A Firenze il sindaco Nardella annuncia ufficialmente la presentazione della candidatura della bistecca alla fiorentina come bene da inserire nel patrimonio dell’umanità dell’Unesco!
Dopo la pizza, la ciccia?
Il tutto in apertura della tavola rotonda su “qualità della carne bovina e benessere alimentare” che mi accingo a coordinare all’Accademia delle Arti del Disegno.
“Non è un percorso facile, ma ci proveremo”, ha detto il primo cittadino.