Con la "scusa" degli abati-vignaioli la 3° edizione di Vini d'Abbazia, a Fossanova (LT), ha offerto l'occasione di assaggio di tanti vini "monastici" (e non).
- ["...UNA RACCHETTA E UNA PALLA..."](https://www.alta-fedelta.info/una-racchetta-e-una-palla/)
- [IL MONDO AL CONTRARIO (Poste Italiane slight return).](https://www.alta-fedelta.info/il-mondo-al-contrario-poste-italiane-slight-return/)
- [INVECCHIATIGP. Magnum da ribere e ricomprare](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-magnum-da-ribere-e-ricomprare/) - Casarsa Colli della Toscana Igt 2004 Villa Calcinaia Conti Capponi: una magnum di Merlot 100% tutto da bere e ricomprare(anche perchè è ancora acquistabile).
- [VINerdì IGP. Moscato che suona le note giuste](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-moscato-che-suona-le-note-giuste/) - SiFaSol Canelli docg Moscato 2024 Giacomo Scagliola: imprevista asciuttezza, note quasi esplosive di mela verde, pastosità piacevole, acidità intrigante, bene
- [SE IL PACCO LO TIRA CHI DOVREBBE RITIRARLO](https://www.alta-fedelta.info/se-il-pacco-lo-tira-chi-dovrebbe-ritirarlo/)
- [MA LO FANNO apPOSTE?](https://www.alta-fedelta.info/ma-lo-fanno-apposte/)
- [Un altro esempio del perchè bisogna smettere](https://www.alta-fedelta.info/un-esempio-del-perche-bisogna-smettere/) - Ho avuto in privato molti commenti al pezzo sui motivi per cui m'è passata la voglia d'occuparmi di questioni giornalistiche. Ecco un esempio di guerra perduta.
- [INVECCHIATIGP. Un bianco dal sapere socratico](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-bianco-dal-sapere-socratico/) - Riesling 2001 Collio Doc Mario Schiopetto: dalla visione pionieristica e l'applicazione di uno dei padri del vino italiano, una bottigliaindimenticabile.
- [FACCIAMO FINTA CHE...](https://www.alta-fedelta.info/facciamo-finta-che/)
- [GARANTITO IGP. Tre cru con l'Etna in Tasca](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-tre-cru-con-letna-in-tasca/) - Rampazzo, Sciaranuova, Pianodario: le contrade alle pendici del vulcano in cui, "con razionalismo cartesiano", s' esprime il progetto "trino" di Tasca d'Almerita.
- [Vorrei smettere d'occuparmi di giornalismo...](https://www.alta-fedelta.info/vorrei-smettere-doccuparmi-di-giornalismo/) - I giornalisti non possono nè vogliono invertire la rotta d'una professione in caduta libera. Alla politica conviene che tutto resti com'è. Che altro aggiungere?
- [VINerdì IGP. Bianco, friulano e di carattere](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-bianco-friulano-e-di-carattere/) - Malvasia 2022 Kante: la Subida di Cormons ci abbina il midollo, che esalta i sentori di salsedine e jodio di questoun vino di carattere, fresco, lungo, appagante.
- [INVECCHIATIGP. Si può dire "apiviticoltore"?](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-si-puo-dire-apiviticoltore/) - Falanghina dei Campi Flegrei DOC 2014 Contrada Salandra: suolo vulcanico, viti a piede franco, api operose che danno una mano e un vino "miracoloso.
- [VINerdì IGP. Lo spumante da “Fin Del Mundo”](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-lo-spumante-da-fin-del-mundo/) - Metodo classico “Fin Del Mundo”: capita di bere bene ma "strano", come questo Pinot Nero e Chardonnay dellla Patagonia, bolla cremosa, piacevole, assai bevibile
- [GARANTITO IGP. Luminoso anche senza stelle](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-luminoso-anche-senza-stelle/) - A Monteu (CN) il ristorante Belvedere Roero ha cucina tradizionale piemontese grandiosa, carta dei vini mondiale e un rapporto qualità/prezzo superlativo.
- [INVECCHIATIGP. Un "cenno" di supertuscan](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-3/) - Etrusco 1995 Cennatoio: sorpresa, dopo trent'anni un supertuscan "d'epoca" non solo si conserva bene, ma si apprezza più di quando era in commercio.
- [VINerdì IGP. L'Alicante nero che va in bianco](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-lalicante-nero-che-va-in-bianco/) - Toscana Bianco IGT d’Acco 2018 Fuori Mondo: Alicante nero biodinamico, vinificato in bianco. Sorprendente, mandarino, erbe aromatiche fresco anche dopo 7 anni!
- [GARANTITO IGP. Moscato giallo e botte sferica](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-moscato-giallo-e-botte-sferica/) - Fior d’Arancio secco VinOrigo Colli Euganei docg 2022 Ca’ della Vigna: Moscato giallo in botte sferica di ceramica, un bianco di personalità e longevità.
- [INVECCHIATIGP. Trent'anni di "illuminazione"](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-trentanni-di-illuminazione/) - Toscana Rosso IGT Luce 1995 Tenuta Luce: , il vino-sogno pensato all'epoca da Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi si fa ancora apprezzare per vigore e tensione.
- [GARANTITO IGP. Nebbiolo antico, ma social](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-nebbiolo-antico-ma-social/) - “Maura Nen” 2022 Canavese Nebbiolo DOC Luca Leggero: il giovane vignaiolo di Villareggia è attivissimo in rete ma in cantina resta ben ancorato alla tradizione.
- [VINerdì IGP. La Calabria dell'oscura Bivongi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-calabria-delloscura-bivongi/) - Bivongi Doc Rosso Riserva 2018 Cantine Lavorata: doc poco nota perun rosso da Greco Nero, Gaglioppo, Calabrese fatto a Riace. Bouquet complesso, terroir unico
- [INVECCHIATIGP. Piccola bottiglia, grande vino](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-piccola-bottiglia-grande-vino/)
- [VINerdì IGP. Il Sentiero del Moscato giallo](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-sentiero-del-moscato-giallo/)
- [GARANTITO IGP. Il dealcolato (per i francesi)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-dealcolato-per-i-francesi/)
- [INVECCHIATIGP. Un Nobile d'altri tempi](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-nobile-daltri-tempi/) - Riserva dei Mandorli 2001 Vino Nobile di Montepulciano Riserva docg Romeo: tra amarcord e antiche amicizie, a un quarto di secolo da un vino sorprendente.
- [VINerdì IGP. Bollicine classiche moldave](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-bollicine-classiche-moldave/) - Amurg Zero Feteasca Alba Pas Dosè I’m Winery: Metodo Classico moldavo, 100% Feteasca Alba, riflessi verdognoli, marcata varietalità, acidulo, profondo. Promosso
- [LA (S)COMUNICAZIONE AI TEMPI D'OGGI](https://www.alta-fedelta.info/la-scomunicazione-ai-tempi-doggi/)
- [IL NODO DEL COMPRENDONIO](https://www.alta-fedelta.info/il-nodo-del-comprendonio/)
- [GARANTITO IGP. Le Pievi: Nobile in profondità](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-le-pievi-nobile-in-profondita/) - Il top del vino di Montepulciano, in commercio da quest'anno dopo un lungo iter, ha radici complesse attestate anche in documenti antichi, oscuri ma illuminanti
- [PASSERELLA STAMPA](https://www.alta-fedelta.info/passerella-stampa/)
- [DIALINGUE/61. Nomi e perchè dei fiumi padani](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-61-nomi-e-perche-dei-fiumi-padani/) - Il Ticino, l’Adda, il Mincio, l’Adige e il Piave: che origine hanno i nomi dei cinque grandi corsi d'acqua, di cui tre tributari del grande fiume-padre, il Po?
- [GARANTITO IGP. E' tempo d'invecchiare i rosè?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-e-tempo-dinvecchiare-i-rose/) - Tramonti rosato Costa d’Amalfi doc 2021 Tenuta San Francesco: in Italia parlare di rosati evoluti non è un'eresia. Potremmo avere risultati pazzeschi.
- [INVECCHIATIGP. Questo cazzo di Coda di volpe!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-questo-cazzo-di-coda-di-volpe/) - Bianco di Bellona 2005 Coda di Volpe Irpinia doc Tenuta del Cavalier Pepe: "E' un peccato usare il petrolio per accendere lumi e non per far correre una Ferrari
- [VINerdì IGP. Le virtù del Greco del Cilento](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-le-virtu-del-greco-del-cilento/)
- [In Marocco, nel 1984, sulla Renault 4 rossa](https://www.alta-fedelta.info/in-marocco-nel-1984-sulla-renault-4-rossa/) - Il paese era luogo con poco turismo e l'infuenza occidentale era legata ancora alle sole vicende coloniali. Lo visitai con un'amica fedele, ma bugiarda sui km
- [INVECCHIATIGP. In memoria di Giacomo Oddero](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-in-memoria-di-giacomo-oddero/) - Barolo Vigna Rionda 2005 Oddero Poderi e Cantine: in ricordo d'uno dei grandi vecchi di Langa scomparsa a quasi 100 anni, un vino che ci stupisce per giovinezza
- [VINerdì IGP. (Ri) prove dai Colli Orientali](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-ri-prove-dai-colli-orientali/) - Portis Friuli Colli Orientali Sauvignon 2021 Galliussi: la riprova che qui si fanno gran Sauvignon. Naso perfetto, aromi classici, bocca ampia, goduria assoluta
- [GARANTITO IGP. Al Belvedere è un bel mangiare](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-al-belvedere-e-un-bel-mangiare/) - A Montegrotto Terme (PD) non lasciatevi ingannare dalle apparenze: sembra un locale da banchetti, invece (dal 1962) ha un'anima gourmet e i prezzi giusti.
- [IMMERSI NEL CUORE (E NEL PROFUMO DI UN SAPORE)](https://www.alta-fedelta.info/immersi-nel-cuore-e-nel-profumo-di-un-sapore/)
- [GARANTITO IGP. Erbaluce "fuori passo"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-erbaluce-fuori-passo/) - Caluso Kin 2020 Tappero Merlo: un’interpretazione indubbiamente non “classica”, ma di notevole appeal, dell'affascinanate vitigno piemontese.
- [DIALOGO A DIFESA DELL'UNIVERSITA' DELLA VITA](https://www.alta-fedelta.info/dialogo-a-difesa-delluniversita-della-vita/)
- [Paolo Rinaldi, l'uomo che sapeva viaggiare](https://www.alta-fedelta.info/paolo-rinaldi-luomo-che-sapeva-viaggiare/) - Paolino, colto e raffinato, ci ha lasciato nello stesso giorno del Papa. Ci conoscemmo nel 1988 a Portorico, quando mi insegnò a viaggiare.
- [VINerdì IGP. Ribolla che fa ribollire...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-ribolla-che-fa-ribollire/) - Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2023 Ferlat: solo rame e zolfo nei 7,5 ettari di Federica Tabacchi e Moreno Ferlat, a nord di Cormòns. 48 ore di macerazione con le bucce per 48 ore. pera Williams, mango e cedro maturo.
- [INVECCHIATIGP. Un sorso davvero "di-vino"](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-sorso-davvero-di-vino/) - Oltrepo Pavese Bonarda Astràgalo 2003 Sacrafamilia: da un produttore fortemente religioso, un vino di 20 anni che dà risultati oltre ogni facile gioco di parole
- [INVECCHIATIGP. Una sorpresa a rovescio?](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-una-sorpresa-a-rovescio/) - Costa Archi Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Monte Brullo” 2007: le soddisfaszioni di quella che si potrebbe chiamare una "bottiglia del buon ricordo"...
- [VINerdì IGP. Vita nuova, vino nuovo...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-vita-nuova-vino-nuovo/) - Terre del Volturno IGP Casavecchia “Nulla è per caso” 2023 Teresa Mincione: dal più classico cambio di vita, un vino affinato in anfora che rompe gli schemi
- [GARANTITO IGP. Pizza&vino, si può fare (bene)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-pizzavino-si-puo-fare-bene/) - Già miglior piazzaiolo del mondo, Francesco Calò con Chiara Maggio apre a Roma Avenida Calò, "enopizzeria" dove il pairing pizza-vino ha un ruolo centrale.
- [DIALINGUE/60. Lingue furbesche o furfantine?](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-60-lingue-furbesche-o-furfantine/) - Divertente viaggio tra i gerghi, formulari e più o meno incomprensibili, usati in passato dai "malandrini" per riconoscersi e descrivere il quotidiano...
- [VINerdì IGP. Sorpresa dai colli bergamaschi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-sorpresa-dai-colli-bergamaschi/) - Terre del Colleoni Doc Incrocio Manzoni “Ducale” 2023 Locatelli Caffi: dai colli bergamasche frutta tropicale, agrumi, idrocarburi, sapido, vena acida e zenzero
- [IL TOBLERONE AL POSTO DEL CERVELLO](https://www.alta-fedelta.info/il-toblerone-al-posto-del-cervello/)
- [INVECCHIATIGP. Un'elegia per Moncaro](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-unelegia-per-moncaro/)
- [GARANTITO IGP. Balgera: Valgella e non solo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-balgera-valgella-e-non-solo/) - Carrellata sui vini della storica azienda di Chiuro, in Valtellina, fondata nel 1885.
- [L'ATTIMO SFUGGENTE](https://www.alta-fedelta.info/lattimo-sfuggente/)
- [IL CURRI(N)CULUM](https://www.alta-fedelta.info/il-currinculum/)
- [INVECCHIATIGP. Tre amici smemorati a tavola](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-tre-amici-smemorati-a-tavola/) - Rosso di Montalcino 2009 Poggio di Sotto: uno cerca di ricordare con due amici come questo vino sia finito nella sua cantina. Niente da fare, ma ottima bevuta.
- [GARANTITO IGP. Il ritorno dello chef prodigo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-ritorno-dello-chef-prodigo/) - A Firenze lo chef Stefano Frassineti sbarca al Bistrot de l'Agricola Toscana con la toscanità solida e profonda amata da chi rifugge l'oleografia del mangificio
- [ALBERI A QUATTRO RUOTE](https://www.alta-fedelta.info/alberi-a-quattro-ruote/)
- [censimentofreelance@gmail.com: istruzioni per l'uso.](https://www.alta-fedelta.info/1°-censimento-dei-freelance-istruzioni-per-luso/) - Quanti sono i giornalisti freelance (cioè con p.iva, inpgi, iscrizione odg, pluralità di committenti e reddito prevalente) attivi in italia? Ecco un censimento.
- [VINerdì IGP. 6 renitenti x 6 = Renitens](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-6-renitenti-x-6-renitens/) - Renitens 2022 vino bianco Nicola Biasi: mix di 6 vini da 6 uve piwi diverse di 6 viticoltori diversi, pesca, frutti tropicali, pungente, salino, amarognolo.
- [L'ASSISTENZA CHE ASSISTE L'ASSISTENZA](https://www.alta-fedelta.info/lassistenza-che-assiste-lassistenza/)
- [GARANTITO IGP. Cadalora s'è fermato a Eboli](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-cadalora-se-fermato-a-eboli/) - Majere 2021 Casetta Vallagarina igp La Cadalora: un oscuro vino veneto plana nel paese reso noto da Carlo Levi e va in sposo agli involtini di trippa d'agnello.
- [INVECCHIATIGP. Più forte di scosse e cemento](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-piu-forte-di-scosse-e-cemento/) - Falanghina dei Campi Flegrei 2008 doc Agnanum: ad Agnano, sotto al cratere degli Astroni, Raffaele Moccia produce questo vino immune a tempo, mattoni, terremoti
- [VINerdì IGP. La rilettura del Negroamaro](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-rilettura-del-negroamaro/) - Filo 2021 Terre d’Otranto doc Menhir: Negroamaro in purezza, ma più bevibile, più fresco, più fruttato, che rilegge l’uva salentina alleggerendone l’impatto
- [INTELLIGENZA AHI](https://www.alta-fedelta.info/intelligenza-ahi/)
- [GARANTITO IGP. Più resta chiuso e meglio è?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-piu-resta-chiuso-e-meglio-e/) - "Da Sora Maria e Arcangelo", a Olevano Romano, si mangia benissimo. Ma è spesso chiuso. E se fosse proprio questo il segreto di un ristorante strepitoso?
- [PER L'ORDINE IL VOTO CHE CONTA È ADESSO](https://www.alta-fedelta.info/per-lordine-il-voto-che-conta-e-adesso/) - Aperti fino a domani alle 20 i seggi digitali per il rinnovo dell'OdG. Domenica 23/3 quelli per il voto in persona. Appello a autonomi e freelance: VOTATE!
- [INVECCHIATIGP. Il Palio si vince alla Mossa!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-palio-si-vince-alla-mossa/) - Valtellina Superiore La Mossa 2011 La Perla: il nome nasce dall'amore del produttore Marco Triacca per il Palio di Siena. Che qui parte bene e finisce meglio.
- [VINerdì IGP. Non tutto il poco vien per nuocere](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-non-tutto-il-poco-vien-per-nuocere/) - Silene Olevano Romano Cesanese DOC 2023 Damiano Ciolli: il 2023 è stato povero di quantità, ma ricco di sentori di spezie e fiori, di dinamicità freschezza.
- [E' proprio strano essere innamorati a Milano?](https://www.alta-fedelta.info/e-proprio-strano-essere-innamorati-a-milano/) - In un libello di liriche, in milanese con italiano a fronte, dedicate del giornalista, viaggiatore e linguista Federico Formignani alla moglie e alla sua città.
- [Anteprime Toscane 2025 (ma a mente fredda)](https://www.alta-fedelta.info/anteprime-toscane-2025-ma-a-mente-fredda/) - A un mese dalla manifestazione toscana dedicata al vino, cronaca e varie considerazioni su una formula con molti pro e molti contro, ma per ora insostituibile.
