di STEFANO TESI
Su quattro ettari di terreni lavici alle pendici dell'Etna Enzo Signorelli ha ripreso a curare gli oliveti di famiglia per fare un extravergine che nel 2015 fece colpo su Gualtiero Marchesi. Oggi ne fa 2500 bottiglie: un monocultivar...
di STEFANO TESI
Dievole, oltre a un dop Chianti Classico, produce un ottimo blend da olive italiane. Sono ammattiti? Niente affatto. E qui si spiega perchè. (altro…)...
