Qualcuno forse gia’ lo si sapeva, ma avendone avuta diretta ed esplicita conferma dal titolare (e quindi anche essendo certo di non tradirne la fiducia), posso annunciare che il nuovo enologo della Tenuta di Bibbiano, storica fattoria “gambelliana” del Chianti Classico, e’ Maurizio Castelli.
Complimenti a lui e a Tommaso Marrocchesi Marzi, bravissimo a sviare noi segugi dell’Aset scatenati alla ricerca del nome del nuovo consulente.
Ad ambedue i miei auguri di buon lavoro.