- [ARTIGIANATO A FIRENZE TRA CRONACA E REPORTAGE](https://www.alta-fedelta.info/artigianato-a-firenze-tra-cronaca-e-reportage/) - Venerdì 28/3 ore 17.30, Istituto de’ Bardi, Via de’ Michelozzi 2, Firenze: intervento di STEFANO TESI su come "RACCONTARE L’ARTIGIANATO TRA CRONACA E REPORTAGE"
- [FEDERICO FORMIGNANI, giornalista e scrittore](https://www.alta-fedelta.info/federico-formignani-giornalista-e-scrittore/)
- [LA LOGORANTE ENTROPIA DEL POTERE](https://www.alta-fedelta.info/la-logorante-entropia-del-potere/)
- [Le elezioni OdG e il compenso dei giornalisti](https://www.alta-fedelta.info/le-elezioni-odg-e-il-compenso-dei-giornalisti/) - Cardine della mia candidatura con Noi Giornalisti Toscani alle elezioni OdG è il trattamento economico dei freelance, su cui l'Ordine ha competenze fondamentali
- [GARANTITO IGP. Qualità fuori porta (romana)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-se-la-qualita-vive-fuori-porta/) - Essenza Trattoria Moderna, Monterotondo (RM): ai fornelli Simone Salamone, già con Cracco e Di Iorio, cucina semplice ed equilibrata. Provata quella di pesce.
- [Ma dove vanno Chianina e Syrah?](https://www.alta-fedelta.info/ma-dove-vanno-chianina-e-syrah/) - L'evento di Cortona che coniuga chef stellati e vino-simbolo dell'area paga scelte strategico-mediatiche non chiare e un'organizzazione approssimativa. Peccato.
- [INVECCHIATIGP. Rabaja, cucucù Rabaja...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-rabala-cucucu-rabaja/) - Barbaresco Rabajà 2005 Giuseppe Cortese: annata difficile, scontrosa, poco celebrata e vino vivo, assertivo, che dopo 20 anni mantiene le virtù del Nebbiolo.
- [VINerdì IGP. A tutta beva dalla Puglia](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-a-tutta-beva-dalla-puglia/) - Susumaniello Susco 2021 Salento IGP San Marzano: dal cuore del Primitivo di Manduria, un vino dagli accenti floreali, controllo del legno, beva trascinante.
- [Elezioni OdG, le ragioni di una candidatura](https://www.alta-fedelta.info/elezioni-odg-le-ragioni-di-una-candidatura/) - Mi sono candidato nella lista Noi Giornalisti Toscani alle elezioni dell'Ordine dei Giornalisti del 19, 20 e 23/3. In questa breve autointervista spiego perchè.
- [IL FASCINO INDISCRETO DELL'INFRADITO](https://www.alta-fedelta.info/il-fascino-indiscreto-dellinfradito/)
- [LA MURAGLIA DIGITALE](https://www.alta-fedelta.info/la-muraglia-digitale/)
- [INVECCHIATIGP. Duca vecchio ma sempre arzillo](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-duca-vecchio-ma-sempre-arzillo/) - Duca Enrico 1985 Duca di Salaparuta: la seconda annata in assoluto dell'iconico Nero d'Avola inventato da Franco Giacosa rivela una freschezza esaltante.
- [VINerdì IGP. Profonda passione sarda](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-profonda-passione-sarda/) - Mandrolisai Doc Rosso 2021 Agricola Giacu: da una delle migliori cantine di questa doc della Sardegna centrale, un vino che sa di sale e macchia mediterranea.
- [GARANTITO IGP. Bencò, la Calabria invade Roma](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-benco-la-calabria-invade-roma/) - L'osteria aperta da Manuel Bennardo "con la consulenza della nonna" si propone come vetrina della cucina tradizionale e dei vini calabresi.
- [Mugello wine, oltre il Pinot nero e verso dove?](https://www.alta-fedelta.info/mugello-wine-oltre-il-pinor-nero-e-verso-dove/) - Nasce ProViMu, l'associazione dei produttori di vino mugellani: 17 soci, 151 ettari di vigneto, 192mila bottiglie. Tutto in crescita, però. Come le ambizioni.
- [DIALINGUE/59. Come dite salsiccia in lumbard?](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-59-come-dite-salsiccia-in-lumbard/) - Viaggio gastroetimologico attorno al più popolare degli insaccati: la parola deriva da latino, dal bretone o dal sassone? Da "Lucania" o addirittura da "Lucca"?
- [GARANTITO IGP. L'Antica Trattoria Piè del Dos](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-lantica-trattoria-pie-del-dos/) - Antica Trattoria Piè del Dos: un caratteristico locale di Gussago, in Franciacorta, con carta dei vini molto territoriale e parecchi ottimi piatti fuori menu.
- [CREDITO A SENSO UNICO OBBLIGATO](https://www.alta-fedelta.info/credito-a-senso-unico-obbligato/)
- [INVECCHIATIGP. Un po' misterioso, ma discreto](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-po-misterioso-ma-discreto/)
- [VINerdì IGP. Il bel Riesling d'Oltrepò Pavese](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-bel-riesling-delloltrepo/) - Vino bianco Italico 2023 Pietro Torti: da Riesling Italico e suoli limo-argillosi a quota 300, ha struttura, è morbido, abboccato, persistente, molto piacevole
- [INVECCHIATIGP. Una lepre che corre da 20 anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-una-lepre-che-corre-da-20-anni/) - Barolo Villero 2004 Riserva Vietti: due decenni tondi lasciano solo segni positivi sul groppone del vino nato da uno dei più celebrati vigneti delle Langhe.
- [VINerdì IGP. Bollicine di (alta) montagna](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-bollicine-di-alta-montagna/) - Blanc de Morgex et la Salle Metodo Classico Brut: da uva Priè Blanc a piede franco coltivata all’ombra del Monte Bianco: fragranza floreale e retrogusto torbato
- [GARANTITO IGP. Val Mezzane: eppur si muovono!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-val-mezzane-eppur-si-muovono/) - Tredici vignaioli della valle tra Verona e Soave riuniti per valorizzare la "tattilità" dei loro vini e sollecitare la zonazione della Valpolicella.
- [DOV'È STANLIO?](https://www.alta-fedelta.info/dove-stanlio/)
- [VIVA PREOCCUPAZIONE ANTELUCANA](https://www.alta-fedelta.info/viva-preoccupazione-antelucana/)
- [LE RISPOSTE MOLESTE DEL CORTOCIRCUITO TELEFONICO](https://www.alta-fedelta.info/le-risposte-moleste-del-cortocircuito-telefonico/)
- [LO DICO TUTTI GLI ANNI...](https://www.alta-fedelta.info/lo-dico-tutti-gli-anni/)
- [L'eutanasia della BIT](https://www.alta-fedelta.info/leutanasia-della-bit/) - La già gloriosa Borsa Internazionale del Turismo di Milano rantola nel 2025 tra sedi illogiche, disorganizzazione e funzioni perdute. Forse bisogna rassegnarsi.
- [INVECCHIATIGP. Il fuori moda va bene a tavola](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-fuori-moda-va-bene-a-tavola/) - Gravello 2008 Librandi: una testimonianza storica della vicenda enologica italiana che oggi si abbina magnificamente col piatto giusto.
- [VINerdì IGP. Il Taurasi del ritorno alla terra](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-taurasi-del-ritorno-alla-terra/) - Taurasi 2017 docg Boccella Rosa: un vino tradizionale che parla campagna irpina, ex conferitori che ora vinificano in proprio, operai che tornano alla terra.
- [GARANTITO IGP. Il nuovo Coevo tra i non coevi](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-nuovo-coevo-tra-i-non-coevi/) - Cecchi presenta l'annata 2021 (solo Sangiovese e Merlot), del suo supertuscan e lo confronta con 2006, 2013 e 2015 (con anche Cabernet sauvignon e Petit verdot)
- [YANKEES, COME HOME!](https://www.alta-fedelta.info/yankees-come-home/)
- [TEMPERATURE PERCEPITE](https://www.alta-fedelta.info/temperature-percepite/)
- [L'enoderby mancato di Giampaolo Gravina](https://www.alta-fedelta.info/lenoderby-mancato-di-giampaolo-gravina/) - Una notizia peggio di una scarica elettrica e uno scorforto incredulo per tutto il mondo italiano del vino. Il mio saluto al un caro amico e collega scomparso.
- [SONDAGGIO SERIO (SPLENDIDA CORNICE A PARTE)](https://www.alta-fedelta.info/sondaggio-serio-splendida-cornice-a-parte/)
- [VINerdì IGP. Cabernet franc, rivincita umbra](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-cabernet-franc-rivincita-umbra/) - Auro 2021 Umbria Rosso IGT Villa Bucher: chapeau a chi ha piantato questo Cabernet franc balsamico e fresco, in bocca ha setosità tannica, equilibrio e corpo.
- [INVECCHIATIGP. Grande anche ad occhi chiusi](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-grande-anche-ad-occhi-chiusi/) - Costa del vento Timorasso 2013 Vigneti Massa: l'etichetta in braille è solo la ciliegina sulla torta di un vino che incanta per profondità, finezza ed eleganza.
- [GARANTITO IGP. Il fantasma del vino dealcolato](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-fantasma-del-vino-dealcolato/) - "Ma perché avercela con il vino senza alcool?" si chiede il nostro, portando a sostegno vari argomenti. Tra i quali: il vino "normale" a 1 euro è meglio?
- [INVECCHIATIGP. Manetti, la scontata rivincita](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-manetti-la-scontata-rivincita/) - Le Pergole Torte 1997 Montevertine: una bottiglia che dimostra tutta la profetica bontà della visione del compianto Sergio Manetti a 23 anni dalla sua scomparsa
- [VINerdì IGP. Tutto l'impatto dell'autoctono](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-tutto-limpatto-dellautoctono/) - Fregellae Capolongo 2023 Frusinate IGT Palazzo Tronconi: è tra autoctoni recuperati ad Arce (FR) e Marco Marrocco ne propone una versione di grande impatto.
- [GARANTITO IGP. Primitivo, ma ipertecnologico](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-primitivo-ma-ipertecnologico/) - Èja 2022 di Antonio Buccoliero: alberelli vecchi oltre 50 anni ma coltivati in aridocoltura con droni e sensori fogliari, ino brillante, balsamico, pulito.
- [OPERAZIONE RICICLAGGIO AGENDE E CALENDARI: IL 2018 E' COME IL 2007 O IL 2001](https://www.alta-fedelta.info/operazione-riciclaggio-agende-e-calendari-il-2018-e-come-il-2007-o-il-2001/) - ...e anche al 2001 (Pasqua esclusa). Chi fosse in astinenza da agenda da tavolo ma ne avesse conservate di intonse dal passaso, è avvertito.
- [INVECCHIATIGP. Mostro sacro alla prova del 9](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-mostro-sacro-alla-prova-del-9/) - Soave Classico La Froscà 1996 Gini: da uno dei tre storici cru dell'azienda, un vino ormai maggiorenne, madi stupefacente freschezza.
- [VINerdì IGP. Fiano nato da madre bicentenaria](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-fiano-nato-da-madre-bicentenaria/) - Desmòs Fiano di Avellino Riserva 2022 Antica Hirpinia: da Beviamoci Sud Roma, vino nato da vigna di madre bicentenaria. Appagante, calibrato, sapido, minerale.
- [PER CHI RINGA LA CAMPANA](https://www.alta-fedelta.info/per-chi-ringa-la-campana/)
- [V&P. Baku dreaming (senza esserci mai stato)](https://www.alta-fedelta.info/vp-baku-dreaming-senza-esserci-mai-stato/) - Nei miei viaggi ho tanto girato intorno alla capitale dell'Azerbaijan, senza approdarci mai: ecco dunque il viaggio dettato dalle mie fantasie.
- [DIALINGUE/58. Tra amore e grinfie di Bargnìff](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-58-tra-amore-e-grinfie-di-bargniff/) - Settimana di San Valentino: come non indagare sul linguaggio delle schermaglie amorose ambrosiane pre/durante/post matrimoniali nel perenne gioco tra i sessi?
- [GARANTITO IGP. Si dice "Blackello mascalese"?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-si-dice-blackello-mascalese/) - A dispetto del nome il Black Hole 2022 Terre Siciliane Igt di Cantine Brugnano non ingoia luce, ma irradia la freschezza del Nerello mascalese che sente il mare
- [LA PENA DEL CORRIERAPPASSO](https://www.alta-fedelta.info/la-pena-del-corrierappasso/)
- [ERRATA PORRIDGE](https://www.alta-fedelta.info/errata-porridge/)
- [INVECCHIATIGP. Il ritorno dello Schioppettino](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-ritorno-dello-schioppettino/) - Colli Orientali del Friuli Doc Schioppettino 2002 Zof: proibito nel 1976 e salvato da una "rivolta" popolare, era un vitigno da vino giovane. Finora...
- [VINerdì IGP. Fragranza da Marzemino bresciano](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-fragranza-da-marzemino-bresciano/) - Marzemino 2022 Montenetto di Brescia Igt San Bernardo: da un'Igt poco nota, un vino fatto in acciaio per preservare i sentori di frutta e fiori tipici dell'uva.
- [GARANTITO IGP. Da un Doge a un Capo di Stato](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-da-un-doge-a-un-capo-di-stato/) - 5 vini della cantina fondata dal discendente dei dogi Pietro Loredan e di Ronco Blanchis: ambedue rilevate da Giancarlo Palla e ora condotte dal figlio Lorenzo.
- [GARANTITO IGP. San Martino per ogni stagione](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-san-martino-per-ogni-stagione/)
- [IL SUONO DELL'EPIFANIA](https://www.alta-fedelta.info/il-suono-dellepifania/)
- [INVECCHIATIGP. Montauto, calma e Gessaia 2011](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-montauto-calma-e-gessaia-2011/)
- [VINerdì IGP. Tutta l'agilità di un Brunello](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-tutta-lagilita-di-un-brunello/)
- [DIALINGUE/56. Il lessico carcerario milanese](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-56-il-lessico-carcerario-milanese/) - Continua il viaggio nel il gergo della malavita milanese: oggi tocca al processo, alla gattabuia e agli "oggetti del desiderio" per i quali si finiva dentro.
- [31 dicembre, tempo di sbilanci giornalistici](https://www.alta-fedelta.info/31-dicembre-tempo-di-sbilanci-giornalistici/) - Anno nuovo e elezioni Odg tra redditi a picco, zero deontologia e credibilità, poltronificio in azione, abusi al top, rischi di implosione. E' l'ora della resa?
- [I PROCLAMI DI FINE ANNO](https://www.alta-fedelta.info/i-proclami-di-fine-anno/)
- [Viaggio in Thailandia nell'anno di España '82](https://www.alta-fedelta.info/viaggio-in-thailandia-nellanno-di-espana-82/)
- [INVECCHIATIGP. Nostalgia, emozioni, ottimismo](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-nostalgia-emozioni-ottimismo/) - Villa Diamante 1998 vino da tavola Antoine Gaita: Fiano memorabile per un'annata memorabile di un vignaiolo scomparso troppo presto.
- [VINerdì IGP. Il Nerello Mascalese di Frank](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-nerello-mascalese-di-frank/) - Munjebel 2017 Frank Cornelissen: dissetante, sgrassante, giovanile, deciso. Una beva senza confini, imperdibile, gastronomico, da battaglia.
- [GARANTITO IGP. Mastroberardino, i bianchi top](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-mastroberardino-i-bianchi-top/) - Consueta degustazione di fine anno dei migliori Fiano e Greco aziendali: novità e ritorni, in attesa che il 2025 porti gli annunciati spumanti medodo classico.
- [INVECCHIATIGP. Lagrein, slalom lungo 27 anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-lagrein-slalom-lungo-27-anni/) - Alto Adige Lagrein Riserva Doc 1997 Cantina di Terlano: per dimenticare le promesse sugli sci, il nostro ci beve sopra. Il vino è ottimo, lo stile...meno!
- [VINerdì IGP. Il Montepulciano va a bersaglio!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-montepulciano-va-a-bersaglio/) - Montepulciano d’Abruzzo Doc 2021 Tonì Cataldi Madonna: profuma di frutta e macchia mediterranea, dinamico, tannicità viva ma dolce. Luigi e Giulia a bersaglio !
- [GARANTITO IGP. Un San Silvestro tutto in rosso](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-san-silvestro-tutto-in-rosso/) - E se per l’ultimo dell’anno bevessimo solo vini rossi? Ecco un viaggio tra le alternative ai bianchi e alle bollicine da stappare il 31 dicembre.
- [IL SENSO DEL PREAVVISO](https://www.alta-fedelta.info/il-senso-del-preavviso/)
- [DIALINGUE/55. La mala milanese e la "pula"](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-55-la-mala-milanese-e-la-pula/) - A Firenze polizia si dice "pula": la rifuggivano i ladri e i ragazzini col motorino truccato. Ma a Milano il malfattori come le chiamavano le forze dell'ordine?
- [LA FIDUCIA SAREBBE UNA COSA SERIA](https://www.alta-fedelta.info/la-fiducia-sarebbe-una-cosa-seria/)
- [IL RITORNO DI COGLIONERBERG E DEI SUOI SCHERANI](https://www.alta-fedelta.info/il-ritorno-di-coglionerberg-e-dei-suoi-scherani/)
- [INVECCHIATIGP. Prêt à boire...ma dopo 17 anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-pret-a-boire-ma-dopo-17-anni/) - Taurasi Vigna Andrea 2007 Colli di Lapio: fumo, prugna, cedro, cuoio, caffè e caramella d’orzo, piacevole e con buona vena acida, ma ormai da bere subito.
- [VINerdì IGP. Uno Speziale davvero speciale](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-uno-speziale-davvero-speciale/) - Verduno Pelaverga Speziale 2023 Fratelli Alessandria: un prezioso compagno a tavola che profuma di ciliegia, lampone e pepe, sorso vibrante, assoluto godimento.
- [LA MOLTIPLICAZIONE DEI POSTI E DEI PESCI](https://www.alta-fedelta.info/la-moltiplicazione-dei-posti-e-dei-pesci/) - Questa foto, scattata in un ufficio pubblico, merita ben di più del dileggio d'istinto e dell'ironia che il messaggio grottesco potrebbe suscitare.
- [CERIMONIA DI ACCLAMAZIONE...](https://www.alta-fedelta.info/cerimonia-di-acclamazione/)
- [MEDITAZIONE TRASCENDENTALE PER GIORNALISTI](https://www.alta-fedelta.info/meditazione-trascendentale-per-giornalisti/)
- [Giornalisti: codice nuovo, problemi vecchi](https://www.alta-fedelta.info/giornalisti-codice-nuovo-problemi-vecchi/) - L'OdG presenta il nuovo Codice Deontologico dei giornalisti, in vigore dal 1/6/25, che sostituisce il vecchio Testo Unico. Alcune note, prima di approfondire.
- [Deontologia, andata e ritorno dal giornalismo porno.](https://www.alta-fedelta.info/deontologia-andata-e-ritorno-dal-giornalismo-porno/) - Corso OdG sulla deontologia: si afferma che moda, auto, vino o libri non sono notizie e che quindi se ne scrivi fai marchette. Mi sono un po' inquietato.
- [GARANTITO IGP. Un secolo di Amaro Camatti](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-secolo-di-amaro-camatti/) - Alle soglie dei 100 anni non è da tutti vincere il World Liquers Awards. Il liquore creato nel 1924 da Umberto Briganti c'è riuscito. L'abbiamo (ri)assaggiato.
- [INVECCHIATIGP. Invecchiato? Per nulla!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-invecchiato-per-nulla/) - Contea di Sclafani Rosso del Conte 2014 Tasca d'Almerita: il vino-icona della cantina siciliana non tradisce e anche 10 anni dopo si rivela un vino superlativo.
- [Elegia per Enrico](https://www.alta-fedelta.info/elegia-per-enrico/) - Ci ha lasciato Enrico Bosi, un amico, giornalista e politico fiorentino. Ci univano il vino, i viaggi e l'ironia. A lungo a La Nazione, era nato nel 1939.
- [VINerdì IGP. W le bollicine alternative!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-w-le-bollicine-alternative/) - Crémant d'Alsace AOP Extra Brut Henry Fuchs: metodo classico alsaziano da uve bio Auxerrois e Pinot nero, elegante, sapido, ottimo rapporto qualità-prezzo.
- [LE FANTASIOSE RISPOSTE](https://www.alta-fedelta.info/le-fantasiose-risposte/)
- [DIALINGUE/54. Stralci di poesia dal medioevo](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-54-stralci-di-poesia-dal-medioevo/)
- [GARANTITO IGP. Celle per vite poco monacali](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-celle-per-vite-poco-monacali/) - A Cortona, un Monastero recuperato e trasformato in hotel a 5 stelle offre lusso, comfort gastronomico e perfino una spa ricavata da una cisterna romana.
- [GLI AUTORECENSORI](https://www.alta-fedelta.info/gli-autorecensori/)
- [INVECCHIATIGP. Il vino che inebriò l'astemio](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-vino-che-inebrio-lastemio/) - Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 1998 Cantina Oliena: amato dall'astemio D'Annunzio, che gli dette il nome, il vino di questa vecchia bottiglia sorprende.
- [L'INSOSTENIBILE PESO DELLE PAROLE](https://www.alta-fedelta.info/linsostenibile-peso-delle-parole/)
- [GARANTITO IGP. 7 spose per 7 bottiglie (rare)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-7-spose-per-7-bottiglie-rare/) - A Fiera dei Vini di Piacenza 2024 c'era una masterclass sui vitigni autoctoni a bacca rossa: qui abbiamo degustato 7 etichette da uve rare e poco reperibili.
- [DIALINGUE/53. Diario d'un migrante poliglotta](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-53-diario-dun-migrante-poliglotta/) - Il ticinese Giovanni Arcioni (1827-1898) emigrò in Italia, a Parigi e infine in Australia a cercare l'oro. Ha lasciato un amaro diario in una lingua "mista".
- [VINerdì IGP. Un Lugana d'uve appena appassite](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-lugana-duve-appena-appassite/) - Feliciana Lugana Doc Riserva “Sercè” 2021: agriturismo, ristorante e cantina questo Lugana Riserva fatto con uve appena appassite ci è molto
- [I CANI DEL CANONE](https://www.alta-fedelta.info/i-cani-del-canone/)
- [GARANTITO IGP. Graziano Prà: "La vite a vita"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-graziano-pra-la-vite-a-vita/) - Lo storico sostenitore dello stelvin ha proposto, oltre agli altri suoi vini, l'assaggio comparativo di Soave classico 2007 chiuso col sughero e il tappo a vite
- [DIALINGUE/52. Anche Aqualung aveva uno slang?](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-52-anche-aqualung-aveva-uno-slang/) - Il gergo è la lingua esclusiva di specifici gruppi sociali, usata da sempre da ladri, sette religiose e politiche, artigiani, soldati e, perfino mendicanti.
- [INVECCHIATIGP. Sorsi d'una Maremma già ispida](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-sorsi-duna-maremma-gia-ispida/)
- [VINerdì IGP. Se il Brunello è prêt-à-porter](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-se-il-brunello-e-pret-a-porter/) - Brunello di Montalcino docg 2020 Collemattoni: quelli buoni si assaggiano anche senza andare all'anteprima, naso elegante, bocca gentile, un vino gastronomico!
- [Il profumo dello stereo](https://www.alta-fedelta.info/il-profumo-dello-stereo/) - C'era un unico comun denominatore che abbracciava l'intero stereomondo: apparecchi, accessori, scatoloni, negozi: era l'odore. L'inconfondibile odore dell'hifi.
- [L'ABUSO DI PANETTONISMO](https://www.alta-fedelta.info/labuso-di-panettonismo/)
- [UFFICIO RISTAMPA](https://www.alta-fedelta.info/ufficio-ristampa-2/)
- [Torte in faccia ai giornalisti (mica vernice)](https://www.alta-fedelta.info/torte-in-faccia-ai-giornalisti-mica-vernice/) - Ultima Generazione lancia un appello ai giornalisti italiani: venite a lavorare per noi! Ma gratis, si capisce. E comportandovi da bravi, obbedienti attivisti.
- [GARANTITO IGP. Bianco senza freni (del tempo)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-bianco-senza-freni-del-tempo/) - Una Falanghina che sfida il tempo e si chiama Lièo, come Dioniso (dal greco λύω, "sciogliere»: scioglie i freni inibitori) e che in latino era sinonimo di vino.
- [DIALINGUE/51. L'odalisca e la lingua furbesca](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-51-lodalisca-e-la-lingua-furbesca/) - In uno sfizioso vocabolario dell'800, i segreti della lingua-non-lingua usata dalle ospiti dell'harem per esprimersi di nascosto agli eunichi di guardia.
- [Libri di Natale/1: Tiziano, Elia e il dipinto misterioso.](https://www.alta-fedelta.info/libri-di-natale1-tiziano-elia-e-il-dipinto-misterioso/) - "L'uomo con il guanto" non è di Tiziano. Egli lo firmò solo per salvare dal rogo l'ultimo dipinto del Turchetto, suo collega ed allievo. Almeno nel romanzo...
- [INVECCHIATIGP. L’ennesimo miracolo del vino](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-lennesimo-miracolo-del-vino/) - Campi Flegrei Piedirosso doc Tenuta Camaldoli 2011: arrivato per caso col fusillo al ragù di castrato, il vino di Gerardo Vernazzaro ha retto benissimo al tempo
- [VINerdì IGP. Un Barbaresco che era ora!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-barbaresco-che-era-ora/) - Barbaresco 2015 docg Casali del Barone: sulla grigliata di maiale all'antica regala trama tannica, freschezza, frutta rossa e l'eleganza assoluta del Nebbiolo.
- [X COME INCOGNITA...](https://www.alta-fedelta.info/x-come-incognita/)
- [SACRILEGIO](https://www.alta-fedelta.info/sacrilegio/)
- [Tra false recensioni e recensori infedeli](https://www.alta-fedelta.info/tra-false-recensioni-e-recensori-infedeli/) - Al G7 il ministro Santanchè attacca le false recensioni in rete, ma resta la sinecura generale verso chi le recensioni vere dovrebbe scriverle: i giornalisti.
- [VINerdì IGP. Una cuvée di liquida goduria...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-cuvee-di-liquida-goduria/) - Cuvée Ca’ del Tava Vino Spumante Metodo Classico Monsupello: Pinot nero (60%) e Chardonnay per 1/2 in legno, non esce tutti gli anni ma lo vorrei tutti i giorni
- [INVECCHIATIGP. Vecchio Nizza, no preconcetti](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vecchio-nizza-no-preconcetti/) - Barbera d’Asti Superiore Nizza 2012 Cantina Sociale Barbera Sei Castelli: avendo poco feeling col vino, l'idea della vecchia annata mi preoccupava. Invece...
- [GARANTITO IGP. Greek Wine Day fa rima con ok](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-greek-wine-day-fa-rima-con-ok/) - Di solito delle manifestazioni si parla prima, ma del 3° Greek Wine Day svoltosi all’Hotel Albani di Firenze è meglio parlare poi, per molti motivi: eccoli.
- [DIALINGUE/50. Il lessico "funebre" di Milano](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-50-il-lessico-funebre-di-milano/) - Anche per "quella" partenza il dialetto meneghino conosceva espressioni piuttosto colorite che attingevano a una società e a un mondo ormai scomparsi.
- [IL PACTUM SCELERIS TELEFONICO](https://www.alta-fedelta.info/il-pactum-sceleris-telefonico/)
- [GLOTTOTURISMO](https://www.alta-fedelta.info/glottoturismo/)
- [GARANTITO IGP. Marsala da mixare e anche no](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-marsala-da-mixare-e-anche-no/) - Ingham Marsala Superiore semi secco: nato principalmente per la mixology, cioè il Sicilian Martini, noi abbiamo preferito però assaggiarlo e raccontarlo "nudo".
- [INVECCHIATIGP. Aglianico col pedegree integro](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-aglianico-col-pedegree-integro/) - 2mila10 Colli di Salerno IGT Aglianico 2010 Mila Vuolo: a 14 anni è in perfetto equilibrio, migliora ossigenandosi e va alla grande sui fusilli alla cilentana.
- [VINerdì IGP. Un lampo che abbraccia e scalcia](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-lampo-che-abbraccia-e-scalcia/) - Aganis Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 Po’ Folc ("Poi il fulmine"): viola, iris, ribes, calci d'acidità e tannini, abbracci fruttati.
- [LA CUCINA ZOOLOGICA](https://www.alta-fedelta.info/la-cucina-zoologica/)
- [DIALINGUE/49. La saga delle lingue inventate](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-49-la-saga-delle-lingue-inventate/) - Invenzione delle lingue e lessici di fantasia viaggiano in parallelo tra onomotopea, follia, utopie, incroci: dai pidgin al tribale, dai pazzi ai "marziani".
- [INVECCHIATIGP. Una "Spanna" sopra gli altri](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-una-spanna-sopra-gli-altri/) - Bramaterra Doc 2011 Antoniotti: c'è voluta 1/2 ora perchè questo vino a base di Nebbiolo (in loco detto Spanna) si riprendesse dopo 13 anni di cantina, ma...
- [VINerdì IGP. Granchio Nero batte granchio blu 2-0](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-granchio-nero-batte-granchio-blu-2-0/) - Il Granchio Nero Marche Riesling IGT 2023: Massimiliano Latini ha piantato Riesling Renano sulle colline solcate dall'affluente dell’Esino. Vino sorprendente.
- [CORDOGLIO](https://www.alta-fedelta.info/cordoglio/)
- [GARANTITO IGP. Una carta tra il Lazio e il mondo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-una-carta-tra-il-lazio-e-il-mondo/) - La carta dei vini e dei cocktail del ristorante romano unisce l'amore per il territorio e l'internazionalità delle esperienze dello chef e del sommelier.
- [DIALINGUE/48. Come si dice foglia a Milano?](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-48-come-si-dice-foglia-a-milano/) - In autunno, per colori e poesia, la foglia è protagonista. Ma se il toscano Targioni Tozzetti ne classificò i tipi, il dialetto meneghino non è da meno.
- [IL CALENDARIO UBER ALLES](https://www.alta-fedelta.info/25723-2/)
- [DE QUO, QUI E QUA](https://www.alta-fedelta.info/de-quo-qui-e-qua/)
- [GROTTE NATURALI DI ORIGINE ARABA](https://www.alta-fedelta.info/grotte-naturali-di-origine-araba/)
- [GARANTITO IGP. Le virtù d'un vino "rupestre"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-le-virtu-dun-vino-rupestre/) - Bianco dell’Annunciata Valcamonica Bianco Igt 2021 Agricola Vallecamonica: oltre alle incisioni rupesti, in valle ci sono tanti ottimi vignaioli. Eccone uno.
- [SENZA VELO...](https://www.alta-fedelta.info/senza-velo/)
- [VINerdì IGP. Fresco e amaricante Groppello](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-fresco-e-amaricante-groppello/) - Il Roccolo 2022 Riviera del Garda Classico Groppello: da uva autoctona in purezza un vino succoso che sa di piccoli frutti rossi e ciliegia, finale amaricante.
- [INVECCHIATIGP. D'antico pelo ma in gran forma](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-dantico-pelo-ma-in-gran-forma/) - Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Doc Riserva Luigi Lepore 1998 Lepore: vino di punta aziendale, fatto con Montepulciano 100%, dopo 26 anni sta benone.
- [Tutto l'Egitto in quattro piani di mordidezza](https://www.alta-fedelta.info/tutto-legitto-in-quattro-piani-di-mordidezza/) - Egitto fai da te, anno 1979: un viaggio ove le principali raccomandazioni riguardavano acqua potabile e carta igienca, che fuil vero fil rouge dell'avventura.
- [INVECCHIATIGP. Vecchio ma soprattutto Genuino](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-vecchio-ma-soprattutto-genuino/) - Giusto alle Balze 2013 Toscana Rosso Igt Podere Marcampo: bel riassaggio del vino che, nel 2006, segnò uno dei tanti capitoli dell'avventura di Genuino Del Duca
- [Dieci buone ragioni per cancellarsi dall'ODG](https://www.alta-fedelta.info/dieci-buone-ragioni-per-cancellarsi-dallodg/) - Battisti diceva che 10 ragazze gli potevano bastare. A me potrebbero bastare 10 falsi, confessi ma impuniti giornalisti per cancellarmi dall'ormai inutile Odg.
- [VINerdì IGP. Vinum electum ex Terris Electis](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-vinum-electum-ex-terris-electis/) - Vigneto Quona 2021 Chianti Rufina riserva docg Terrae Electae I Veroni: la bontà del progetto "Sangiovese da unico vigneto" trova conferma in questo bel vino.
- [GARANTITO IGP. A cena dal cavalier Saverio](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-a-cena-dal-cavalier-saverio/) - Dal '77 Saverio Carmagnini, ora col figlio Lorenzo, è patron del ristorante di famiglia a Calenzano (FI). La cucina? Tipica" le va stretto: la direi identitaria.
- [IL CRAMPO DEL SUONATORE COGLIE SOLO GLI ARTI SUPERIORI](https://www.alta-fedelta.info/il-crampo-del-suonatore-coglie-solo-gli-arti-superiori/)
- [TRA BIKE MAJOR E NIGHT MANAGER](https://www.alta-fedelta.info/tra-bike-major-e-night-manager/)
- [DIALINGUE/47. L'idioma italo-lombardo del 500](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-47-lidioma-italo-lombardo-del-500/) - Le memorie dell'anonimo mercante che nel XVI sec. girò l'Europa per affari sono interessanti anche per la lingua: come ci si capiva e che idioma a si parlava ?
- [LA GIORNATA DELL'UOVO SA DI MARCIO](https://www.alta-fedelta.info/la-giornata-delluovo-sa-di-marcio/)
- [RESISTERE, RESISTERE, RESISTERE...](https://www.alta-fedelta.info/resistere-resistere-resistere/)
- [GARANTITO IGP. Luigi Tecce e i vini culturali](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-luigi-tecce-e-i-vini-culturali/) - Ha mandato a quel paese il Taurasi docg, esce senza marchio EU: un irpino di montagna senza algoritmi, ha un'idea di vino pasoliniana. Eccolo in 9 bottiglie.
- [INVECCHIATIGP. Molto vulcanico, ma sobrio](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-molto-vulcanico-ma-sobrio/) - Sassaia 2017 di Angiolino Maulè: dal fondatore di Vinnatur, vino di Garganega e Trebbiano, rigoroso senza eccessi, godibile sulla pizza con 7 anni sulle spalle.
- [DIALINGUE/46. Viva gli accademici rotacisti!](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-46-viva-gli-accademici-rotacisti/) - Nel 1560 Gian Paolo Lomazzo creò, con altri svitati eruditi, l'Accademia dei Facchini della Val di Blenio, per scrivere poemi in una lingua-dialetto tutto loro.
- ["Marko" Polo era croato. E nessuno se n'era accorto.](https://www.alta-fedelta.info/marko-polo-era-croato-e-nessuno-se-nera-accorto/)
- [VINerdì IGP. Enoinfaticidio con frittura](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-enoinfaticidio-con-frittura/) - Tardivo Ma Non Tardo Verdicchio Castelli di Jesi Riserva Classico docg 2019 Santa Barbara: autorevole e confortante. Un bimbo con cui non abbiamo avuto pazienza.
- [La penna è ancora economicamente sostenibile?](https://www.alta-fedelta.info/la-penna-e-ancora-economicamente-sostenibile/) - Rispondo alla'appunto d'un collega al post sulla situazione professionale emersa agli Stati generali dell'informazione turistica: ormai siamo all'insostenibilità
- [L'insostenibile leggerezza di stampa&turismo](https://www.alta-fedelta.info/linsostenibile-leggerezza-di-stampaturismo/) - Sono stato relatore sulla sostenibilità agli Stati generali dell'informazione turistica organizzati a Milano dal Gist. Ne esce un quadro complesso e agrodolce.
- [IL CRAMPO DEL SUONATORE](https://www.alta-fedelta.info/il-crampo-del-suonatore/)
- [VINerdì IGP. L'esule bianco in terra di rossi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-profeta-bianco-in-terra-di-rossi/) - Il Bianco 2022 Toscana IGT Poderi Boscarelli: bevuto non freddo, è tanta roba! Viognier, Petit manseng, Vermentino di Maremma e di Cortona vinificati in acciaio
- [QUANDO SI DICE FIDUCIA](https://www.alta-fedelta.info/quando-si-dice-fiducia/)
- [IL PROGRESSO GLOTTOLOGICO VIAGGIA SU ROTAIE](https://www.alta-fedelta.info/il-progresso-glottologico-viaggia-su-rotaie/)
- [IL FERROVIERE ITALIANO INTELLIGENTE](https://www.alta-fedelta.info/il-ferroviere-italiano-intelligente/)
- [INVECCHIATIGP. Per grazia (glaciale) ricevuta](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-per-grazia-glaciale-ricevuta/) - Chianti Classico 1994 Querciabella: durante la piccola glaciazione chiantigiana del 1991-1995 per fare vini buoni ci voleva un miracolo. Ma i miracoli esistono.
- [GARANTITO IGP. Bianchi, belli, ma senz'anima?](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-bianchi-belli-ma-senzanima/) - Guardando i punteggi pare che da un po' la qualità dei bianchi italiani sia assai migliorata ma, in parallelo, siano sempre meno i "grandi" bianchi: perchè?
- [DIALINGUE/45. Quel filolumbard dell'Alighieri](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-45-quel-filolumbard-dellalighieri/) - Nel derby linguistico nazionale il toscano prevale, ma di poco, col settentrionale, che spesso ha imposto certi termini proprio grazie a Dante. Eccone alcuni.
- [ANTICORPI FERROVIARI](https://www.alta-fedelta.info/anticorpi-ferroviari/)
- [INVECCHIATIGP. Fuori rovinato, ma dentro...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-fuori-rovinato-ma-dentro/) - Flaccianello della Pieve 1994 Fontodi: il rosso creato a Panzano in Chianti da Giovanni Manetti e Franco Bernabei non delude nemmeno in un'annata così così...
- [VINerdì IGP. Nzùm, nzùm nzùm nzùm, nzùm nzùm!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-nzum-nzum-nzum-nzum-nzum-nzum/) - Nero Buono Nzù 2020 Marco Carpineti: in dialetto significa andare insieme e il vino, che matura in anfore d'argilla, è profondo, affascinante, lunghissimo.
- [GARANTITO IGP. Quasi l'unica annata possibile](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-quasi-lunica-annata-possibile/) - Barolo Monvigliero 2017 Burlotto: il mitico vino di Fabio Alessandria non è al meglio ma se proprio vogliamo aprirlo, ecco l’unica annata (recente) possibile.
- [ABOLIRE L'EBETISMO DIGITALE.](https://www.alta-fedelta.info/abolire-lebetismo-digitale/)
- [IL FASCINO DISCRETO DEL BANCONE](https://www.alta-fedelta.info/il-fascino-discreto-del-bancone/)
- [GARANTITO IGP. Gamay umbro mistero da sgamare](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-gamay-umbro-mistero-da-sgamare/) - Il Trasimeno Gamay, coltivato qui dal '500, fa parte della famiglia della Grenache e non ha nulla a che fare col Beaujolais. Ne abbiamo assaggiati 6 campioni.
- [MINZIONI LINGUISTICHE](https://www.alta-fedelta.info/minzioni-linguistiche/)
- [Lampi di georgica ruralità (in bianco e nero)](https://www.alta-fedelta.info/lampi-di-georgica-ruralita-in-bianco-e-nero/) - In mostra ai Georgofili (e on line), fino al 18/12, gli illuminanti scatti della fototeca accademica sul lavoro in campagna e dintorni tra fine 800 e metà 900.
- [Dialoghi sulla normatività visiva (in cucina)](https://www.alta-fedelta.info/dialoghi-sulla-normativita-visiva-in-cucina/) - Ad Alghero dal 25 al 27/9 si terrà un convegno sul potere normativo delle immagini, gastronomia compresa. Come e perchè ce lo spiega il collega Beppe Lo Russo.
- [VINerdì IGP. Chardonnay tirolese "panoramico"](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-chardonnay-tirolese-panoramico/) - Südtirol Doc Chardonnay Riserva Tschaupp 2020 Weingut Schweitzer: il nome vuol dire "guarda" e il effetti il vigneto guarda su Val d’Adige, Merano e Val Venosta
- [INVECCHIATIGP. Erano 4 amici a cena d'estate](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-erano-4-amici-a-cena-destate/) - Barolo Ornato 2005 Pio Cesare: stappato per caso in una sera agostana questo cru della storica azienda langarola si è rivelato non solo integro, ma emozionante.
- [...E L'UOMO-PALLINA?!?](https://www.alta-fedelta.info/e-luomo-pallina/)
- [LA TROMBA](https://www.alta-fedelta.info/la-tromba/)
- [INVECCHIATIGP. La redenzione del Sagrantino](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-redenzione-del-sagrantino/) - Sagrantino di Montefalco “25 anni” 1998 Arnaldo Caprai: il tempo porta consiglio al vino e a Andrea, che ne diffidava. Forse è ora d'una "revisione collettiva?"
- [DIALINGUE/44. Mangia (in dialetto) come parli](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-44-mangia-in-dialetto-come-parli/) - Bagnacauda, culatello, agnolotti,i, fesa, mascarpone, grissini, gianduiotti, Barolo: sono solo alcune delle parole che l'italiano ha ereditato dai dialetti.
- [GARANTITO IGP. Musica leggiadra in cantina](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-musica-leggiadra-in-cantina/) - Salterio 2022 Rosso di Montepulciano Tenuta Trerose: il nome viene da un antico strumento a corda ma è un vino-jolly moderno, buono pure sulla zuppa di pesce!
- [VINerdì IGP. Il rosato venuto dall'Est](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-rosato-venuto-dallest/) - Avincis Cuvée Alexis 2023: un rosato romeno (Merlot e Cabernet sauvignon) che alla cieca, per qualità ed energia, farebbe un figurone anche con qualche italiano.
- [Un Chianti Classico a tutta Manetti](https://www.alta-fedelta.info/un-chianticlassico-a-tutto-manetti/) - Titolare di Fontodi a Panzano, è stato eletto per la terza volta consecutiva ai vertici del Consorzio. Un segno di continuità programmatica da non sottovalutare
- [SALUTI DALLA TRINCEA (DI FB)](https://www.alta-fedelta.info/saluti-dalla-trincea-di-fb/)
- [E COMUNQUE...](https://www.alta-fedelta.info/e-comunque/)
- [VINerdì IGP. Un Riesling davvero principesco](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-riesling-davvero-principesco/) - Ried Karlsberg Riesling Privat 2022 Von Liechtenstein: dai vigneti principeschi in Bassa Austria, un vino potente ma delicato, screziato, lungo. Gran bevuta!
- [QUOTA 300: NON DESTARE IL CAN CRETIN CHE DORME](https://www.alta-fedelta.info/quota-300-non-destare-il-can-cretin-che-dorme/)
- [GARANTITO IGP. Morellineggiando a Vinellando](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-morellineggiando-a-vinellando/) - Da storico presidente di giuria al concorso che Magliano in Toscana dedica alla doc maremmana, ancora di nuovo mi pongo quesiti di metodo e di partecipazione.
- [INVECCHIATIGP. Trebbiano in slight return](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-trebbiano-in-slight-return/) - Campinovi Bianco Toscana IGT 2017 Dievole: da una verticale (2017-2021) di cinque annate "sperimentali" di questo bianco chiantigiano, la più vecchia esce bene.
- [DIALINGUE/43. Matvejević, breviario adriatico](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-43-matvejevic-breviario-adriatico/) - In "Mediterraneo, un nuovo breviario" l'italo-croato Predrag Matvejević, dedica passi a Dalmazia e dintorni che evocano luoghi, parole e miti dell'Adriatico.
- [INVECCHIATIGP. La vendetta della barrique](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-vendetta-della-barrique/) - Rotondo Aglianico del Vulture 1998 magnum Paternoster: figlio della barrique-mania e primo 3 bicchieri della Basilicata, è emblematico, identitario, ben vivo.
- [VINerdì IGP. Un vino sacro in formato magnum](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-vino-sacro-in-formato-magnum/) - Rosso Rujno 2006 Venezia Giulia Igt Gravner: vino-mito in magnum, Merlot e Cabernet da vecchie vigne. Ricchezza al naso e la pulizia al palato, valore assoluto.
- [GARANTITO IGP. Ribenvenuta al Sud, Antonella!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-ribenvenuta-al-sud-antonella/) - Antonella Lombardo, già avvocato a Milano nel 2019 torna in Calabria per fare vini bio, "bevibili ma non banali", in collaborazione con Emiliano Falsini.
- [DIALINGUE/42. Dopo le vacanze, tutti a casa!](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-42-dopo-le-vacanze-tutti-a-casa/) - "Casa, dolce casa"? In latino la casa era la stamberga della servitù: per i signori c'era la domus. Ma "ca" (casa) e "fok" (focolare) sono pure radici celtiche.
- [GARANTITO IGP. Trentanove modi di dire Collio](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-trentanove-modi-di-dire-collio/)
- [DIALINGUE/41. Po, un'etimogenealogia fluviale](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-41-po-unetimogenealogia-fluviale/) - Gli affuenti del Po costituiscono, oltre che un reticolo idrografico, un labirinto etimologico tra radici indouropee, antico tedesco, echi celtici e dialettali.
- [INVECCHIATIGP. Il super-supertuscan? Esiste!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-supertuscan-super-esiste/) - Vigorello 1990 San Felice: creato "al contrario" da Enzo Morganti e Giulio Gambelli, è così superlativo da suscitare esclamazioni pecorecce qui non riportabili!
- [VINerdì IGP. Un Gewürztraminer epocale!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-gewurztraminer-epocale/) - Alto Adige Gewürztraminer Spatlese Epokale 2016 Cantina Tramin: campi fioriti, frutta secca, potente, armonico, rotondo. Zucchero residuo? Chissenefrega!
- [Da LA al Gran Canyon via Las Vegas, anno 1977](https://www.alta-fedelta.info/da-la-al-gran-canyon-via-las-vegas-anno-1977/) - Dopo un avventuroso viaggio d'andata, San Francisco e la Bay Area, ecco Los Angeles, San Diego, Las Vegas e l'Arizona, tra pizze agli spaghetti e slot machine.
- [Siena e la soave ermeticità del Palio](https://www.alta-fedelta.info/siena-e-la-soave-ermeticita-del-palio/) - Oggi si corrono due palii: quello in Piazza del Campo, tra le 10 contrade che ne hanno diritto, e quello sui media tra Siena e il resto del mondo, o quasi.
- [Oggi a Siena è Palio: non lo si può spiegare](https://www.alta-fedelta.info/oggi-a-siena-e-palio-qualcosa-che-nessuno-puo-spiegare-comunque-lo-si-giudichi-qualcosa-da-preservare-in-quanto-sintomo-e-simbolo-di-diversita/) - Oggi a Siena è Palio. E non si può spiegare. La città celebra il diritto di sentirsi "diversa", sebbene non immune dall'omologazione culturale..
- [DIALINGUE/40. Come si prega in romancio?](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-40-come-si-prega-in-romancio/) - Nonostante la vicinanza, ci sono forti differenze linguistiche tra la parlata dei Grigioni, delle valli ticinesi e della Valtellina. Anche in chiesa e dintorni.
- [GARANTITO IGP. A Ferragosto niente K2S2O5](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-a-ferragosto-niente-k2s2o5/)
- [Identité, liberté e dignité del Ciliegiolo](https://www.alta-fedelta.info/identite-liberte-e-dignite-del-ciliegiolo/) - La 2° edizione di "Ciliegiolo di Maremma e d’Italia" di Sorano è l'occasione per assaggiare tanti campioni da diverse regioni e fare il punto sulle strategie.
- [SMETTIAMO DI PRENDERE A PUGNI LO SPORT](https://www.alta-fedelta.info/smettiamo-di-prendere-a-pugni-lo-sport/) - Cresce la consapevolezza della necessità di affrontare il problema di cui alle Olimpiadi le pugilatrici Imane Khelif e Lin Yu Ting sono state il detonatore.
- [L'ESTRASISTOLA](https://www.alta-fedelta.info/lestrasistola/)
- [PERO' ANCHE BASTA CON L'ELEGIA DEL QUARTO POSTO](https://www.alta-fedelta.info/pero-anche-basta-con-lelegia-del-quarto-posto/)
- [Cucinamare, un tuffo dove il gusto è più blu](https://www.alta-fedelta.info/cucinamare-un-tuffo-dove-il-gusto-e-piu-blu/) - Cucinamare è la prima guida-app gratuita alla "ristorazione balneare", cioè ai soli locali che, stellati o chioschi, si trovano fisicamente sulla spiaggia.
- [Dialingue/39. Il lessico di... Cerutti Gino!](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-39-il-lessico-di-cerutti-gino/) - E' noto che l'ambiente della malavita, la "mala", ha ovunque un proprio gergo. Molto ricco è quello milanese che, chissà perchè, ha pure qualcosa di letterario.
- [“E-QUALCOSA...”](https://www.alta-fedelta.info/e-qualcosa/)
- [INVECCHIATIGP. Fiano 2003: "caldo" a chi?](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-fiano-2003-caldo-a-chi/) - Fiano di Avellino DOCG “Pietramara” 2003 I Favati: l'annata torrida faceva temere un vino alcolico e di vita breve, ma nel bicchiere il pregiudizio s'è dissolto
- [VINerdì IGP. Bosco viscerale ma con anima pop](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-bosco-viscerale-ma-con-anima-pop/) - Cesanese di Affile Dop Bosco 2023 Rinelli Vigneti: Marco e Stefano Pettinelli ricavano da una vecchia parcella di Cesanese questo rosso viscerale dall’anima pop
- [INVECCHIATIGP. Gran ruggito del vecchio Leone](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-gran-ruggito-del-vecchio-leone/) - Salice Salentino Donna Lisa Riserva 1995 Leone De Castris: da Negroamaro e un po' di Malvasia nera (come il Five Roses), nulla ne faceva presagire la longevità!
- [VINerdì IGP. Da Ripatransone, con freschezza!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-da-ripatransone-con-freschezza/) - Offida DOC Pecorino Ciprea 2021 Simone Capecci: criomacerato e affinato in cemento, intenso e agrumato, richiami di salvia e pesca, fresco, sapido e bio...
- [GARANTITO IGP. Il buon vino del cioccolataio](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-buon-vino-del-cioccolataio/) - Quattro Mani Bianco 2020 Luca Di Piero: è più noto per torroni e gianduja, ma da bravo agricoltore lavora anche olive, grano tenero e uva. Per farci il vino...
- [VINerdì IGP. Il mistero di un'Anima Pura](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-mistero-di-unanima-pura/) - Anima Pura 2021 Igt Terre Lariane Sauvignon Terrazze di Montevecchia: foglia di fico, pomodoro, pompelmo, melone, agrumi acerbi. Sul nome chiedere al produttore
- [GARANTITO IGP. Sette vini e un'altra Sardegna](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-sette-vini-e-unaltra-sardegna/) - Una minicrociera lungo la costa e tra le vigne degli Antichi Poderi Jerzu ci ha consentito di conoscere l'Ogliastra e il vino con un'ottica del tutto differente
- [Rossi d'Abruzzo, test di qualità e di metodo](https://www.alta-fedelta.info/rossi-dabruzzo-test-di-qualita-e-di-metodo/) - Dubbi a margine degli assaggi di Montepulciano Colline Teramane docg e Montepulciano d'Abruzzo doc: ha senso avere in un solo panel vini di nicchia e da Gdo?
- [INVECCHIATIGP. La rivincita del Timorasso](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-rivincita-del-timorasso/) - Colli Tortonesi Doc Timorasso Derthona 2010 Mariotto: all'epoca c'erano in Italia solo 25 ha di quest'antico vitigno, che Claudio fu tra i primi a riscoprire.
- [INVECCHIATIGP. Se il tempo si ferma col Rosso](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-se-il-tempo-si-ferma-col-rosso/) - Rosso di Montalcino doc 1993 Poggio Antico: a "Red", evento dedicato al 40° della doc montalcinese, assaggiata una bottiglia longevissima. Sorpresa? Mica tanto.
- [MALORE IN PIAZZA DUOMO](https://www.alta-fedelta.info/malore-in-piazza-duomo/)
- [VINerdì IGP. Cuvee a prova di Talking Heads](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-cuvee-a-prova-di-talking-heads/) - Zymbra Cuvee 2019 Vigneti delle Dolomiti IGP Cembra: Riesling, Chardonnay e Muller Thurgau da vigneti terrazzati sull'Avisio, vino cangiante, sapido, profondo.
- [PICNIC COL MORTO](https://www.alta-fedelta.info/picnic-col-morto/)
- [GARANTITO IGP. Il castello incantato del vino](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-castello-incantato-del-vino/) - 2° Rassegna dei vini della Val Venosta organizzata da Sonja Egger, sommelier Guida Michelin 2021, a Castelbello (BZ). Noi ovviamente c'eravamo, per fortuna!
- [DIALINGUE/38. Occhi di donna (lombarda)...](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-38-occhi-di-donna-lombarda/) - Se gli occhi sono lo specchio dell'anima, quelli delle donne lo sono, nella saggezza popolare, anche di molto altro. Lo prova questo florilegio di modi di dire.
- [LA TEMPISTICA DEL MANDAMENTO](https://www.alta-fedelta.info/la-tempistica-del-mandamento/)
- [GARANTITO IGP. (Ri)scoperte sulfuree a NYC...](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-riscoperte-sulfuree-a-nyc/) - Miniere 2020 Greco di Tufo docg Cantine dell’Angelo: fatto da Luigi Sarno, è rosso travestito da bianco con rimandi di frutta e zolfo, spendibile su ogni piatto
- [PEGGIO DEI CONSIGLI ANTICALDO CI SONO I CONSIGLI ANTICALDO IN AUTO.](https://www.alta-fedelta.info/peggio-dei-consigli-anticaldo-ci-sono-i-consigli-anticaldo-in-auto/)
- [INVECCHIATIGP. Gran Verdicchio, grande affare](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-gran-verdicchio-grande-affare/) - Tralivio 2013 Verdicchio di Jesi Sartarelli: un vino di dieci anni che potrebbe andare avanti ancora a lungo e con un rapporto qualità/prezzo imbattibile.
- [VINerdì IGP. Champagne & spaghetti alle cozze](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-champagne-spaghetti-alle-cozze/) - Champagne Les Sillon 2012 Legras&Haas: sullo spaghetto alle cozze abbiamo stappato Chardonnay fatto in rovere. Bolle fini e persistenti, bocca salin e austera
- [DIALINGUE/37. Le antiche parole del latte](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-37-le-antiche-parole-del-latte/) - La mungitura e la lavorazione del latte sono mestieri antichissimi, che affondano non solo le radici, ma anche il lessico, nella ruralità dialettale più pura...
- [I MIRACOLI DELL'APPRENDIMENTO ISTANTANEO](https://www.alta-fedelta.info/i-miracoli-dellapprendimento-istantaneo/)
- [INVECCHIATIGP. Gran pisano di ruvida dolcezza](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-gran-pisano-di-ruvida-dolcezza/) - Saletta Riccardi 2015 Toscana IGT Villa Saletta: Sangiovese che tiene testa ai toscani più blasonati ma nasce a Palaia (PI), dove un tempo il blasonato era lui.
- [VINerdì IGP. Simbiosi = convivenza virtuosa](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-simbiosi-convivenza-virtuosa/) - Simbiotico Franciacorta Brut DOCG Muratori: no solfiti aggiunti, metodo classico, bio, sboccatura 2022, naso fruttato efloreale, bocca dinamica, cedimenti zero
- [L'Abruzzo e la sua matematica esistenziale](https://www.alta-fedelta.info/labruzzo-e-la-sua-matematica-esistenziale/) - Viaggio a volo d'uccello tra il teramano e l’aquilano, fuori dai percorsi del turismo di massa, tra massime di Milan Kundera e sprazzi di vero "godere agricolo"
- [GARANTITO IGP. I "meglio" bianchi del 2023](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-i-meglio-bianchi-del-2023/) - Siamo quasi a metà luglio: chi non ha ancora assaggiato un bianco italico del 2023? Noi però ne abbiamo assaggiati centinaia ed ecco che c'è ne sembra.
- [LE APORIE DEL DIRECT MARKETING](https://www.alta-fedelta.info/le-aporie-del-direct-marketing/)
- [DIALINGUE/36. Sassetti, la cultura in viaggio](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-36-sassetti-la-cultura-in-viaggio/) - Filippo Sassetti (1540-1588) fu così avido di sapere da autobattezzarsi "assetato" (emblema una spugna: "mai sazia"). Viaggiò molto e descrisse tutto con acume.
- [VINerdì IGP. I profumi della Venezia Giulia](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-i-profumi-della-venezia-giulia/) - Borjač 2022 Venezia Giulia Bianco IGP Sosol: uno splendido bianco a base Ribolla gialla, Friulano, Chardonnay e Malvasia, dai profumi che ti conquistano.
- [I nuovi mostri (del giornalismo)](https://www.alta-fedelta.info/i-nuovi-mostri-del-giornalismo/) - Gli ultimi rantoli della professione offrono inaspettati pertugi alla creatività e all'arte di arrangiarsi tutta italiana. Il problema è che sembra normale.
- [INVECCHIATIGP. Abbiamo un Fiore all'occhiello](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-abbiamo-un-fiore-allocchiello/) - Il Carbonaione 1998 Poggio Scalette: dopo 26 anni questo supertuscan (IGT Alta Valle della Greve) prodotto da Vittorio Fiore ha ancora una tenuta incredibile.
- [BRONTOLO E GLI SPAGHETTI DI MEZZANOTTE](https://www.alta-fedelta.info/brontolo-e-gli-spaghetti-di-mezzanotte/)
- [DIALINGUE/35. Se i dialetti gabban lo santo](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-35-se-i-dialetti-gabban-lo-santo/) - I dialetti sono un ponte naturale tra religione e credenze popolari, fede e superstizione, come il bestiame raccomandato a San Bovo e le balie a San Mamante...
- [GARANTITO IGP. Sognando un Pinot nero furlàn](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-sognando-un-pinot-nero-furlan/) - Friuli Pinot Nero Spartaco 2019 La Bellanotte: a Farra d’Isonzo Paolo Benassi sognava di fare un vino da uve difficili e simile a nessuno. Pare ci sia riuscito.
- [VINerdì IGP. Un Terrano più unico che Raro](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-terrano-piu-unico-che-raro/) - Raro 2020 Radovič: Peter Radovič, vignaiolo del Carso, produce questo Terrano in purezza dal signorile tannino e dalla una succosità di beva irrefrenabile.
- [INVECCHIATIGP. Cannonau vecchio e selvaggio](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-2/) - Cannonau di Sardegna Riserva “Josto Miglior” 2000 Antichi Poderi Jerzu: dedicato al fondatore della cantina, è ancora vivo e selvaggio, come la sua Ogliastra.
- [GARANTITO IGP. Pesce e drink (col passaporto)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-pesce-e-drink-col-passaporto/) - Follis, a Fiumicino, lancia la formula di ristomiscelazione gourmet "living e slowly": un percorso tra drink internazionali e pesce (con un po' di terraferma).
- [DIALINGUE/34. La toponomastica attorno al Po](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-34-la-toponomastica-attorno-al-po/) - Torino, Pavia, Piacenza, Parma: i toponimi delle città lambite o quasi dal grande fiume hanno origine curiose, su cui spesso gli studiosi si accapigliano.
- [L'AUTOSOLLECITO](https://www.alta-fedelta.info/lautosollecito/)
- [INVECCHIATIGP. Piacque a Gigi (e piace a noi)](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-piacque-a-gigi-e-piace-a-noi/) - Il Savignone 2004 Igt Ravenna Rosso Poderi Morini: fatto col Centesimino, che Veronelli chiamava Sauvignone, è un vecchio vino andato oltre ogni aspettativa.
- [CORRIERE, MA PREVIDENTE](https://www.alta-fedelta.info/corriere-ma-previdente/)
- [GARANTITO IGP. Riesling: Sudtirol vs Germania](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-riesling-sudtirol-vs-germania/) - Un’interessante masterclass di Pellegrini che ha messo a confronto Riesling provenienti da Palatinato, Nahe e Val Venosta: noi c'eravamo.
- [VINerdì IGP. Nasce in pianura ma vola alto](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-nasce-in-pianura-ma-vola-alto/) - Tuffetto 2022 Igp Salento Negroamaro Rosè Bio LuSpada: da uve a livello del mare, ramato, succoso, sapido, frutti di bosco, vena acida, ha il nome di un uccello
- [DIALINGUE/33. Come parlavano Carlomagno & Co?](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-33-come-parlavano-carlomagno-co/) - Il re franco sposò Ermengarda, figlia del longobardo Desiderio. Lui parlava paleo-francese, lei germanico latinizzato. Ma si capivano, con parole ancora in uso.
- [IL CORAGGIO DI DEVIARE (W I LAVORI IN CORSO)](https://www.alta-fedelta.info/il-coraggio-di-deviare-w-i-lavori-in-corso/)
- [UN TUFFO NEL PASSATO DI OGGI](https://www.alta-fedelta.info/un-tuffo-nel-passato-di-oggi/)
- [Il congedo dell'ultimo buscadero](https://www.alta-fedelta.info/il-congedo-dellultimo-buscadero/) - Paolo Carù, commerciante di dischi, critico e co-fondatore di riviste seminali del panorama rock italiano, è mancato oggi. Con lui si chiude - davvero- un'epoca
- [VINerdì IGP. Gewürztraminer e ciao pregiudizi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-gewurtztraminer-ciao-pregiudizi/) - Elyònd 2020 Gewürztraminer Riserva Alto Adige AOC Cantina Laimburg: un'esplosione di fiori, miele d’acacia, pietra focaia, olio minerale, profondità, eleganza.
- [GARANTITO IGP. Il ritorno del figliol cuoco](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-ritorno-del-figliol-cuoco/) - Mirko Vaselli si è fatto le ossa nel mondo, tra yacht extralusso e Gordon Ramsey e ha (ri)trovato casa a casa: la Terrazza di Leonina, nelle Crete Senesi. Bene!
- [INVECCHIATIGP. Gallo Nero come Woodstock '69!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-gallo-nero-come-woodstock-69/) - Calcinaia Chianti Classico Doc 1969 Conti Capponi: ha gli stessi anni del famoso concerto e, come i dischi, è ancora in vendita e in grado di farsi apprezzare.
- [FORSE E' SOLO IL MIO SESTO SENSO, MA...](https://www.alta-fedelta.info/forse-e-solo-il-mio-sesto-senso-ma/)
- [DIALINGUE/32. A tavola con Leonardo da Vinci](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-32-a-tavola-con-leonardo-da-vinci/) - Fu Leonardo a forgiare la celebre massima "sei ciò che mangi". Il genio infatti si interessò assai ai piaceri della cucina e alle relative coreografie.
- [LE DOMANDE LA MATTINA PRESTO](https://www.alta-fedelta.info/le-domande-la-mattina-presto/)
- [INVECCHIATIGP. Aglianico per palato ed anima](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-aglianico-per-palato-ed-anima/) - Riparossa 2002 Aglianico del Vulture doc Eubea: un vino illuminante commovente, nato in acciaio quando tutti andavano nella direzione opposta.
- [VINerdì IGP. Sardo come la luce, parola di Tachis](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-sardo-come-la-luce-parola-di-tachis/) - Terre Brune 2019 Carignano del Sulcis Cantine Santadi: diceva Tachis che quelli sardi sono vini della luce, questo classico che ha fatto storia è indescrivibile
- [GARANTITO IGP. Il volto bianco della Campania](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-volto-bianco-della-campania/) - Su i bianchi, giù i rossi e gli economici: ovvio presentare ai buyer di Vitigno Italia i bianchi campani ricchi di storia e di anni, gli alleati del vulcano.
- [DIALINGUE/31. Maledetto toscano? No, milanese](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-31-maledetto-toscano-no-milanese/) - Carlo Porta (1775-1821), poeta dialettale milanese e tra i maggiori d’Italia, ne ebbe per tutti: concittadini e non, tipo un senese che aveva criticato Milano.
- [LE FIGURE](https://www.alta-fedelta.info/le-figure/)
- [INVECCHIATIGP. Pinot grigio "sfataleggende"](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-pinot-grigio-sfataleggende/) - Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2008 Lis Neris: chi l'ha detto che questo vitigno non è fatto per i vini da invecchiamento? Per info chiedere a Alvaro Pecorari.
- [VINerdì IGP. Lambrusco di domani al femminile](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-lambrusco-di-domani-al-femminile/) - Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 Silvia Zucchi: è tutto in etichetta, basta stappare il vino per capire che gli aggettivi non sono messilì a caso.
- [GARANTITO IGP. Il vignaiolo? A rischio panda!](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-vignaiolo-a-rischio-panda/) - Secondo la produttrice chiantigiana Giovanna Morganti in tempi brevi si farà molta fatica a fare il viticoltore. Il perché leggetelo in questa lunga intervista.
- [I POLITICI E LA STAMPA](https://www.alta-fedelta.info/i-politici-e-la-stampa/)
- [DIALINGUE/30. C'è Cicerone e cicerone...](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-30-ce-cicerone-e-cicerone/) - La figura controversa del famoso avvocato romano ha generato la caricatura della guida turistica improvvisata. Ma nel mondo antico non è stato l'unico caso!
- [VINerdì IGP. Quando il Fiano trascina la beva](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-quando-il-fiano-trascina-la-beva/) - Fiano di Avellino 2020 Cantine Di Marzo: dalla cantina fondata nel 1647, un vino d’impatto con erbe aromatiche, slanci agrumati, salato, intenso, lunghissimo.
- [DIALINGUE/29. Àntimo e la dieta altomedievale](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-29-antimo-e-la-dieta-altomedievale/) - Il ricettario del medico e ambasciatore bizantino Àntimo è fonte gustosa di curiose credenze gastronomiche e prescrizioni alimentari in lingua latino-barbarica.
- [INVECCHIATIGP. Un '68, ma senza contestazione](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-68-ma-senza-contestazione/) - Vinsanto 1968 Guicciardini Strozzi: ecco la prova che non ci vuole rivoluzione, ma restaurazione. Una restaurazione del vinsanto fatto (e bevuto) come si deve.
- [GARANTITO IGP. Una Vernaccia col fil rouge](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-una-vernaccia-col-fil-rouge/) - Vernaccia di San Gimignano Riserva Mareterra 2019-2013 Casa Lucii: durante "Regina Ribelle", la nuova anteprima sangimignanese, una verticale illuminante.
- [INVECCHIATIGP. Belle ali d'anziana farfalla](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-belle-ali-danziana-farfalla/) - Sylvaner Praepositus 2011 Alto Adige Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella: dal grande nord d'Italia un'altra prova che molti bianchi non vanno bevuti subito...
- [Giulio Gambelli e il suo compaesano Ovidio](https://www.alta-fedelta.info/giulio-gambelli-e-il-suo-compaesano-ovidio/) - All'enologo Ovidio Mugnaini il premio 2024 dedicato al Maestro del Sangiovese, consegnato durante La Regina Ribelle - Vernaccia di S. Gimignano Wine Fest.
- [IL BRINDISI COL MINESTRONE](https://www.alta-fedelta.info/il-brindisi-col-minestrone/)
- [A OGNUNO IL SUO SOCIAL](https://www.alta-fedelta.info/a-ognuno-il-suo-social/)
- [GARANTITO IGP. Almatò e la regola del tre](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-almato-e-la-regola-del-tre/) - Nel ristorante romano aperto da tre trentenni nel quartiere Delle Vittorie è tutto triplo, salvo una cucina saldamente a cavallo tra invenzione e tradizione.
- [VINerdì IGP. Frutti di mare, a me!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-29/) - Zibibbo Terre Siciliane IGT 2023 Cantine Brugnano: da Partinico (PA) un vino secco, floreale, iodato, la risposta sicula all'abbinata frutti di mare-Muscadet.
- [DIALINGUE/28. Po, dizionario topoetimologico](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-28-po-dizionario-topoetimologico/) - Sorprendente e divertente scorribanda alla scoperta dell'etimologia dei nomi dei centri minori che gravitano lungo l’asta del Po. Ce n'è per tutti i gusti.
- [INVECCHIATIGP. Una sorpresa proprio Soave!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-una-sorpresa-proprio-soave/) - Soave Classico Doc “Casette Foscarin” 2005 Monte Tondo: la classica bottiglia sulla quale non avevi grandi aspettative ma che, alla luce dei fatti, ti stupisce.
- [VINerdì IGP. Rosato, ramato, ma lirico](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-rosato-ramato-ma-lirico/) - Poesia Etna Rosato Doc 2022 Valenti: da Nerello Mascalese del versante Nord, ramato, al naso sa d’agrumi e d’erbe aromatiche, in bocca asciutto e un po' tannico
- [GARANTITO IGP. Non è solo il "vice-Sassicaia"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-non-e-solo-il-vice-sassicaia/) - Verticale di 6 annate in magnum di Guidalberto Toscana Igt Tenuta Dan Guido, che non è il "vice-Sassicaia" ma un vino a sè col Merlot invece del Cabernet franc.
- [L'ultima transumanza dell'asino giornalistico](https://www.alta-fedelta.info/lultima-transumanza-dellasino-giornalistico/) - Giornata mondiale dell'asino: il giornalista-asino che cambia mestiere senza neanche saper fare quello di prima, resta tale anche se si ricicla in altri lavori.
- [I MAGHI DELL'(OTTO)VOLANTE TURISTICO FIORENTINO](https://www.alta-fedelta.info/i-maghi-dellottovolante-turistico-fiorentino/)
- [Cento custodi per cento vitigni (me compreso)](https://www.alta-fedelta.info/cento-custodi-per-cento-vitigni-me-compreso/)
- [STORIE D'ORDINARIA CORRIERÌA](https://www.alta-fedelta.info/storie-dordinaria-corrierla/)
- [SOMMESSO SUGGERIMENTO ALL'UFFICIO STAMPA](https://www.alta-fedelta.info/sommesso-suggerimento-allufficio-stampa/)
- [GARANTITO IGP. Asti & ostriche (patriottiche)](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-asti-ostriche-patriottiche/) - A Vinitaly l'Asti Docg presenta una degustazione divertente e sorprendente di Metodo Classico di varie annate e speciali tipologie del celebrato mollusco. Bene!
- [INVECCHIATIGP. From Genesis to Revelation](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-from-genesis-to-revelation/) - Genesis 2014 Sauvignon Friuli Colli Orientali Doc Valentino Butussi: da un cru di fondovalle, dove s'incrociano le correnti montane, un vino caleidoscopico
- [DIALINGUE/27. Italia-Austria, derby di lingue](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-27-italia-austria-derby-di-lingue/) - Il rapporto tra italiani e austriaci è sempre stato agrodolce, sia nelle eredità linguistiche che in quelle di costume, architettoniche e perfino gastronomiche.
- [DEL VANILOQUIO SUL VINO (ED ALTRO)](https://www.alta-fedelta.info/del-vaniloquio-sul-vino-ed-altro/)
- [Da Viareggio a San Francisco, ma via Mosca](https://www.alta-fedelta.info/da-viareggio-a-san-francisco-ma-via-mosca/) - Fino in California, nel 1977, volando al contrario per 5 giorni: Monaco-Mosca-Pechino-Ulan Bator-Tokyo-Honolulu. Come non raccontare la tragicomica trasferta?
- [VINerdì IGP. Vino buono, nudo e senza pudore](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-vino-buono-nudo-e-senza-pudore/) - Nudo 2022 vino rosso Toscana IGT San Michele a Torri: “senza solfiti” bio, Sangiovese fatto alle porte di Firenze, frutto pulito, fragrante, sapido, piacevole.
- [Vinitaly 2024, un po' di assaggi molto random](https://www.alta-fedelta.info/vinitaly-2024-un-po-di-assaggi-molto-random/) - In fiera gli appuntamenti sono impossibili: io faccio una lista di cose papabili e poi mi affido a caso e improvvisazione. Ma anche stavolta mi è andata bene.
- [VINerdì IGP. W l'Italia (delle bollicine)!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-w-litalia-delle-bollicine/) - Metodo Classico Rosé 2016 Trento doc Cesarini Sforza: uno dei nostri preferiti, da Pinot nero e Chardonnay, naso agrumato, appagante, sapido, lunghissimo.
- [Un extravergine umanistico, ma epistemologico](https://www.alta-fedelta.info/un-extravergine-umanistico-ma-epistemologico/) - Se oggi non si può prescindere dall'analisi organolettica, il futuro è legato alla tecnologia e a sistemi complessi d'indagine. Ma restano questioni irrisolte.
- [GARANTITO IGP. Vini dalla punta dello stivale](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-vini-dalla-punta-dello-stivale/) - 5 assaggi dal tratto di costa dal Tirreno allo Jonio, tra venti di mare e di terra e un'agricoltura ancestrale, con Doc e Igt di cui si parla ancora troppo poco
- [INVECCHIATIGP. Un tesoro nascosto in cambusa](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp/) - Nova Serra 2000 Greco di Tufo doc magnum Mastroberardino: un "rosso travestito da bianco", che dopo 24 anni è integro, perfetto, con una complessità fantastica"
- [DIALINGUE/26. Cugini di lingua e di costumi](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-26-cugini-di-lingua-e-di-costumi/) - Il rapporto d'odio/amore tra Francia e Italia affiora anche dalle tracce linguistiche che la prima ci ha lasciato. Parola (pure) di Agnelli, Rivera e Napoleone.
- [CERTE MATTINE DI CERTE NOTTI](https://www.alta-fedelta.info/certe-mattine-di-certe-notti/)
- [ENOICHE PRECI...](https://www.alta-fedelta.info/enoiche-preci/)
- [Un Vinitaly allegramente inquieto e guardingo](https://www.alta-fedelta.info/un-vinitaly-allegramente-inquieto-e-guardingo/) - Le impressioni a caldo dalla fiera rivelano la tensione nell' ambito di un evento e di un settore che forse stanno rapidamente cambiando pelle.
- [INVECCHIATIGP. Un Merlot californiano d'antan](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-merlot-californiano-dantan/) - Carneros Merlot 1997 Robert Mondavi: dimenticato in cantina e ritrovato ancora vivo, questo californiano fatto tra Napa e Sonoma ha dato belle sorprese.
- [VINerdì IGP. Bolle rosa di Pinot ner(azzurr)o](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-bolle-rosa-di-pinot-nerazzurro/) - Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2015 Moratti Castello di Cigognola: 100% Pinot nero, ideale per brindare ali GIN (Giornalisti Interisti Naturali).
- [GARANTITO IGP. Malagousia, Cenerentola greca](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-malagousia-cenerentola-greca/) - L'uva, oscura, sa di pesca e albicocca. Se ne sa poco, ma nella penisola ellenica è sempre più diffusa. Dà un vino aromatico e inebriante. Ecco la nostra top 3.
- [SURREALITALY part.1](https://www.alta-fedelta.info/surrealitaly-part-1/) - Inauguro questa rubrica estemporanea dedicata alle situazioni surreali che capitano in fiera.
- [ENCOMITALY.](https://www.alta-fedelta.info/encomitaly/)
- [SURREALITALY part 2](https://www.alta-fedelta.info/surrealitaly-part-2/) - Seconda ed ultima puntata della rubrica sulle situazioni surrealy in cui mi sono imbattuto a Vinitaly 2024. SURREALITALY 1 Se il buon Vinitaly si vede dal mattino, la giornata comincia male. Nemmeno fossimo, affogati dalla noia, fermi nella campagna a bordo di un rapido guasto e senza prospettive di ripartire, sulla silenziosa navetta centro-fiera 2° puntata dei momenti urreali a Vinitaly 2024.
- [DIALINGUE/25. E' primavera, pellegrini al via](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-25-e-primavera-pellegrini-al-via/) - I viaggi della fede sono la chiave del Medioevo: "Il pellegrinaggio - scrive Cherubini - è il grimaldello per penetrare nel profondo di quella società".
- [INVECCHIATIGP. Fiorano '88, se 36 sembrano 10](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-fiorano-88-se-36-sembrano-10/) - Fiorano Rosso 1988 Tenuta di Fiorano: al di là di tutto questo vino passato dai nasi di Biondi-Santi, Gambelli e Veronelli fa letteralmente saltare sulla sedia.
- [UN ABBRACCIO SOLIDALE...](https://www.alta-fedelta.info/un-abbraccio-solidale/)
- [DIALINGUE/24. C'è un'Italia spagnoleggiante](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-24-ce-unitalia-spagnoleggiante/) - L'influenza dello spagnolo sull'italiano comincia nel 1282 con l'arrivo degli Aragonesi in Sicilia e dura fino ad oggi, , anche con parole insospettabili.
- [FIRENZE: L'ISOLA CHE (FORSE) CI SARA'](https://www.alta-fedelta.info/firenze-lisola-che-forse-ci-sara/)
- [In California l'anno di "Hotel California"...](https://www.alta-fedelta.info/in-california-lanno-di-hotel-california/) - Gli Eagles erano in top ten nel '77, ma io avevo in testa la musica di 10 anni prima. E per arrivare ci misi 5 giorni, volando da Ovest a Est. Che avventura...
- [VINerdì IGP. Sensazioni erbaluminose...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-sensazioni-erbaluminose/) - Costa di Sera dei Tabacchei 2021 Colline Novaresi Bianco Alfonso Rinaldi: Erbaluce emozionante con finale salino e freschezza integrata grazie all’anno in più.
- [GARANTITO IGP. A un "Auso" dai luoghi comuni](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-a-un-auso-dai-luoghi-comuni/) - Paestum IGP Rosso Auso Bio 2018 Tenute del Fasanella: ma chi ha detto che le cantine sociali fanno vini mediocri? Non è più vero da 20 anni. Eccone una prova.
- [L'ANNUNCIO DELL'ANNUNCIO](https://www.alta-fedelta.info/lannuncio-dellannuncio/)
- [ERA A PAGINA 5...](https://www.alta-fedelta.info/era-a-pagina-5/)
- [GARANTITO IGP. "Less is more" in salsa etnea](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-less-is-more-in-salsa-etnea/) - L'Etna Rosso 2020 di SRC Vini riflette bene i precetti di un genio come Bruno Munari e brilla di una naturalità propria che lo rende immediato e popolare.
- [10 PAGINE DI NULLA, 10 PIANI DI MORBIDEZZA](https://www.alta-fedelta.info/10-pagine-di-nulla-10-piani-di-morbidezza/)
- [INVECCHIATIGP. Tra venti salmastri e neve](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-tra-venti-salmastri-e-neve/)
- [VINerdì IGP. Foglia tonda in terracotta? Yes!](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-foglia-tonda-in-terracotta-yes/) - Toscano Rosso IGT “Foglia Tonda” 2020 Podere Ema: un vignaiolo chiantigiano intraprendente e Foglia Tonda 100% affinato in anfore di terracotta di Impruneta.
- [DIALINGUE/23. Tutte le (post) Pasque d'Europa](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-23-tutte-le-post-pasque-deuropa/) - Ecco, accuratamente ex post!,- una rassegna di usi, consuetudini, curiosità da tutto il continente. Da testare de visu l'anno prossimo. Con chi vuoi, è ovvio.
- [FINALMENTE UN CALL CENTER UTILE](https://www.alta-fedelta.info/finalmente-un-call-center-utile/)
- [Gli "esposti temerari" contro i giornalisti](https://www.alta-fedelta.info/gli-esposti-temerari-contro-i-giornalisti/) - Molti esposti presentati ai Consigli di Disciplina hanno il solo fine di intimidire i giornalisti o di precostituire atti da usare poi in sede civile o penale.
- [DE TROMBONIBUS ET DE TROMBANDIS](https://www.alta-fedelta.info/de-trombonibus-et-de-trombandis/)
- [INVECCHIATIGP. Sorpresi da un vino misterioso](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-sorpresi-da-un-vino-misterioso/) - Vino da Tavola Rosso Bagazzana Gaggioli, annata ignota: dopo tanto tempo parevadestinato al lavandino. Invece ne è uscito un vino sorprendente e interessante.
- [VINerdì IGP. La rosa del Nerello selvatico](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-rosa-del-nerello-selvatico/) - Nerello Mascalese Rose di Adele 2023 Igt Terre Siciliane Feudo Montoni: succoso e agrumato da un vigneto di 40 anni di piante selvatiche innestate a mano.
- [GARANTITO IGP. Tutto il colore del Nebbiolo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-tutto-il-colore-del-nebbiolo/) - In Valtellina Walter Menegola produce vini di colore intenso rispetto al vitigno e alla zona. "Nell'uva il colore c'è, bisogna solo estrarlo dalle bucce", dice.
- [MAI ARRENDERSI ALL'EVIDENZA](https://www.alta-fedelta.info/mai-arrendersi-allevidenza/)
- [VINIPOCRISITALY](https://www.alta-fedelta.info/vinipocrisitaly/)
- [DIALINGUE/22. Lo scandagliatore di bassifondi](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-22-lo-scandagliatore-di-bassifondi/) - Nella Milano tra 800 e 900 il cronista Paolo Valera scandagliò il mondo di ladri, borsaioli, prostitute e lenonidi una città avviata a diventare metropoli.
- [INVECCHIATIGP. Setoso di nome e di fatto](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-setoso-di-nome-e-di-fatto/) - Chianti Classico 2009 Terra di Seta: ricco, ampio, evocatore d'uno stile riconoscibile che emerge dai tannini gentilissimi e fa prevalere la story sul telling.
- [IN CAUDA VENENUM](https://www.alta-fedelta.info/in-cauda-venenum/)
- [VINerdì IGP. Il Grechetto trovato al volo](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-il-grechetto-trovato-al-volo/) - Greco di Renabianca 2020 Bianco Umbria IGP Terre Margaritelli: negli assaggi affollati è bene indugiare solo sulle cose migliori, come questo ottimo Grechetto.
- [CORNETTO AZZURRO](https://www.alta-fedelta.info/cornetto-azzurro/)
- [DIALINGUE/21. Le "navi" dei marinai lombardi](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-21-le-navi-dei-marinai-lombardi/) - Mare punto, acque tante: i pescatori sapevano costruire gozzi, dinghi, lance, battelli, barconi, chiatte. Con l'ingegno e qualche furto di "segreti industriali"
- [GARANTITO IGP. Come un purosangue al trotto](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-come-un-purosangue-al-trotto/) - Varramista 2018 Toscana Igt Fattoria Varramista magnum: 100% Syrah, vino sontuoso e nevrile come un cavallo scalpitante che si ricompone lanciandosi al trotto.
- [INVECCHIATIGP. Bianco e spudoratamente buono](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-bianco-e-spudoratamente-buono/) - Alteni di Brassica 2007 Gaja: la perfezione di un vino bevuto in pizzeria! Segno che il recupero è in atto e che anche in Italia i bianchi super si possono fare
- [VINerdì IGP. Piove buon vino nel mio bicchier](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-piove-bel-vino-nel-mio-bicchiere/) - Rongalio Barbaresco Riserva 2016 Orlando Abrigo: azienda storica, vigne di 40 anni, 24 mesi in botti grandi, fatto solo nelle migliori annate, lunghissimo.
- [Il nostro addio a Carlo, un amico](https://www.alta-fedelta.info/il-nostro-addio-a-carlo-un-amico/) - E' mancato Carlo Gardini, un uomo buono, pacato, solido come pochi. A Donatella e Violante Cinelli Colombini le nostre condoglianze più sincere.
- [GARANTITO IGP. Il laboratorio degli autoctoni](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-laboratorio-degli-autoctoni/) - A Villa Agreste (Ostuni) da varietà antiche (Ottavianello, Notardomenico, Impigno) Enzo Iaia ricava vini sinceri per capire l'evoluzione dell'uva nel bicchiere.
- [DIALINGUE/20. Amore, in ogni senso e lingua](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-20-amore-in-ogni-senso-e-lingua/) - L'italiano e i dialetti hanno espressioni, dirette o meno, per indicare sia il sentimento che l'atto carnale. Eccone un grazioso regesto, con note etimologiche.
- [IL RUMORE DEI NEMICI (OCCULTI)](https://www.alta-fedelta.info/il-rumore-dei-nemici-occulti/)
- [Compensi decupli e decimazione dei compensati](https://www.alta-fedelta.info/compensi-decupli-e-decimazione-dei-compensati/) - L'ultima idea di equo compenso induce spesso a eccessi di ottimismo o di pessimismo sul futuro di una categoria che può solo sperare nel futuro. Se ci arriva...
- [INVECCHIATIGP. Un pezzetto di Giulio Gambelli](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-pezzetto-di-giulio-gambelli/) - Toscana IGT Torrione 1994 Petrolo: nato da una vigna del 1952 poi ripiantata, dà grande amarcord e la prova della longevità per cui i vini di Giulio sono famosi
- [GARANTITO IGP. San Donato, un'UGA in 18 mosse](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-san-donato-unuga-in-18-mosse/) - Dall’UGA "San Donato in Poggio" del Chianti Classico vini di qualità che riflettono diversità pedologiche, microclimi e microcosmi ancora tutti da scoprire.
- [UN DESTINO TRISTE ED INGRATO](https://www.alta-fedelta.info/un-destino-triste-ed-ingrato/)
- [VINerdì IGP. Questo Rosso è un vero Casanova](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-questo-rosso-e-un-vero-casanova/) - Rosso di Montepulciano DOC 2019 Podere Casanova: freschezza, piacevolezza, giovinezza tannino soffice, aciditàbilanciata, Sangiovese 100% a 13 euro in cantina.
- [DIALINGUE/19. Milano (e non solo) ama i gatti](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-19-milano-e-non-solo-ama-i-gatti/) - Il dialetto e la poesia milanesi conoscono molti modi e motti per rammentare il felino, amato del resto anche da Leonardo da Vinci, Twain, Baudelaire e Neruda.
- [L'equo compenso (di domani) in otto domande](https://www.alta-fedelta.info/lequo-compenso-di-domani-in-otto-domande/) - L'OdG propone minimi inderogabili, a crescere, basati sul costo del lavoro subordinato ed esigibili subito, senza azione legale. Sarebbe una bella notizia se...
- [TUTTI A CHIANCIANO!](https://www.alta-fedelta.info/tutti-a-chianciano/)
- [L'equo compenso, il Corvo, la Civetta e il moribondo.](https://www.alta-fedelta.info/lequo-compenso-il-corvo-la-civetta-e-il-moribondo/) - La telenovela in corso al senato sull'approvazione della legge sull'equo compenso giornalistico è una pantomima dilatoria che ricorda Le avventure di Pinocchio.
- ["L'Altra Toscana"? E' come "L'Altra Domenica"](https://www.alta-fedelta.info/laltra-toscana-e-come-laltra-domenica/) - Era arduo mettere insieme le "altre" 17 Dop e Igp toscane (pari al 40% dell'imbottigliato), ma anche l'ultima delle Anteprime ha funzionato. I miei assaggi top.
- [L'ASSEGNO CHE VA A SEGNO](https://www.alta-fedelta.info/lassegno-che-va-a-segno/)
- [VINerdì IGP. In anfora, sic et simpliciter](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-in-anfora-sic-et-simpliciter/) - Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 Castello Poggiarello: da Sovicille (SI) Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot, ribes, ciliegia, mora, grafite e beva super
- [L'Anteprima 2024 del Nobile di Montepulciano](https://www.alta-fedelta.info/lanteprima-2024-del-nobile-di-montepulciano/) - 4,5 stelle per l'annata 2021 alle Anteprime Toscane. Attesa (e qualche patema legale) per le "Pievi", le UGA del Nobile. Con i nostri assaggi più convincenti.
- [AMENITÀ VINICOLE](https://www.alta-fedelta.info/amenita-vinicole/)
- [INVECCHIATIGP. Per ricordare Enrico Scavino](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-per-ricordare-enrico-scavino/) - Barolo Bric dël Fiasc 1996 Scavino: lo scorso 25/2 Enrico Scavino ci ha lasciato all’età di 82 anni. Ci è parso naturale ricordarlo con questo suo grande vino.
- [GARANTITO IGP. Un Faro di luce color rubino](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-un-faro-di-luce-color-rubino/)
- [INVECCHIATIGP. Il sogno dorato del conte](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-il-sogno-dorato-del-conte/) - Pomario Umbria Bianco IGT Arale 2010: annata antica e convincente del bianco prodotto tra i colli Orvietani e il Trasimeno da Giangiacomo Spalletti Trivelli
- [VINerdì IGP. Tutto il succo dei vitigni piwi](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-tutto-il-succo-dei-vitigni-piwi/) - Vino Rosso El Masut 2020: da vigne di Cabernet Eidos, Merlot Khorus e Merlot Kanthus tra Veneto e Friuli Robert Spinazzè ricava un rosso gioviale e succoso.
- [DIALINGUE/18. I monaci e il "vinum bonum"](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-18-i-monaci-e-il-vinum-bonum/) - Un po' di aneddotica storica sul vino non solo non guasta, ma giova. Ad esempio quella sul rapporto tra la nostra bevanda e gli ordini monastici medievali.
- [La Chianti Classico Collection del centenario](https://www.alta-fedelta.info/la-chianti-classico-collection-del-centenario/) - L'anteprima 24 ha coinciso col 100° del Consorzio, il 10° della Gran Selezione, l'uscita delle UGA, mercati difficili e 773 vini in assaggio. Ecco i nostri top.
- [GARANTITO IGP. Bistrot 64, operazione stella](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-bistrot-64-operazione-stella/) - Emanulele Cozzo prova a riportare in alto il ristorante romano già stellato e, complice il covid, chiuso un anno fa. La squadra e la cucina sono incoraggianti.
- [Vino toscano, il bicchiere è solo mezzo pieno](https://www.alta-fedelta.info/vino-toscano-il-bicchiere-e-solo-mezzo-pieno/) - Da "Primanteprima", che ha inaugurato le anteprime toscane del vino, un quadro in chiaroscuro che forse richiede anche riflessioni in chiave più strutturale.
- [SETTE PIANI DI MORBIDA MOQUETTE](https://www.alta-fedelta.info/sette-piani-di-morbida-moquette/)
- [VINerdì IGP. Ottocentosessanta da mezzo litro](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-ottocentosessanta-da-mezzo-litro/) - 860 Igt Terre Lariene Verdese 2019 La Costa: il nome indica il numero di bottiglie da 50 cl prodotte di questo vino fresco, asciutto, ai sentori di mela cotogna
- [GARANTITO IGP. Ritorno sul "lago" del delitto](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-ritorno-sul-lago-del-delitto/) - A Clusone, sul Lago d'Iseo, si va di pesce lacustre, a cominciare dalla tinca al forno con polenta. Ma alla Trattoria al Porto gode anche il portafogli...
- [La certificazione può avere un'anima pop?](https://www.alta-fedelta.info/la-certificazione-puo-avere-unanima-pop/) - Valoritalia, l'istituto che certifica la qualità e la sostenibilità di oltre il 60% delle doc vinicole italiane, sbarca a sorpresa sui social. E un motivo c'è.
- [LE BARZELLETTE SUI CONTADINI](https://www.alta-fedelta.info/le-barzellette-sui-contadini/)
- [Dialingue/17. Ciao, cincin, ave, salam, addio](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-17-ciao-cincin-ave-salam-addio/) - I modi di salutare e brindare hanno origini strane, distorte, spesso remote: dall'aretino brènsolo allo schiavo che il Tommaseo bollava come “tristo augurio”.
- [INVECCHIATIGP. Bello vecchio ma senza trucchi](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-bello-vecchio-ma-senza-trucchi/)
- [Urge un nuovo "modello di lettore"](https://www.alta-fedelta.info/urge-un-nuovo-modello-di-lettore/) - Altro che nuovi modelli di business o di giornalista: c'è da ricreare un "modello di lettore" capace di cogliere le differenze, sennò si può chiudere bottega.
- [LA POCA GLORIA DEI GLORY DAYS](https://www.alta-fedelta.info/la-poca-gloria-dei-glory-days/)
- [GARANTITO IGP. Autoctono, ma con "Giudizio"!](https://www.alta-fedelta.info/gatantito-igp-autoctoni-ma-con-giudizio/) - A Pitigliano Mario Scipio, con Gaspare Buscemi, produce un bianco da vigne di 40-100 anni di Procanico, Malvasia, Verdello, Ansonica. Una vera sorpresa.
- [C'era una volta Daniele Pugliese](https://www.alta-fedelta.info/cera-una-volta-daniele-pugliese/) - Il giornalista e scrittore ci ha lasciato oggi, al termine di un'esistenza inquieta. Gli auguro un buon approdo.
- [DIALINGUE/16. Le vie lumbard portavano a Roma](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-16-le-vie-lumbard-portavano-a-roma/) - Dei 120mila km di strade (100mila lastricati) dell'Impero Romano nella sua massima espansione restano varie tracce. Così come delle vie fluviali lombarde.
- [Note a margine della Borsa del Turismo 2024](https://www.alta-fedelta.info/note-a-margine-della-borsa-del-turismo-2024/) - Oggi si chiude una BIT non diversa dal solito, ma qualche motivo di interesse c'era. I primi a non accorgersene siamo stati però noi giornalisti. Perchè?
- [INVECCHIATIGP. La (ri)prova del Novantanove](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-riprova-del-novantanove/) - Fontalloro 1999 Toscana Igt Felsina: da una grande annate, una bottiglia di 100% Sangiovese convincente e longeva, capace di mettere tutti d'accordo.
- [VINerdì IGP. Che Buon Tempo che fa](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-che-buon-tempo-che-fa/) - Rosso di Montalcino 2022 doc Tenuta Buon Tempo: da uve bio un vino goduriosissimo affinato in cemento, naso ricco, bocca ampia e fresca, a dir poco edonistico.
- [INVECCHIATIGP. Fiano Riserva, mica Borgogna!](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-fiano-riserva-mica-borgogna/) - Colle dei Cerri 2008 Fiano di Avellino Riserva 2008 Di Meo: fermenta e si eleva in tonneaux, non conosce acciaio e attende 3 anni in bottiglia prima di uscire.
- [LA STANGATA APPLICATA](https://www.alta-fedelta.info/la-stangata-applicata/)
- [CON JANNIK ORA ANCHE BASTA](https://www.alta-fedelta.info/con-jannik-ora-anche-basta/)
- [VINerdì IGP. Sangiovese "Assai" travolgente](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-sangiovese-assai-travolgente/)
- [GARANTITO IGP. Tre Taurasi per fare (eno)surf](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-tre-taurasi-per-fare-enosurf/) - In tre vini indimenticabili e in un video la capacità progettuale del compianto vigneron, elastico come un francese e poco incline ai compromessi come un irpino
- [ViniVeri Assisi 2024, vince la curiosità](https://www.alta-fedelta.info/viniveri-assisi-2024-vince-la-curiosita/) - Alla manifestazione umbra che anticipa quella tradizionale di Cerea c'erano 60 produttori e 200 etichette. Siamo andati ad assaggiare e ad annusare l'atmosfera.
- [Se il vino toscano prende "quota"](https://www.alta-fedelta.info/se-il-vino-toscano-prende-quota/) - A Cutigliano (PT) un convegno sul clima che cambia e rilancia le prospettive di una viticoltura di montagna ma non per forza eroica, tra rischi e opportunità.
- [THE SILENCE OF SOUND](https://www.alta-fedelta.info/the-silence-of-sound/)
- [LA LADRENTUS COSTRETTA AL PAREGGIO IN 11 CONTRO 11](https://www.alta-fedelta.info/la-ladrentus-costretta-al-pareggio-in-11-contro-11/)
- [GARANTITO IGP. Donatella a briglia sciolta](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-donatella-a-briglia-sciolta/) - Intervista-fiume a Donatella Cinelli Colombini, creatrice del Turismo del vino e le Donne del vino, tra temi generali e personali e con aneddoti incredibili.
- [INVECCHIATIGP. Scrivi Scarpa ma leggi Barbera](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-scrivi-scarpa-ma-leggi-barbera/) - Barbera d’Asti i Bricchi di Castelrocchero 1996 Scarpa: espressione classica del vitigno, che stupisce per nitidezza di frutto e freschezza dopo quasi 30 anni.
- [VINerdì IGP. La fresca potenza dell'Ellade...](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-fresca-potenza-dellellade/) - Assyrtiko Nyxtepi 2021 Hatzidakis: dall'uva uva regina di Grecia e di Santorini, un vino di freschezza principesca, naso da favola, potente e lungo nel finale.
- [SI ABBRUNINO INSEGNE, È MORTO GIGI RIVA](https://www.alta-fedelta.info/si-abbrunino-insegne-e-morto-gigi-riva/)
- [L'UTILITÀ DEI COMUNICATI INUTILI](https://www.alta-fedelta.info/lutilita-dei-comunicati-inutili/)
- [DIALINGUE/15. Calendario topografico italiano](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-15-calendario-topografico-italiano/) - In Italia abbiamo paesi e città dedicati a santi mai esistiti o che hanno nomi storpiati, dialettali, inventati, irriconoscibili. Li studia l'agiotoponomastica.
- [CERTI POMERIGGI...](https://www.alta-fedelta.info/certi-pomeriggi/)
- [Se l'agenda cartacea ha il colore del Chianti](https://www.alta-fedelta.info/se-lagenda-cartacea-ha-il-colore-del-chianti/) - Avevo appena dato addio alle agende cartacee e pure al riciclaggio delle vecchie e ne ricevo una, l'unica dell'anno. Grazie quindi al Consorzio Vino Chianti!
- [INVECCHIATIGP. Dalla Langa con malinconia](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-dalla-langa-con-malinconia/) - Barbaresco Vigneto Brich Ronchi 1997 Rocca Albino: fatto da Angelo Rocca ai tempi del flirt con la barrique, un vino all'apice ma ancora lontano dal tramonto.
- [GARANTITO IGP. Brunello Riserva 2017 naked](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-brunello-riserva-2017-naked/) - Dalla cantina del produttore-filosofo Marino Colleoni, che il vino in casa non c'è l'ha perché tutto venduto, esco con una bottiglia "nuda" fuori, ma dentro...
- [VINerdì IGP. In Maremma per forza e per amore](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-in-maremma-per-forza-e-per-amore/) - Morellino di Scansano Forteto 2021 Le Rogaie: da Luca, Francesco, Carlo e Pietro Poggi seconda annata d'un croccante Sangiovese 100% che ti trascina in Maremma!
- [W I PELLEROXXA!](https://www.alta-fedelta.info/w-i-pelleroxxa/)
- [L'uomo che sussurrava ordini al Brunello](https://www.alta-fedelta.info/luomo-che-sussurrava-ordini-al-brunello/) - A 91 anni è mancato Ezio Rivella, nel bene e nel male protagonista degli anni 1980-2005 che hanno rivoluzionato il Brunello e tutto il mondo del vino italiano.
- [CONTROLLO A CAMPIONE SULL'INFORMAZIONE...](https://www.alta-fedelta.info/controllo-a-campione-sullinformazione/) - Ho fatto un sondaggio su FB a proposito dei post che parlano di informazione. Risultato sconfortante, che spiega molto della deriva di cui siamo parte.
- [DIALINGUE/14. Una cosmetica davvero infernale](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-14-una-cosmetica-davvero-infernale/) - Non solo shampoo allo zafferano e dentifrici al corallo: nel Medioevo si usavano sangue di pipistrello, grasso di cane, bile di montone e solfuro di arsenico...
- [IL FUTURO DEL MONDO](https://www.alta-fedelta.info/il-futuro-del-mondo/)
- [L'IMMOBILITÀ IN MOVIMENTO](https://www.alta-fedelta.info/limmobilita-in-movimento/)
- [LA PUBBLICA MALIZIA NON FA MAI SCIOPERO (MA ONORA IL WEEKEND)](https://www.alta-fedelta.info/la-pubblica-malizia-non-fa-mai-sciopero-ma-onora-il-weekend/)
- [GARANTITO IGP. Gradito (e limitato) "Ritorno"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-gradito-e-limitato-ritorno/) - Il nuovo Etna Bianco Superiore 2021 di Edoardo Ventimiglia, Carricante 100%, solo 200 magnum, è un omaggio alla Sicilia e un sostegno agli antichi vitigni etnei
- [LA LEGGE DELL'IMPENETRABILITA' DEI CANCELLI](https://www.alta-fedelta.info/la-legge-dellimpenetrabilita-dei-cancelli/)
- [INVECCHIATIGP. Un vecchio da farci La Corte](https://www.alta-fedelta.info/__trashed/) - Colli della Toscana Centrale IGT La Corte 2000 Castello di Querceto: dalla verticale dei Gallo Nero dell'azienda grevigiana spicca questo Sangiovese identitario
- [VINerdì IGP. Vigne vecchie e un Monte Grande](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-vigne-vecchie-e-un-monte-grande/) - Soave Classico DOC Monte Grande 2021 Graziano Prà: da vigne di 40 anni di Garganega e Trebbiano di Soave, un vino sapido con di affilate sensazioni minerali.
- [GARANTITO IGP. A Firenze, un'"Enotria" di quartiere.](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-a-firenze-unenotria-di-quartiere/) - A Firenze i ristoranti di quartiere non esistono più, ma Enotria ne incarna spirito e atmosfera. Ed è fuori mano quanto basta per evitare l'assedio dei turisti.
- [Nel Messico del sud su una Nissan rossa](https://www.alta-fedelta.info/nel-messico-del-sud-su-una-nissan-rossa/) - Tappa finale del viaggio del 1990 da Merida a Uxmal, da Chetumal a Palenquee Puerto Escondido. Non per scappare, solo per guardare le onde e chi ci stava sopra.
- [IL BIVIO](https://www.alta-fedelta.info/il-bivio/)
- [DIALINGUE/13. Anno nuovo, linguaggio giusto](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-13-anno-nuovo-linguaggio-giusto/) - Tra le tante massime sull'importanza del linguaggio, la più bella è di Longanesi: “il professore di lingue morte si suicidò per parlare la lingua che sapeva”.
- [L'INABISSAMENTO DELL'ITALIANO](https://www.alta-fedelta.info/linabissamento-dellitaliano/)
- [Addio a Silvia Poletti](https://www.alta-fedelta.info/addio-a-silvia-poletti/) - Scompare una collega a cui mi legavano rapporti rarissimi, ma una forte sintonia nata in tempi lontani.
- [Le vecchie agende? Sono come il Gronchi rosa](https://www.alta-fedelta.info/le-vecchie-agende-sono-come-il-gronchi-rosa/) - Per anni ho pubblicato un post sulle vecchie agende riutilizzabili per il nuovo millesimo (il 2024 ad esempio è come il 1996). Ma ormai sono una rarità.
- [DIALINGUE/12. L'anno passa, l'amicizia resta](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-13-lanno-passa-lamicizia-resta/) - Da Socrate a Cicerone: l'inizio del nuovo anno è il momento ideale per una riflessione su un sentimento eterno, che nemmeno la scienza sa spiegare.
- [DIALINGUE/11. Il desco meneghino del '200](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-11-il-desco-meneghino-del-200/) - Supponendo, dopo gli stravizi, una pausa di digiuno, pubblichiano con 24 ore di ritardo la puntata di Dialingue destinata alle magnate della Milano del '200.
- [Vino ingabbiato in mare, con leoni in libertà](https://www.alta-fedelta.info/vino-ingabbiato-sottacqua-e-leoni-in-liberta/) - A Terre di Talamo, in Maremma, non ci sono solo i vini (compreso quello che matura sui fondali), ma un'incredibile "zoo" di animali della savana, tutti di ferro
- [INVECCHIATIGP. Ancora in piedi, dopo 21 anni](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-ancora-in-piedi-dopo-21-anni/)
- [VINerdì IGP. Nome spagnolo, pavese di nascita](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-nome-spagnolo-pavese-di-nascita/) - Cuvée Armonia Metodo Classico Extra Brut Ruiz de Cardenas: Chardonnay di bell’effervescenza, affinato sui lieviti 28 mesi, sapido, fresco, pulito e fruttato.
- [AD IMPOSSIBILIA NEMO TENETUR](https://www.alta-fedelta.info/ad-impossibilia-nemo-tenetur/)
- [GARANTITO IGP. Reboro: raro & appassito](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-reboro-raro-appassito/) - Verticale di Reboro, Vigneti delle Dolomiti Rosso Passito Igt F.lli Pisoni fatto col Rebo, raro vitigno "inventato" nel 1948 incrociando Merlot e Teroldego.
- [I FUSI DALL'ORARIO](https://www.alta-fedelta.info/i-fusi-dallorario/)
- [INVECCHIATIGP. Novella antica ma "didattica"](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-novella-antica-ma-didattica/) - Chianti Classico Riserva 2006 Tenuta la Novella: specchio dell'epoca, l’ideale per spiegare “come eravamo” e, a chi ha ancora una bottiglia, “cosa aspettarsi”.
- [LA CLAQUE STAMPATA](https://www.alta-fedelta.info/la-claque-stampata/)
- [UFFICIO RISTAMPA](https://www.alta-fedelta.info/ufficio-ristampa/)
- [GARANTITO IGP. Collazzi, un viaggio nel tempo](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-collazzi-un-viaggio-nel-tempo/) - I Collazzi, belissima villa fiorentina, è il fulcro di una tenuta ove si produce l'unico Fiano di Toscana e che dà il nome all'igt (ri)assaggiato in verticale.
- [GLI SBIANCHETTATORI DIGITALI](https://www.alta-fedelta.info/gli-sbianchettatori-digitali/)
- [Da Città del Messico ad Acapulco](https://www.alta-fedelta.info/da-citta-del-messico-ad-acapulco/) - 1990, Messico Centrale: una tirata su un Maggiolone, via Cuernavaca e Taxco, fino ad Acapulco, dove io sognavo galeoni ma la gente andava per la luna di miele
- [VINerdì IGP. Una calda sferzata dal Casentino](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-calda-sferzata-dal-casentino/) - Poggiotondo 2020 igt Toscana: rosso del Casentino (Sangiovese e Canaiolo) fatto in vasche di vetrocemento, dà una sferzata di calore, veracità e pienezza.
- [Facciamo rapporto a Report (e al resto)](https://www.alta-fedelta.info/facciamo-rapporto-a-report-e-al-resto/) - Il polverone alzato sul mondo del vino non stupisce nè nel metodo, nè nelle intenzioni, nè nei bersagli: soffiare sul fuoco del moralismo produce solo cenere.
- [E' guasto l'extravergine o il palato del consumatore?](https://www.alta-fedelta.info/e-guasto-lextravergine-o-il-palato-del-consumatore/) - Mentre i Nas e il pm Guariniello indagano sulle presunte truffe dell'extravergine, gli italiani continuano a condire l'insalata usando ciofeche. Legali, però!
- [FILI SENZA FILO LOGICO](https://www.alta-fedelta.info/fili-senza-filo-logico/)
- [GLI INVITI RETROATTIVI](https://www.alta-fedelta.info/gli-inviti-retroattivi/)
- [L'IMPORTANZA DI ENTRARE PRESTO](https://www.alta-fedelta.info/limportanza-di-entrare-presto/)
- [Dittatura del paesaggio: quercia nella neve](https://www.alta-fedelta.info/dittatura-del-paesaggio-quercia-nella-neve/) - MOSTRE DI NATALE: resta fino al 4/2/24 in Palazzo Pubblico a Siena la mostra dedicata ai dipinti delle Crete Senesi di Dario Neri (con le liriche di Mario Luzi)
- [GARANTITO IGP. I "nuovi" di Mastroberardino](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-i-nuovi-di-mastroberardino/) - Non si può prescindere da quest'azienda per valutare l’annata e capire orientamento e evoluzione dei vini: nessuna può dre un quadro didattico più completo.
- [VINerdì IGP. La vecchia Volpe del Cavaliere](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-la-vecchia-volpe-del-cavaliere/)
- [ALLA RICERCA DEL FILO DEL THREAD](https://www.alta-fedelta.info/alla-ricerca-del-filo-del-thread/)
- [INVECCHIATIGP. L'ultimo vino degli anni ’90?](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-lultimo-vino-degli-anni-90/) - Lupicaia 2001 Toscana Igt Castello del Terriccio: Merlot, Petit Verdot e 85% Cabernet Sauvignon, è alfiere dell’idea bordolese in salsa mediterranea. Gran vino.
- [DIALINGUE/10. Viaggi tra l'intimità e il mito](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-10-viaggi-tra-lintimita-e-il-mito/) - Se oggi il viaggio ha assunto una dimensione sociale, poeti e scrittori non hanno mai rinunciato a viaggiare nell'interiore e nel mito. Come certi turisti.
- [ALLA BUROCRAZIA NON PIACE PERDERE TEMPO](https://www.alta-fedelta.info/alla-burocrazia-non-piace-perdere-tempo/)
- [Freelance, equo compenso, tariffe, censimento](https://www.alta-fedelta.info/freelance-tra-equo-compenso-tariffario-e-censimento/) - L'equo compenso è una tariffa minima inderogabile. Un tariffario è un insieme di tariffe. Chi confonde le due cose, danneggia tutti i giornalisti.
- [Se il Rosenkrantz latino fa cambiare idea a Schnitzler](https://www.alta-fedelta.info/se-il-rosenkrantz-latino-fa-cambiare-idea-a-schnitzler/) - In Fraulein Else, Schnitzler faceva morire suicida la protagonista del racconto. In una sua novella Daniele Pugliese si insinua nella storia e ne muta il corso.
- [I COMUNARDO NICCOLAI DEL DIGITALE](https://www.alta-fedelta.info/i-comunardo-niccolai-del-digitale/)
- [INVECCHIATIGP.  La resa dei conti numero 414](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-la-resa-dei-conti-numero-414/)
- [VINerdì IGP. Timorasso o Riesling "grasso"?](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-timorasso-o-riesling-grasso/) - Il Montino Timorasso Colli Tortonesi Doc La Colombera 2015, quintessenza del vitigno: idrocarburo e pietra focaia, rotonda potenza, freschezza in bocca!
- [GARANTITO IGP. Gancia, verticale d'Alta Langa](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-gancia-verticale-dalta-langa/) - Viaggio nel tempo tra nove giovani bollicine di chi ha due secoli d'esperienza nel Metodo Classico.
- [Ritorno più agro che dolce alla casa paterna](https://www.alta-fedelta.info/il-ritorno-agrodolce-alla-casa-del-padre-per-presentare-un-libro-piu-agro-che-dolce-pero/) - Il 16/10 alla Fondazione Montanelli, casa di chi mi aprì al giornalismo, per parlare del libro "Sempre più verso occidente" di Daniele Pugliese.
- [Patti Smith, because a night in Siena town](https://www.alta-fedelta.info/patti-smith-because-a-night-in-siena-town/) - Note a margine del concerto della "sacerdotessa" nella Cattedrale senese tra spiritualità, love, peace, nostalgia e qualche spruzzo di ovattato rock and roll.
- [DIALINGUE/9. Tutti i peccati del Medioevo](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-9-tutti-i-peccati-del-medioevo/) - Il “falò delle vanità” dei seguaci fiorentini di Savonarola nel 1497 è l'esempio di come l'età di mezzo condannasse giochi d'azzardo, danze licenziose e lusso.
- [L'AMMUINA DEI "SORPASSI"](https://www.alta-fedelta.info/lammuina-dei-sorpassi/)
- [John Lennon nella nebbia dei radio-ricordi](https://www.alta-fedelta.info/john-lennon-nella-nebbia-dei-radio-ricordi/) - 43 anni fa moriva il primo Beatles ma la notizia arrivò il giorno dopo. Sconvolse noi e i palinsesti, ma di quella notte passata in radio ho ricordi confusi.
- [Nella Città di Mexico '70, ma vent'anni dopo](https://www.alta-fedelta.info/nella-citta-di-mexico-70-ma-ventanni-dopo/) - Era il 1990: "E' un caos, resisterai 4 giorni", dissero. Ne rimasi 12. E fui subito uno di loro, salvo che all'Azteca, davanti alla targa di Italia-Germania 4-3
- [LA COMPLICITÀ A SENSO UNICO](https://www.alta-fedelta.info/la-complicita-a-senso-unico/)
- [INVECCHIATIGP. "Storico" non solo per l'età](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-storico-non-solo-per-leta/) - Questo Bolgheri Superiore Guado al Tasso 1995 Tenuta Belvedere si riscatta dai medi punteggi ottenute all'epoca, a riprova che coi giudizi si deve andar cauti.
- [In memoria di Ernesto De Pascale (1958 - 2011)](https://www.alta-fedelta.info/in-memoria-di-ernesto-de-pascale-1958-2011/)
- [IL MULINO DEL PO, MA IN COLLINA. E SENZA MASTINO](https://www.alta-fedelta.info/il-mulino-del-po-ma-in-collina-e-senza-mastino/) - Da bimbo fui affascinato dalle chiatte nella nebbia del "Mulino del Po" in tv. Prima, da quella del "Mastino dei Baskerville" di Conan Doyle. Oggi ci risiamo.
- [GARANTITO IGP. I monaci e il Vermut "eretico"](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-vermut-eretico-dei-monaci/) - Al Monastero di Bose (Assisi) ne fanno uno che asseconda il trend di rinascita di questo classico vino aromatizzato, ma si discosta molto dal modello originario
- [VINerdì IGP. Semel in rosato licet insanire](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-semel-in-rosato-licet-insanire/) - Rosarco 2022 Toscana IGT Castello Poggiarello: da Sovicille (SI) un Cabernet sauvignon e Petit verdot dall’acidità scattante e di una bevibilità senza remore.
- [Sono più temerari i freelance o le querele?](https://www.alta-fedelta.info/sono-piu-temerari-i-freelance-o-le-querele/) - Le megamulte intimidiscono più d'una condanna penale, nella sinecura generale verso una categoria la cui la debolezza economica è un ormai vulnus professionale.
- [INVECCHIATIGP. L'anatroccolo chiantigiano](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-lanatroccolo-chiantigiano/) - Chianti Classico Riserva 1999 Nittardi: era partito male, stanco e timido, ma poi col tempo il brutto anatroccolo si è trasformato in un cigno-modello.
- [Se vuoi i danni da un giornalista, prima versa la cauzione.](https://www.alta-fedelta.info/vuoi-i-danni-da-un-giornalista-prima-versa-una-cauzione-del-20-dallfnsi-una-proposta-concreta-contro-le-indimidazioni-in-carta-bollata/)
- [TUTTO IL BELLO DEL SENTITO DIRE](https://www.alta-fedelta.info/tutto-il-bello-del-sentito-dire/)
- [V&P. La Norvegia ai tempi della Beatlemania](https://www.alta-fedelta.info/vp-la-norvegia-ai-tempi-della-beatlemania/) - Chissà perchè ci venne in mente di andare da Goteborg a Oslo in quel febbraio del 1967, che fu particolarmente gelido? Alle svedesi, però, piacemmo molto.
- [L'ora di chiudere il rubinetto della gratuità](https://www.alta-fedelta.info/lora-di-chiudere-il-rubinetto-della-gratuita/) - La deontologia dice che le notizie si danno, ma non gratis. Ergo smetto di darle gratis: sono stufo che la mia gratuità sia sfruttata, a pagamento, da altri.
- [GARANTITO IGP. L'arte di ascoltare le viti](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-larte-di-ascoltare-le-viti/) - In Gallura i fratelli Gregu producono vini territoriali sulle vigne in altura impiantate dal padre Antioco. "Si vendemmia se lo dicono le piante", confessano.
- [LADRI DI RUBINETTI.](https://www.alta-fedelta.info/ladri-di-rubinetti/)
- [ADDIO ALLO SPORT DOVE ANCHE VINCERE È DIVENTATO NAUSEANTE](https://www.alta-fedelta.info/addio-allo-sport-dove-anche-vincere-e-diventato-nauseante/)
- [Contenuti vuoto a perdere? No, grazie](https://www.alta-fedelta.info/contenuti-vuoto-a-perdere-no-grazie/) - Quelli giornalistici sono un prodotto di valore e di uso professionale che non possono essere pubblicati in cambio di nulla.
- [DIALINGUE/8. Viaggiator meneghino e libertino](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-8-viaggiator-meneghino-e-libertino/) - Ancora sui passi dell'Anonimo del 500 che gira l'Europa lasciando acute note su usi, scenari, industrie, "piaceri" dei luoghi visitati. E stramaledice Albione.
- [VINerdì IGP. DDR non è un lambrusco comunista](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-ddr-non-e-un-lambrusco-comunista/) - Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico DDR 2015 Cantina Della Volta, dove DDR non vuol dire Repubblica Democratica Tedesca ma “degorgiatura dosaggio recente”.
- [La divina aneddotica](https://www.alta-fedelta.info/la-divina-aneddotica/)
- [INVECCHIATIGP. Tutta l'onestà della vecchiaia](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-tutta-lonesta-della-vecchiaia/) - Montefalco Sagrantino Guado alle Chiav” 2004 Antigniano: un vino oscuro, su cui non c'erano particolari aspettative, ma che per questo alla fine risulta onesto.
- [VINerdì IGP. Tutte le Malvasie portano a Roma](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-tutte-le-malvasie-portano-a-roma/) - Doc Malvasia Puntinata “Eterna” 2022 Parvus Ager: da vigne di Malvasia del Lazio posti su suoli vulcanici lungo la Via Appia, un vino fresco, morbido e succoso.
- [Giornalisti "nemici", anche nostro malgrado](https://www.alta-fedelta.info/giornalisti-nemici-anche-nostro-malgrado/) - Se rapporto con l'informazione (spesso complice) è usato solo come leva di commercio o propaganda, il giornalista non compiacente da estraneo diventa un nemico.
- [Giornali e giornalisti non sono bacheche](https://www.alta-fedelta.info/i-giornali-non-sono-bacheche-e-i-giornalisti-non-sono-megafoni-conto-terzi-tutto-chiaro-per-niente-come-dimostra-chi-li-esalta-se-parlano-bene-ma-si-risente-se-parlano-male-o-non-a-comando-o-di/)
- [GARANTITO IGP. Quei vini del Lago di Como...](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-quei-vini-del-lago-di-como/) - Attorno al Lago di Como a assaggiare un Igt Terre Lariane a base di Verdese, unica uva autoctona locale, e tutta la produzione de La Costa di Valletta Brianza.
- [INVECCHIATIGP. Prevedibile un Corno...](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-banale-banale-un-corno/) - Vinsanto del Chianti doc 2004 Tenuta Il Corno: forse fuori passo, demodè, antico, ma con la personalità dei vinsanti di una volta, che somigliavano ai padroni.
- [DIALINGUE/7.  I "lavoracci" del Medioevo](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-7-i-lavoracci-del-medioevo/) - Tra il IX e il XIII secolo boia, manigoldi, scalabrini, conciatori, prostitute, bari, giullari, barattieri, tenutari e tanti altri hanno avuto vita difficile...
- [IL TOMBINO DELL'AMORE](https://www.alta-fedelta.info/il-tombino-dellamore/)
- [IL NATALE DI SAN MARTINO](https://www.alta-fedelta.info/il-natale-di-san-martino/)
- [Stufi, ma complici, di volontari e masochisti](https://www.alta-fedelta.info/stufi-ma-complici-di-volontari-e-masochisti/) - Un numero enorme di giornalisti, in concorrenza sleale coi colleghi e danneggiando l'intera categoria, lavora gratis. Ma la responsabilità non è loro, è nostra.
- [La Tuscia spettinata dei viaggiatori inquieti](https://www.alta-fedelta.info/la-tuscia-spettinata-dei-viaggiatori-inquieti/) - Viaggio brumoso tra Acquapendente e l'Alta Tuscia, dove luoghi, cibi e atmosfere non sono instragrammabili, ma sono resi vivi dalla normalità (anche sociale).
- [Quella forma di masochismo detta giornalismo](https://www.alta-fedelta.info/una-strana-forma-di-masochismo-detta-giornalismo/) - Solita denuncia sui pezzi 2€: scoperta dell'acqua calda, lamento ipocrita dei diretti responsabili, piagnistei dei Tafazzi che si lamentano ma accettano tutto.
- [L'AUSPICABILE FINE DEL GASTROCICALECCIO](https://www.alta-fedelta.info/lauspicabile-fine-del-gastrocicaleccio/)
- [VINerdì IGP. Una Malvasia non certo malvagia](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-una-malvasia-non-certo-malvagia/) - Sorriso di cielo Malvasia Colli Piacentini doc 2022 La Tosa: un bianco dalle note macerate che in bocca si traduce in lunghezza, profondità e screziatura.
- [GARANTITO IGP. Il segreto non è solo la bagna](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-il-segreto-non-e-solo-la-bagna/) - La pasticceria artigianale Bonci di Montevarchi (AR) lancia un nuovo lievitato con agrumi canditi e cioccolata, bagnato nel liquore al mandarino: irresistibile.
- [DIALINGUE/6. Un "cumenda" nell'Europa del 500](https://www.alta-fedelta.info/dialingue-6-un-cumenda-nelleuropa-del-500/) - Ai primi del '500 un anomimo affarista gira il continente facendo pulci e conti in tasca a chi incontra: tutto in meneghino e coi parametri meneghini dell'epoca
- [INVECCHIATIGP. Il Taurasi premia la pazienza](https://www.alta-fedelta.info/invecchiatigp-un-taurasi-premio-la-pazienza/) - Taurasi Riserva Terzotratto Etichetta bianca 2013 I Favati: un vino di acidità vibrante creato da Vincenzo Mercurio e allo zenith nonostante l'annata da bianchi
- [GARANTITO IGP. 400 km di Puglia in 10 assaggi](https://www.alta-fedelta.info/garantito-igp-400-km-di-puglia-in-10-assaggi/) - A Taormina Gourmet le Donne del Vino accendono i fari sulla generosa poliedricità della Puglia con 10 assaggi da un patrimonio ampelografico pieno di chicche.
- [Il vinsanto, come l'olio, serve al marketing?](https://www.alta-fedelta.info/il-vinsanto-e-come-lolio-serve-al-marketing/) - Le Donne del Vino toscane parlano a Trequanda del futuro dei vini dolci, tra gran tradizione e poco mercato. Soluzioni? Forse il lusso d'un ritorno alle origini
- [SPAZZATURA POLARE](https://www.alta-fedelta.info/spazzatura-polare/)
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- [VINerdì IGP. Un rosè siculo e scalpitante](https://www.alta-fedelta.info/vinerdi-igp-un-rose-siculo-e-scalpitante/) - Rosato 2022 Bonavita: da Nerello mascarese, Nerello cappuccio e Nocera un vino fatto in acciaio e cemento, fresco, fruttato, di carattere, sapido e lunghissimo.
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- [Ciao, Mario Crosta](https://www.alta-fedelta.info/ciao-mario-crosta/) - Grande conoscitore dei vini più esotici, permaloso, interista, ingenuo, inseguitore di sogni. Se n'è andato in punta di piedi dopo una vita movimentata.
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- [Il mio Messico uno, trino, multiplo: il Nord](https://www.alta-fedelta.info/il-mio-messico-uno-trino-multiplo-il-nord/) - 40 giorni paiono pochi per girare il paese? Vero! Nel 1990 il nostro ce li mise solo per visitare il Norte, tra western, Pancho Villa, bus da paura e Tijuana...
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